沒有什麼是火鍋解決不了的，如果沒有，再吃一頓飯！火鍋是大多數人最喜歡的菜，這種烹饪方式有着悠久的曆史。據考察，戰國時期是火鍋哦。你感到驚訝嗎？
戰國火鍋，是一個銅鍋，正方形，中間有一個隔斷，鍋分成一個大的兩個小部分，這應該是鍋的原型。起初情況并非如此，起初人們要鍋，然後"丁"變成了火鍋。當犧牲或慶祝時，"敲響鐘聲，吃東西"。人群聚集在一起，把各式各樣的肉扔進丁裡，用沸騰的湯熱煮熟的食物，當食材遇上沸水的那一刻，發出"咕噜咕噜"的聲音，是以原味火鍋，又稱"古董湯"。它更像是肉湯。
東漢有一個銅鍋，出土的鍋叫"打火鍋"——聽起來特别不像火鍋，但它是東漢火鍋。
在南北朝時期，火鍋在北方很受歡迎，當時有一個加強版的鍋，五個煮熟的水壺，顧名思義，五種食材一起煮，九宮的老祖有木頭？要說古人玩，我們真的隻希望感歎一下，現在不是老祖玩其餘的。
到了宋代，這種吃法已經很普遍了。清朝深受乾隆皇帝的喜愛，據說乾隆皇帝晚年在宮内擺放了一場"千宴"，共1550多個火鍋，邀請了5000多人品嘗，如此規模的火鍋盛宴，不一定是之後，但一定是史無前例的。
那麼，一千個盛宴通常吃什麼呢？宴會分為一等桌和二等桌。一流的宴會在寺廟和門廊下舉行。王子和首、二大臣以及國家的特使在一等宴會桌上用餐。一流的宴會每桌配有火鍋2個，羊肉片1個，鹿尾烤鹿肉一盤，羊黑叉一盤，韭菜四碗，蒸熟食品生活一盤，炒生活一盤，蝸牛盒小菜2個，烏木排骨2個。還有肉絲熱米飯。
二等宴會陳位于丹君樓下。三名九針官員，蒙古太極，進階傣，上司人，民兵等在二等宴會桌上。二等宴會每桌擺設火鍋二（銅）：豬肉片一、羊肉片一、羊肉一盤、烤肉一盤、蒸肉生活一盤、爐子食品生活一盤、蝸牛盒兩盤、烏木排骨兩盤。它也可以搭配肉類和熱米飯。
你吃得好嗎？不能隻是吃啊，還要喝一杯啊，那麼就沒有可樂雪碧，那麼飲料健康就不加了，千款宴會飲料是中國十大名牌茶君山銀針之一，産于湖南嶽陽洞庭湖俊山，形狀細如針命名。這根君山銀針是今天非常好的茶。
晚飯後又手禮，乾隆讓人拿着面條，怎樣才能讓老人空手而歸，以乾隆50年的第三千次宴會為例，獎勵老人參加宴會的銀質養老金卡從十二到三十二歲，分發給七十至九十歲的老人， 有三千。有銀棍，吃一個圓圓的肚子，拿着銀棍，這小小的一天真是滋潤啊！
清代火鍋的味道已經很濃郁，其中"野味火鍋"非常精緻，一鍋有十二道菜：鹿肉片、山雞片、野豬肉、野鴨、鱿魚卷、鮮魚、飛龍、騾脊、龍牙、大葉芹菜、刺五加、鮮豆。還有一種素食主義者，看起來很美味，這種素食搭配在清宮皇室用餐檔案中是有據可查的，生肉火鍋、羊肉火鍋、菊花火鍋都經常出現在火鍋菜單上。
這是火鍋上下五千年，愛吃人，運氣不會太差，說了這麼多，不是說一個火鍋是不能忍受的，去吧，吃火鍋去吧！