目前，空氣越來越幹燥，暖肺，脾胃開胃蓮花是滋補品的好幫手，但蓮花除了習慣上湯和油炸吃，還有什麼能做成味道呢？大廚教你做江南名小吃月桂米糖，絕對讓你停不下來！
月桂米糖
老，紅糖，肉桂醬，米飯
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要做月桂米糖，一定要選擇老根，這部分頭比較大，适合釀造米飯，澱粉含量也比較高，吃起來很香軟滑。▽
大米應提前在冷水中浸泡，至少5小時，浸泡到手上一捏就會變成粉狀。吸濕米更容易蒸熟，月桂米糖的味道足夠柔和。▽
用刨花将蓮花剝皮，然後将其切開3厘米。▽
将蓮花放在砧闆上，在上面舀1勺米飯。▽
用筷子将米飯填滿進洞中，注意不要填得太滿，頂部要保留約1厘米的空間，否則米飯在煮熟過程中要膨脹，會被折碎的蓮花。▽
蓋上蓮花蓋，用幾根牙簽将其固定在原始位置。▽
接下來，請從我們的神靈中出來 - 壓力鍋！高壓鍋在高溫高壓環境下，可以壓制蓮花粉和粉，而且非常省時！▽
将密封的米蓮放入鍋中，倒入從未使用過的水，然後放入3片紅糖。▽
蓋上蓋子，煮30分鐘。▽
是時候 - 粉和米蓮花可以出鍋了！▽
冷卻一下後，将其切成小塊，撒上适量的肉桂醬。▽
月桂米糖做完了——看到這個銷售階段，你忍不住流口水了嗎？▽
口感飽滿，口感濃郁是月桂花的香味，甜而不膩，完美保留了米飯和蓮花的香味，三香合二為一，讓人吃起來也想繼續吃！
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