糖醋蜂蜜肉
材料：豬肉，蜂蜜，洋蔥，生姜，大蒜，葡萄酒，生泵，鹽，雞精，醋，幹澱粉，水澱粉。
練習：1、将豬肉切成薄片，倒入幹淨的碗中。用生泵、鹽和葡萄酒腌制。蔥和大蒜各切成小塊備用。
2、将肉片腌制成幹澱粉。準備兩個小碗，一碗水和少量澱粉來制作水澱粉。另一碗與蜂蜜，醋和雞精混合成蜂蜜。
3、将鍋煎至表面金黃色後榨油。在鍋裡留下一點油，将蔥的頂部添加到大蒜的頂部。拌入炸肉片。先倒入調整後的蜂蜜汁，然後倒入水澱粉并變薄，倒入香醋油中。
油炸紫背蔬菜
材質：紫背蔬菜半斤、大蒜、醬油1勺、少許鹽、适量油
練習：1、紫背蔬菜洗淨，大蒜打到底。
2、火鍋，倒入适量的油，彈出大蒜。
3、将瀝幹的紫背蔬菜放入鍋中，趁熱炒，迅速翻轉均勻。
4、紫背蔬菜變軟，加入醬油和少許鹽，繼續炒均勻，最後全部軟即可出鍋。
泡椒
材質：蓮花1段，紅辣椒4個，青椒2個，青椒1個，姜1個，食用油适量，鹽2g左右，醋1個小勺子
方法
1、現成配料，蓮花切成拇指大小的丁，青椒和泡椒切塊和小塊，姜切;
2、鍋過熱後倒入食用油中，等待油加熱，将辣椒和生姜放在一起炒;
3、炒出香味，加入蓮蓉一起炒;
4、炒到荷花表面變色時加入香醋迅速炒均勻，加入青椒和鹽，炒成味道後熱出鍋食用;
杏仁雞
材料：雞胸肉200克，杏仁，黑木耳，蔥，姜，蒜，辣椒，植物油，鹽，老泵，白糖
練習：1 用開水加熱杏仁。
2.等到水溫升高，輕輕即可從皮膚上碾碎。依次去皮所有杏仁，沖洗幹淨，然後晾幹水分。
3塊雞胸肉切成2-3塊，然後切幾把刀，即切成小方塊。
4 添加鹽、糖、老胡椒、澱粉和生姜備用。
将 5 個洋蔥和大蒜切好，準備腌制紅辣椒
6 濕透的木耳朵撕成小花。
7鍋油，冷油下杏仁，中小火将杏仁炸脆，綻放。注意：這裡的油是更多的倒，包括後面的炸雞和木耳。
8.生鍋中原油先下蒜，再減少雞肉的味道。
9.脫落後滑松，加入木耳炒。
10.當木耳煎一點煎鍋時，在腌制的紅辣椒下炒。
11 最後，使用在該點抽取的汁液。
在12平底鍋之前攪拌燒焦的杏仁。