卷心菜鹵素是一種傳統的家常菜。雖然外觀不好看，但很美味。幾乎透明的白菜炖菜在肉的氣味下越來越甜和甜。再加上蘑菇、貝類幹等新鮮因素，整道菜味道濃稠而不油膩，尤其是下餐。
如果在配料中加入一些芋頭粉、山藥等，口感會更高！
芋頭卷心菜鹵素
食品/配料
做/方法
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提前用淡淡的水泡軟化10克幹贻貝和3個幹蘑菇。
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将浸泡過的蘑菇切成薄片。
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150克肉末切成肉備用。
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洗淨200克卷心菜，去掉莖，切成小塊。
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150克芋頭去皮，切成小方塊。
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在熱鍋中，将蛋撻倒入鍋中。
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用小火煎至表面微黃色，然後放在平底鍋上。
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離開基礎油，加入2克生姜。
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然後倒入肉，煎至兩面微黃。
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然後倒入蘑菇和幹贻貝，煎約2分鐘。
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加入 2 克舊的泵送，煎至顔色均勻。
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加入适量的開水，無配料。
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倒入卷心菜葉和芋頭。
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蓋上蓋子，炖約25分鐘。
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在你離開鍋之前撒上一些鹽，你就可以吃了。