大家好，我是小秋，今天和大家分享一下水晶蓮蓉蝦袋的做法，平時我們吃發條包子、油條什麼的，感覺有點油膩，可以試試這個水晶蓮花蝦包，不僅美味，晶瑩剔透，而且簡單，不用醒臉，10分鐘就出鍋了。
這裡有一些食材需要準備，包括新鮮的蝦，豬肉餡，青豆，玉米粒，洋蔥姜，蛋清，粉末和馬鈴薯澱粉。
我們先調整一個豬肉鮮蝦餡，把蝦肉一半壓碎，蝦先用刀拍打是以最好拿一點，剩下的一半蝦幹脆切幾刀，切成大塊在上面，這樣吃起來更有味道。然後把它放進準備好的肉裡。
加入一個蛋清，适量的鹽，胡椒粉，少許酒，油，洋蔥姜，最後放少豬油，因為我用的是全薄豬肉餡，沒有脂肪，是以放少豬油。
然後把青豆和玉米粒裝好水，營養平衡色澤也美觀，在一個方向上均勻混合，同時攪拌一面打，使鮮蝦餡料更有嚼勁，不分散，調整後放在一邊。
現在來和面條一起，把200克粉倒在一個大碗裡，50克洋芋澱粉，用200克開水燙面條，因為這種粉特别吃水，是以水和面條的時候比較多，而水晶面團一路用開水燙面條，水一點一點地加起來， 而且之後的意大利面加一勺豬油，和豬油做好就不軟了。
然後揉捏更長時間，揉成光滑的面團，将條狀揉成較小的條狀。然後将小意大利面倒圓，折疊成蛋糕，然後将糕點折疊成三角形。
翻身，收拾好餡料，像一個糖三角形一樣，三邊捏緊。
然後用手輕輕捏出三面界面處的蕾絲，将堆疊的部分翻轉在底部頂部，即可準備好一個裝有生坯料的水晶蓮花蝦袋。
全部包好放于蒸籠中，水在鍋上蒸8分鐘，不要蒸太久，長皮易開裂。
時間看我的水晶蝦袋已經蒸過了，晶瑩剔透的樣子不是很有胃口，按照我的餡法和面條比例做的蝦袋很好吃不硬，裡面的豬肉鮮蝦餡一點也不油膩，特别适合早餐哦，喜歡的話快點試試吧。
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