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網紅人吃"醉蝦",用96度的白酒作為腌泡汁,看完成品後疑惑:敢吃?

作者:美食與生活

一個紅人為了給直播室帶來快樂,他們盡量吃"醉蝦"這種食物。所謂醉蝦,其實甯波、上海等地是一種傳統特産,就是把活蝦放進盆裡,倒入高度白葡萄酒中去陶醉蝦,再加入一些其他的腌泡汁,可以"生吃",聽起來還是很吓人的。

網紅人吃"醉蝦",用96度的白酒作為腌泡汁,看完成品後疑惑:敢吃?

網紅人也是第一次吃醉蝦,聽說白葡萄酒用來做這道菜的度越高越好,越容易喝醉,吃得比較放心的一些,畢竟海鮮還有寄生蟲,高酒有殺菌的作用,是以直接拿出一瓶96度的白葡萄酒作為腌泡汁, 它似乎是提前準備好的。

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網友注意到,96度的白酒不是來自中國,而是來自國外,中國沒有那麼多的白酒,而且像美國、俄羅斯等國家一樣,是以這也是一瓶進口酒。當男子将白葡萄酒倒入洗過的蝦中時,他被身後的場景吓了一跳。

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原來是活蝦遇到高度白葡萄酒,瞬間反應,身體開始變色,從原來的透明色,慢慢變成粉紅色,真像被煮熟。這似乎是高白酒的作用,現場朋友解釋說,隻要酒精含量高于75度,就可以使蛋白質反應,96度的白酒當然會更嚴重。

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為了讓這種醉蝦味道更好,男人們在下一碗裡加了青椒,還要加鹽調味料,攪拌好,似乎也是一種食物,更多的是喝蝦或研究。而男人們則表示,喝蝦的最佳選擇是蝦,貝殼和蝦肉比較嫩,做起來味道比較好吃。

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這盤醉蝦做完後,男主也滿懷期待,當吃完的蝦竟然變紅,表示懷疑,這真敢吃嗎?怎麼感覺酒的味道太濃了,連蝦肉都能"熱煮熟",自己的嘴真的會沒事的嗎?但已經走到了這一步,還是硬頭皮要吃下來。你覺得醉蝦的食物怎麼樣?

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