"閃光時刻"主題随筆II
記住，會有回聲，心不忘月桂樹食品，秋天十月就要來了，這個城市充滿了月桂花的香味，仿佛聞到了月桂花的蛋糕，今天做一瓶月桂花蜜，月桂花蜜可以用來做甜點，塗抹面包，做月桂山藥月桂花蛋糕等等，也可以直接用水洗淨， 關于月桂樹的食物太多了，你最喜歡哪一個？
那時候應該向南風吹倒，落到世上奪走第二人生。
- 白居一《東城桂三歌》
欣賞一朵花不僅形形各異，更香氣四溢，一夜之間随風而行，像每一個堅強的人一樣，走進泥土，走進心靈，走進心靈。月桂花有銀色的月桂和丹桂，用來制作月桂花蜜來選擇金色或月桂樹，相比金桂花，但我更喜歡丹桂，最深的顔色最好看。
采摘月桂花：采摘花的最佳時間2-3天後，清晨采摘月桂花不需要洗，處理花莖和雜質可用來制作月桂花蜜。如果采摘較多，建議在樹下放一個敞開的傘袋，拍拍雨傘，省時省力。如果你和我都是完美主義不多，那麼用一簇手工挑選，少清理很多雜質，後處理梗犬也很容易。
處理花莖，篩幾次可以分離出大部分花莖，然後手工撿起雜質和剩餘的花莖，這需要耐心和時間。
這是兩隻手的量，花一兩個小時，挑幹淨看也覺得值得，修好這個美，比大心。
腌制：加入鹽，肉桂在大約15分鐘後會變軟。加鹽加糖到後面味道更甜，鹽也有消毒的作用。
月桂花蜜制作：待一個空玻璃瓶必須無水油，用沸水趁熱晾幹，先在瓶底放一層白砂糖，再鋪上一層月桂花，交替向上直至肉桂滿滿，頂層用白砂糖蓋厚，用蜂蜜也可以用蜂蜜密封， 自制肉桂花蜜完成後，置于陰涼處儲存，一周左右後糖和月桂糖融合後可用制作各種甜點或水。中秋團圓
桂冠花蜜制作技巧：（1）采摘月桂樹第一季是最好的，如果你錯過了第一季，不要錯過第二季，那就錯過來年吧！（2）白砂糖也可以用蜂蜜代替。（3）做好花蜜2年也不會壞。
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