來源：《雲上的中國——激蕩的數智化未來》
作者：阿裡雲 x 吳曉波
編輯：阿裡雲研究院 張楠
編者按：
漢源縣把花椒産銷的整個農業環節全部“上雲”，實作全流程數字化，傳統種植模式在花椒地裡已成為過去，手機變成了新農具，資料成為新農資，種田成為新時尚。
導語
數字農業，就是農業資料資料化，生成資料答案；就是産品全生命周期管理和監測數字化，提升農産品的品質；就是農業管理可視化，利用手機端實作農事線上；就是産品溯源透明化，打造全鍊路的溯源系統，追溯農産品從播種、生長到餐廳的全過程。
不管是花椒、蔬菜，還是任何農産品，都可以用數字化的方法，把它拉入數字世界。從生産端開始，打透撮合交易的中間瓶頸，直接面向消費者和最終經銷商，到最後形成一個産業鍊的洞察。
——吳志剛
賽迪智庫資訊化與軟體産業研究所所長、中國軟體評測中心副主任
花椒，是原産于中國最早的“椒”，有2600年以上的種植曆史。而香料界的全球寵兒胡椒，由張骞從西域引進，辣椒在明朝才傳入中國。幾乎隻有中國人吃花椒，它曾和皮蛋一起，被西方人票選為最恐怖的食物。
西南山區的偏遠小縣——四川省雅安市漢源縣所産花椒，色澤丹紅、芳香濃郁、粒大油重，是為花椒之上品。十幾年間，漢源花椒正在被外面的世界了解：不僅成為中國的國家地理标志産品和馳名商标，還在2019年進入了歐盟的地理标志保護名錄。這意味着，獲得最嚴苛的歐洲市場準入許可後，漢源花椒能夠進入全球市場，友善各地華人購買。
但長期以來漢源花椒沒有廣為人知的商品品牌，花椒的香氣如何能傳到更遠的地方？
01 “花椒地”來了資料工程師
于廚師而言，花椒是一味“添加少許”的調料，對農業大縣漢源來說，花椒卻是“主菜”。漢源縣有33萬人，90%以上從事農業生産，全縣種植花椒20餘萬畝，年産花椒3000萬斤。花椒種得好不好、賣得好不好，既關乎農民收入，也事關當地農業、農村發展。
漢源地處山區，地無三尺平，多為零散的“蛙跳田”“鬥笠地”，無法進行大規模機械化生産。實際上，西部山區的農田，面貌幾乎是一緻的，農民肩挑背馱，面朝黃土耕作，現代農業的春風，尚未吹拂到這些高高低低的山地。
除了土地因素，漢源農業還面臨着生産成本高、市場抗風險能力弱、品牌紅利不聚焦等痛點。
從2019年開始，漢源的農田裡發生了一些變化：花椒地裡，來了資料工程師，他們挽起褲腳，和當地農民一起，在田間地頭安裝起了微型氣象站、土壤傳感器、病蟲情測報、智能灌溉等“物聯網”裝置。
千餘年沿襲穩固下來的種植模式，邁出了改變的一步。花椒地裡，吹響了改革傳統農業的号角。
探索數字農業，漢源縣和阿裡雲雙方圍繞着一個詞——線上，主要有三個關鍵動作：
其一，在農田做物聯網改造，讓土地、農作物的實時狀态聯網線上，在虛拟世界模組化，實作土地“資産”資料化。從2019年建成的600畝“試驗田”起步（目前正處于快速建設期），到2022年，漢源花椒的“數字化”種植基地将達到26個、5萬畝。
其二，合作成立阿牛農業科技公司（漢源國資控股）（以下簡稱“阿牛公司”），開發出農事App，讓農事“業務”線上、農業專家線上、農資供應線上，用數字化的方式，讓農事更精準。
其三，開設漢源花椒官方旗艦店、建立盒馬鮮生直采基地等，提升農産品線上銷售比例，推動農業品牌數字化。
總體而言，漢源縣和阿裡雲正在進行的農業探索，以數字化和智能化為驅動，深入了種植、管護、銷售全過程，用網際網路的方式，對農業傳統供應鍊和服務體系進行逆向改造。目前，漢源縣的數字農業已經初具成效：農業管理更精準，農民種地更便捷，産品銷售更簡便。
02 手機變成了新農具
花椒地裡安裝的物聯網裝置，不是看起來高大上的“花架子”，而是實打實對種植環節産生了作用的。
這些裝置可以對氣候環境、土壤狀況、作物長勢、病蟲害情況進行實時監測，使得土地、農作物聯網線上，形成資料，可視化回報到手機端App，輔助“椒農”标準種植、規範種植。
舉個例子，花椒地裡埋設了傳感器，土壤缺少水分、缺少肥力了，地塊的主人會在手機上收到提示，該澆水、該施肥了，澆多少水、施多少肥，可以量化提醒。
裝置的另一端，還連接配接着農業專家。阿牛公司聘請了農業大學的教授，他們根據田間地頭的實時監測和資料回報，在App上釋出目前農事提醒、線上答疑、進行視訊講座，為不會、不懂、沒地方可學的農民提供線上農事指導。
過去，花椒專家指導農戶種植，隻能翻山越嶺，一家一家去走，成本太高了。即使政府組織專家講座，也隻能到一個鄉鎮、一個村去開課，受益人非常有限。現在，農民坐在家裡，在手機上就能學習如何剪枝、如何防止病蟲害，享受到及時、先進、專業的農業科技賦能。
“椒農”購買種苗、化肥、農藥，也隻需動動手指，線上下單，送貨上門。翻山越嶺去趕集，可能買到假種子、假化肥的事情，不會再發生了。
如果購買農資一時缺少資金，可以在App線上申請惠農貸款。土地、花椒樹等資料“資産”可以為農戶的信用背書。“不需要去城裡求人找行長，也不用難為情去開口借錢。三分鐘填一張表單，一秒鐘到款，零人工幹預。比如說，有5畝花椒地，可以貸1萬元，如果農戶家裡還有一個孩子是在讀大學生，可以再多貸1萬元。
在漢源，手機成了新農具。科學種植、管護技術通過手機深入椒園，種出來的花椒一年比一年結得好。老百姓拿着手機在田間地頭直播，網上賣貨，實作了增收緻富。
03 資料成為新農資
喜食麻辣之人，知曉漢源花椒好，至于為什麼好，他們并不一定能說得上來。
阿裡雲的資料工程師和農業科學家一起，在漢源掘地三尺，把土地和氣候等影響作物的因素轉換、分析成為資料資料，去尋找花椒品質和生長環境之間的關聯，去探尋風味背後的秘密。
哪些因素導緻花椒品質好？過去老農隻是靠經驗，現在通過挖掘資料和算法，轉換成因子清單，它能告訴椒農，怎樣的日光、怎樣的風和雨、怎樣的土壤和海拔，生長出來的花椒格外香，出油量尤其高。農業需要從經驗主義走向科學主義，“種什麼”“怎麼種”都應該有數可查、有據可依。
漢源是花椒之鄉，還有甜櫻桃之鄉、西部花果第一縣的美譽。以前，“種什麼”全靠農民自己判斷，砍了花椒，種了櫻桃，過兩年，又換種柑橘。通過土地資産資料化，如今農業主管部門可以科學引導作物的種植，讓資料去幫助農民做出選擇。
此外，通過大資料的分析，漢源縣的農産品加工企業，根據市場銷售和價格預測來進行智能化生産，實作訂單式加工，最大限度規避市場風險。
漢源和阿裡雲一起，依托網際網路、物聯網、大資料技術，建成了智能化決策、精準化種植、标準化管理、智能化加工為一體的農業資料分析平台，把資料資料與農業生産結合，形成了“新農資”，真正實作智慧種地。
04 “阿牛”牛不牛，看農民包標頭
給合作成立的農業科技公司征名時，有人提議：因為阿裡雲牛，漢源特色農業産業也牛，就叫“阿牛”吧！“阿牛牛不牛，要看農民包標頭。農民包包鼓起來，才能算是真的牛。”對于農民來說，科技、創新、轉型這些詞彙離他們太遠，收入增加、腰包鼓起來才是他們最樸素、真實、迫切的願望。
漢源花椒存在“品牌紅利不聚焦”的痛點，實際上這是全國的特色農産品普遍存在的一個現象。拿“西湖龍井”來舉例，有50克賣300元的，也有50克賣30元的，在西湖邊逛一圈下來，不知買哪個好。
漢源花椒也是如此，是一個地域品牌，但是卻沒有廣為人知的商品品牌。沒有聚攏品牌紅利，會帶來惡性競争的惡果，市場是向下的，無人受益。
一些賣漢源花椒的網店，跟漢源縣一點關系都沒有，最大的一家，一年交易額将近8000萬元。假冒産品可以做到低價，對正宗産品造成了沖擊，這是漢源花椒最大的痛點。
漢源的對策，是品牌數字化。從種苗到土壤，到農事管護，再到産品銷售，全流程的數字化管理，建立花椒的數字标準、電子标簽、溯源體系，“掃一掃”便知假冒和正宗，能夠溯源到準确的産地，進而提升漢源花椒的品牌價值，增強競争力。
此外，阿裡雲給漢源縣引入了電商合作夥伴，幫助“漢源花椒官方旗艦店”去更好地營運。“怎麼引流，怎麼宣發，怎麼服務，怎麼發貨，怎麼倉儲，怎麼供應，怎麼做文創開發？”線上銷售的全套商業思路，阿裡雲都帶到了漢源。
經“撮合”，盒馬鮮生在漢源建設了直采基地，漢源生産的花椒、櫻桃、蒜薹被擺上了盒馬的貨架。相比幫助漢源在網上賣貨，阿裡雲更重視消費資料對供應鍊體系的改造。過去賣花椒，不知道該賣給誰。現在，資料會給出答案。比如盒馬就曾經給漢源提出建議，蒜薹要區分采摘和包裝，老蒜薹賣到北方去，用來燒肉，嫩蒜薹賣到雲貴川，用來涼拌。
阿裡雲希望借此讓農産品收購、分揀體系、物流系統等農業配套和服務，告别過去野蠻生長的小、散、亂模式，帶來深層次的變化和整體的提升。
在漢源，網上賣貨成了“新農活”，昔日“背篼裝不下，汽車拉不滿，産品賣不出”的狀況得到了改善。漢源縣的電子商務突飛猛進。花椒、櫻桃、蘋果等特色農産品，三分之一通過網際網路銷售”。
漢源縣通過科技引入，打造全鍊路數字農業，讓農業增效、農民增收，點亮了鄉村振興新希望。農業的數字化轉型，是現代農業的必然選擇，也是農業高品質發展的必然選擇。