在二戰期間，德軍的王牌飛行員哈特曼，一個人總計擊落了352架飛機，令人沒有想到的是，此人竟還能說一口十分流利的長沙話。哈特曼性格平易近人，特别的開朗友善，因長着一張娃娃臉，頂着一頭純正的金發，受到了很多人的歡迎，畢竟沒有人不喜歡一個顔值高又優秀的人。
1925年戰後的德國經濟萎靡，他父親的醫館難以經營，為了躲避經濟危機，一家人來到了長沙，開了一家診所，當時正在牙牙學語的哈特曼，連德語都說不利索，卻跟着家裡的保姆學會了一口長沙話。
後來由于局勢的變化，1929年他随着母親和弟弟回國。他的飛行天賦似乎來自于他的母親，哈特曼的母親特别喜歡飛行體育運動，是一個富有冒險精神的運動愛好者，哈特曼在母親的影響下，從小就愛上了飛行。可見原生家庭确實會影響一個人的一生。
哈特曼回國後，他的母親便開了一家航空俱樂部，他在15歲時就考取了滑翔機的最高證書，還成了一名教練。哈特曼在飛行上成績很好，可是他的學習成績卻不怎麼樣，考及格就很不錯了。日常生活中他也很調皮，經常會惡作劇來吓唬女同學。
二戰爆發之後，他想都沒想就參加了空軍，哈特曼的父親不同意，他希望哈特曼能繼承自己的事業，成為一名治病救人的醫生，而不是去做一個殺人的劊子手。他父親真的很有先見之明，認為德國一定會失敗。
雖然哈特曼的父親反對，但母親卻站到了哈特曼這邊，哈特曼的父親見無力阻止這一切，就隻能希望戰争早日結束，讓兒子回來後繼續學習醫術，繼承父業。就這樣隻有19歲的哈特曼在接受了8個月的戰鬥訓練後，就參與了實戰。
在兩年零7個月的時間裡，他執行戰鬥任務1404次，空中交戰825次，擊落了352架敵機，平均每2.34次就擊落一架飛機，蘇軍戰機占了大多數，蘇軍飛行員還把哈特曼稱為“來自南方的黑色魔鬼”。
在第二次世界大戰，隻需要擊落5架敵機就能成為王牌飛行員，而一個空軍師的标配是80架戰機，哈特曼的空中戰績堪稱神話，他一個人幹掉的敵機相當于四個半空軍師，就連對手也對他很敬佩。比如二戰時期的美國将領道格拉斯·麥克阿瑟，就對哈特曼獨創的空中戰術特别欣賞，稱贊他是創造史無前例的世界紀錄人物，于是他成為了英雄的象征。
他在1944年獲得了最高榮譽，鑽石騎士鐵十字勳章，曆史上隻有27個人獲得過這項榮譽，而他是最年輕的一位，那時隻有21歲。
二戰以德國的失敗告終，哈特曼也付出了慘重的代價，被蘇聯判處25年的勞動改造，十年後回到了聯邦德國。其實哈特曼不是瘋狂的納粹，他隻是純粹的喜歡飛行，回到聯邦德國後，又加入了聯邦德國的空軍服役。