順德兩天一夜遊，打卡順德私人房間菜在五星級酒店玩冰雪公園獲獎無數花園順德私人房間菜20多年開的順德老宅菜山長水遠還想吃馬姐姐包房菜順德當地人愛老甜品店真雪世界！您還可以在順德搭乘雪國列車！享受最美的鳳凰廣場夜景！卡順德第一家五星級酒店

作為食物，如果有一個地方能夠讓我夢想四處轉轉，那一定是順德。

食材的新鮮度，刀匠的微妙之處，烹饪技術的純綠色火，餐廳的美味，對任何來過的人來說幾乎都無法抗拒。

"耐人尋味的順德"也說："哪裡有順德人，哪裡就有最好的品味。

這次鮮花和朋友再次深入順德，一起打卡出五家餐廳入住一家酒店，還玩起了冰雪天地，

"從鳳城做飯，在順德嘗嘗"真的很有名。

<H1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""7">屢獲殊榮的衆多花園順德私人住宅菜肴</h1>

好吃就是不怕胡同深處。就像這個順德私人住宅的菜品，隐藏在順德住宅裡，粗心大意會錯過。

但并不能阻止很多食物山長水覓食，吃飯時餐館裡到處都是覓食的車。

餐廳叫"順風順水順境包廂菜"，對于老廣來說，名字好到足以幹。

走進裝滿獎牌的門，這是一個三層樓的小庭院。

綠、綠磚、紅燈籠帶出一些複古的魅力，三樓是私人房間，開放大氣，非常适合宴會。

一樓的庭院裡還有一個超大的海鮮池，來自不同邊界的生海鮮在不同的時間相遇，形成了對順德餐桌的生動的舌尖記憶。

鹽煙台山蟹（Don Do）

夏末秋初，泰山螃蟹還是做成的。

所謂選，就是女郎蟹，糊金黃，肉嫩甜。

經驗豐富的海鮮廚師将幫助挑選并確定每隻螃蟹都是奶油狀的。

浸泡在鹽水和蒸汽中。在熱的粗鹽中攪拌，放入螃蟹，撒上米酒，點燃火焰，烹饪過程賞心悅目。

做好鹽蟹配海鮮和酒味，糊多爆裂，好吃吸手指。

美麗的花蝦

野生大花蝦，色彩鮮豔，肉比普通基蝦鮮，甜，頭大，手掌這麼長。

用柚子香的美觀方法，蝦殼酥脆口感，蝦肉齒，烤肉比上瘾更好。

菊花去除魚湯

傳承了數百年的看似平凡卻複雜的順德菜。

與香港品質"的"名牌寶"，經過熏香，魚骨去制成奶白魚湯、魚蘑菇、馬蹄鐵、雲耳、勝瓜等材質的聯手性能，加上菊花、林人點綴。一碗是濃稠的魚新鮮，吃完舌尖都是甜的。

招牌燒鵝

順德是廚師藏龍虎的地方，美味的烤鵝餐廳也充滿了目光。

這個家族的烤鵝也是朋友推薦的，膚色金黃，烤鵝汁豐富，油膩不膩。

名士黑豆腐

這是我吃過的最好的黑豆腐。

豆腐的柔和漣漪，一鍋燒焦的金黃色也冒着熱氣。

豆腐是裹在一層薄薄的酥脆中，酥脆帶有不知不覺的蛋絲和雞蛋的香氣，咬過後對豆腐的心是嫩的。

這裡的寶汁不僅做了顔色，而且把普通的豆腐做了一種肉味，完美地诠釋了所謂的"平凡的本章"。

如果晚餐的朋友很多，有綠炒半鲭魚、刀無骨鲭魚、風水、米飯、魚湯菜葉等，反正閉上眼睛随便都不會出錯。

覓食指南

迷人順德順順水景包房餐具（附近有好店）

人均： 150 +

位址：廣東省順德區大一一路7号永益路7号（近梁市場對面）

營業時間：08：00-14：00;

<H1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""312">開啟了二十多年的順德老宅菜</h1>

這是順德私人房間的盤子，即使是計程車司機也會推薦。名字叫"骨酸順德"

從前是一個大吵鬧，經過兩代人的變遷，去年才搬到大良丹桂路。

新店在路邊，裝修比較人性化，大廳的氣氛似乎讓人回家。

但私人房間的寬敞和宏偉，但一直提醒你，這是順德。

您可以在大堂享用小玉石，或在私人房間享受私人定制。

屢獲殊榮的喚醒竹腸

這不是你第一次看到一種新技巧，将竹腸包裹在一層外皮中，然後将它們炒得酥脆。

但這是第一次看到金竹腸裡還藏着泡椒。

一口下來，酥脆的皮，柔韌的肉和辣椒的酸味一起倒在天空中，非常清醒。

怕辣的廣東童鞋可以扔掉泡椒，但竹腸裡應該浸泡在泡椒水中，仍然具有辣味的泡椒殺傷力，也相當驚豔。

讓普通食材煥然一新，這就是順德美食的魅力所在。

水晶鵝咒語腎

這也是一個看起來平坦的标志，讨厭吃完後沒有得到第二塊。

鵝肉配沙姜粉等香料制成全身水療，蒸熟卻有鹹味，這種水晶鵝的做法已經很少見了。

鵝肉可能看起來是白色和白色的，但這根本不重要。

果皮晶瑩剔透，鵝肉嫩滑溜，保留了鵝肉本身的清新甜味。

鵝腎和鵝頭也是如此，吃完後，它根本不會停止。

梅迪特倫虱子

龍虱是傳說中的"水蟑螂"，這道黑菜，在餐桌上掀起了一場風暴的讨論。

最好的吃法是砍掉翅膀，隻吃尾巴。

有點像蜜蜂的爆裂感，嚼起來很奇怪，極為煩人。

在老廣眼裡，龍虱又有健康功效，是以國外的朋友來了，記得試試哦。

三味鲭魚

收縮魚因其肥腦勺，魚肉嫩滑一直受到珠三角老闆的喜愛。

三味是指魚頭魚骨汁蒸騰騰，魚白燒焦，魚腸煎蛋，用蜻蜓滿載霸道的舞台。

吃到最後，陳村粉的底部鋪着精華，裡面裝滿了魚和清新的口感和果汁，絕對。

牛肉蒸米飯

這是我們第一次看到牛肉覆寫着醬汁塗抹在米飯上。

光是看銷售階段就忍不住吞下了水，米飯軟軟米真的是太好了，朋友幹了三碗米飯。

風水

順德生魚大概是順德廚師刀客最考驗的一道菜。

魚像紙一樣薄，在光線下晶瑩剔透，

冰的清涼清脆口感，加上甜辣成分的十幾種成分，

清新有品位，刺激食欲，滿足味蕾，這大概是對抗南方炎熱的最佳口感。

芥末魚片

沒人想到，上來的魚是脆的，

白熱的肉質緊繃，具有獨特的酥脆感，芥末醬和靈魂升華。

第一次有骨寒的朋友要驚豔，沒想到小一家餐廳居然根深蒂固的工作和名氣，就算是一湯綠菜也是聞所未聞的綠扇葉。下次來順德，記得打卡

有正宗的順德美食（大良店）

位址：大良得陶州市丹桂路21号1号

營業時間：11：00~14：00;

其他資訊：免費停車，盒子，免費無線網絡

<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"321">山長水遠還想吃馬妹私家菜</h1>

所謂師傅，往往不顯山不露水。

我想用這句話來形容清酒餐廳再合适不過了。

曾幾何時，它們是傳奇的馬姐姐的私人住宅菜肴，直到最近才更名為"清酒餐廳"

這裡插入一點，馬傑是從前南洋自梳（女仆）來的，她們不是一輩子結婚，而是煮了一道好菜。

是以在很多人的概念中，"順德瑪姐姐"就等同于"美味"這個詞。

果然，"清裕餐廳"是順德覓食的最後一站。

經過兩天瘋狂轟炸食欲，一行人吃了房子，卻忍不住贊不絕口。

一條魚和四種食物

順德廚師真的是一手好手的魚，一條魚從頭到尾都能做出相應的美味，連骨頭尾巴也不會浪費，可以說是最好的利用。

選擇八斤無骨水庫魚，魚配冬瓜白貝類蘸醬，鮮甜;魚頭汁蒸熟，嫩滑;魚骨炸，有品位;魚腸用扇蛋與鍋，和味道。

每個部分都得到最高的禮貌，也給了我們層次感的味蕾體驗。

秘密牛肉叉被燒焦

這是我吃過的第一家煮牛肉叉的餐廳。

這種異想天開也展現了順德廚師的獨創性，即把平凡變成不平凡。

肥肉和薄的牛肉叉被切成薄片，比豬肉更有彈性，充滿黃油香氣，味道相當新穎。

馬傑用手抓起雞

确切地說，這是脆皮烤雞。

當場灼燒，皮革金、油亮，同時熱撕開也會爆出汁液。

雞肉很嫩，但不是木質的，味道很好吃。

烤雞，就是要吃到這種清新熱熱的氣氛。

辣椒和蝦

新鮮羅氏蝦一般是白胡椒鹽的做法。

然而，這裡卻有不同的路徑，用新鮮的藤椒和時間沉澱出來的陳皮，

保持羅氏蝦的新鮮和甜味也帶有略帶辛辣的味道，是以即使是貝殼也可以吃。

沙拉牛奶骨雙縫酥脆葡萄柚皮

葡萄柚大概是最受考驗的師傅順德的烹饪技巧作為食材，甚至很多高檔米其林粵菜都有葡萄柚皮這道菜，

可能是因為成分普通，實踐複雜，最終味道驚豔，往往柚子皮能勝任。

相反，一旦處理不當，葡萄柚皮就難以吞咽。是以餐廳那能把葡萄柚皮做好，廚師的力量不是在言語之下。

這種更有力量，廚師沒有走普通的路，居然把柚皮做了一個"順德瘦支撐"的樣子。

一口酥脆的裡面軟要融化，有葡萄柚皮的香味，味道卻像吃甜點，絕對。

另一邊的水果沙拉含有乳白色的骨頭，這也是海因開胃菜。

黑胡椒油炸沖泡條

順德菜往往因為迷戀而出乎意料。

一般人過去吃肥牛金針卷、青豆釀造的蓮花，沒想到牛肉也可以裹在蓮花條裡。

在餐桌上油炸散發着濃郁的黑胡椒味，對于這個想法。

青衣餐廳，原來大梁馬姐姐

位址：廣東省順德區大良街老寨大街13号（近順峰山）

營業時間：11：30~14：30;

其他資訊：酒店提供免費停車場和一個盒子。

< h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"338">家深受順德當地人喜愛的老品店</h1>

如果是順德度假，遊客愛去甜品店早已是門檻破門檻，排長隊到邊上。

還好這次有勇氣帶路，來到了這家當地人愛的老甜品店。

名字叫"椰奶奶"，房間小巧，裝修充滿濃郁的西關風情

招牌是各種由水牛奶和水牛奶制成的甜點，

水牛奶具有獨特的乳白色氣味，絕對可以重新整理您的味蕾。

泰國椰子皇帝炖牛奶冷凍

媽呀，這椰皇炖牛奶凍，也太好吃了！

椰綠色的外殼裡裝滿了白色光滑的軟牛奶，冷凍，一勺下來的Duang Duang的漣漪

入口冷清爽，帶有獨特的椰子綠水味。

這種優雅的熱帶香氣，讓甜香被抓在合适的尺度上，即使吃了一整塊炖菜也不會感到疲倦。

原味椰菜鮮奶

與炖牛奶相比，鮮奶炖椰子是溫熱的，牛奶味道更重，甜度更明顯，适合重度甜點控制患者。

各種口味的雙層皮膚牛奶

水牛奶制成的雙皮牛奶一直是順德的特色，讓順德人很少吃到這麼好吃又這麼正宗。

而椰奶奶也做了雙層牛奶花的味道，如蓮花雙皮牛奶、芋頭圓雙皮牛奶等。

柔軟的紅豆沙和雙層牛奶是靈魂組合，而酸甜的芒果粒可以起到脫便的作用。

賽帕蛋糕

蛋糕是老廣小時候的記憶。

沒想到椰子奶奶的蛋糕竟然有近10種口味，既是小時候的味道，也是當下的流行和創新。

順德甜品在創新這一塊，也毫不費力。

如果人多，還可以點肉桂椰奶凍蛋糕、香噴手炸餃子、醬油皇家雞爪等，

這就像一個甜蜜的停留，你可以體驗下午茶，品嘗順德小吃。

椰子奶奶甜點（段店）

位址：順德區橫安路24号景彙店126号

交通：近段新高地俱樂部步行740米

營業時間：12：30~23：00

椰子奶奶甜點

位址：大吉村公園3号

距離愛玩具順德懷舊玩具展和3D魔術藝術展1.2公裡

營業時間：11：00~23：00

<h1級""pgc-h-arrow right-right"data-track""341">真實的雪世界！您還可以在順德搭乘雪國列車！</h1>

"你在南方的陽光下，雪在飛"

馬琦原來唱的《南山南》是真的！

來到順德的勒芒冰雪王國，可以立刻體會到！

這是佛山乃至順德第一個最大的冰雪王國室内區域。

它也是城市中的冰雪奇幻，面積為3000平方米的真正雪上遊樂勝地。

一進門，就能感覺到從南方30度的高溫夏天，瞬間降到了零下幾度的冰雪世界。

看，雪腳下吱吱作響的聲音，看着雪落在你頭上的衣服上，看着白雪皚皚的城堡，白雪皚皚的松樹林，看着雪紡的木馬，晶瑩剔透的冰雕，仿佛一秒鐘穿過歐洲的雪國。

如果您是冒險家，還有掉頭，冰噴泉，冰川下降，冰壺冒險和其他冰雪體驗，讓您的腎上腺素在幾分鐘内飙升！

通過這種效果，降雪廣場将自動人為下雪。

站在那裡，接受雪的洗禮，締造一個浪漫的雪國。

還可以做雪人，打雪仗，一切都是真的！

南方的孩子們非常高興，他們迫不及待地想排隊玩耍。

溫馨提示

因為這是一個真正的雪世界，它真的像北方的冬天一樣寒冷。

如果你不溫暖，你将在大約十分鐘内出去。

商家提供保暖羽絨服（帶康體和非連體，連體攝影）

除了塑膠雪地靴（滑溜溜的，小心的），可以在前台購買厚手套和帽子。

如有狀況，記得自備厚手套、帽子、厚襪子、耳罩、圍巾等保暖衣物

一定要穿褲子，除了保暖外還比較好在外面提供羽絨服。

每回合體驗90分鐘，如果太冷，可以出門住，然後進去。

遊戲指南

順德樂是冰雪王國

位址：廣東省佛山市順德區大良街歡樂大道大良街歡樂海岸購物中心1号1号

營業時間：

周日至周四：10：00 - 22：00

周五至周六：10：00 - 22：30

冰雪王國公園每天根據不同的時間段和不同的會議開放，每次播放1.5小時。

<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""352">最美的鳳凰廣場夜景！卡順德第一家五星級酒店</h1>

順德的美食不僅藏在大街小巷，也藏在恩雅大禮堂裡。例如，這家擁有12年曆史的星級酒店——順德喜來登酒店。

這也是順德第一家五星級酒店，透過深藍色的玻璃建築立面，映襯着順德清澈的天空數英裡。

伸展設計，猶如天空張開雙臂，擁抱每一位來的客人，瞬間将順德人民的熱情好客發揮得淋漓盡緻。

第一次來的遊客會對大堂感到驚訝。因為大堂裡的每根承重柱都設計成一把帶有蘑菇頂的小提琴，是以高大的綠色植物散布着。落地窗的整面牆，挂着窗簾，天花闆和燈光頂在北半邊的星空上，走進大堂，仿佛穿過了巴洛克式的歐洲叢林。

酒店客房是一種黑暗的老式優雅，低調的奢華，保持沉默。

窗外流經德勝河，長江岸線10公裡，河内船隻來回，風景秀麗。

城市的中軸線金鳳凰廣場從酒店一側一直延伸到河心，白天就像一條盤旋的龍，夜晚充滿了色彩，色彩變幻，美麗不像現實世界。

坐在酒店客房或陽台上，欣賞順德最美麗的夜景。

酒店的位置連接配接順德的大良和容桂，你知道這兩個地區是美食天堂，主人如雲。

酒店的盛宴自助餐廳品種豐富，食材新鮮，用餐時間排長隊。

能經得起順德老人挑剔的舌尖試煉，不得不說老酒店的電源吧。

第一種肯定是海鮮和刺猬，進口牡蛎、羅氏蝦、玉蝸牛、綠嘴、白貝類、鲑魚、醋酸鹽等，吃得飽回這個。

有辣小龍蝦，烤肉串，烤羊排，烤魚，烤牛肉，烤海鮮...仿佛走在夏夜的街道上，食欲飽滿，嘴巴長。

甜點區還有芝士蛋糕、榴蓮千層、芒果慕斯、右、哈根達斯冰淇淋，以及超級檸檬茶、YYDS

如果你來順德，建議住一家酒店，然後穿梭穿過順德的街道享受美食;

您還可以靜靜地待在酒店，賞金鳳凰夜景，吃海鮮自助餐，享受難得的度假時光。

順德喜來登酒店

位址：廣東省佛山市大連新鎮德勝中路11号

交通：建議自駕。