苦菜與苦草的差別

苦菜和苦草屬性、植株、價值、習性都是有所不同的，苦菜為菊科植物，最高能長到100cm，多生長在海拔400～2100米的地方，具有一定的食用價值。苦草為水鼈科植物，多生長在溫暖、潮濕的地方，具有很高的藥業價值。

苦菜和苦草的差別

1、屬性不同

苦菜

很多人不知道苦菜與苦草的差別在哪裡，苦菜與苦草屬性就有很大的差別，苦菜又被稱為苦定菜、女郎花，屬于菊科多年生草本植物，其葉片外形很特别。苦草又被稱為扁草、蓼萍草，屬于水鼈科多年生無莖沉水草本植物。

2、植株不同

苦草

苦菜和苦草的植株也有很大的差別，苦菜的植株是直立生長的，最高能長到100cm，它的根狀莖是橫卧或傾斜着生長的，它的植株生有很多分枝。苦草的莖為匍匐莖，它的植株多生長在水中，它的葉片有的很光滑，有的很粗糙。

3、價值不同

苦菜和苦草價值也是不同的，苦菜具有很高的食用價值，在原産地人們常将苦菜當成蔬菜食用，适量的食用有清熱解毒、殺菌消炎的功效。苦草最大的價值在于可作為藥材入藥，将它作為藥材入藥有止咳、祛痰、和血的功效。

4、習性不同

苦菜和苦草生長習性也有所不同，苦菜分布範圍很廣泛，多生長在海拔400～2100m的山坡、草叢或路邊，我國西藏、甯夏等地區多有種植。苦草喜歡在溫暖、潮濕的環境中生長，不耐寒，多生長在熱帶地區或亞熱帶地區。