以前上學的時候，吃學校食堂，一學期總有那麼幾次能在飯中看到蒼蠅、頭發，想着“不愧是學校食堂，配得上它難吃的名号”，後來畢業，開始工作，點外賣成了家常便飯，也擺脫不了飯菜中帶頭發的情況，一股怒氣上頭，“差評”立馬留下，點點手指拉黑，再也不吃這家店的東西了。
古時候，皇帝的飯菜會出現頭發嗎？會出現的機率極小，畢竟皇帝一怒，人頭落地，擔待不起，不過也并不是說不會出現，明朝皇帝明太祖朱元璋在用膳時，就吃到了一根頭發，禦廚急中生智說6字，龍顔大悅還升職。
衆人皆知，朱元璋是窮苦人家的孩子，長大後加入起義軍，又成為領袖，南征北戰數年，一步步打下了江山，建立起自己的大明王朝，始終謹記當年的苦日子，體恤自己的臣民百姓，不過皇宮之中條條框框的規矩還是有不少，但也因朱元璋獨特的身份，不顯得極其嚴苛。
一次，朱元璋在吃飯時吃出了一根頭發，頓時龍顔大怒，要抽刀子将負責膳食的光祿寺卿斬了，不過斬之前，朱元璋還是要問問是怎麼回事，光祿寺卿也是驚了一下，連忙答道：“非發也，龍須耳。”
意思是說：“這并不是頭發，而是您的龍須。”這光祿寺卿也是聰明，臨危不亂，一眼就看出了事情所在，原來是朱元璋自己的胡須掉了，皇帝的身體即“龍身”，胡須也意義非凡。
朱元璋登基為帝時已經40來歲，後又操勞國事，難免要“脫發”，而負責皇帝膳食的光祿寺卿也不敢怠慢皇帝的飲食，上飯菜之前都是仔細瞧過才放到皇帝的面前，如今發生這時，原因也自然在于朱元璋，當朱元璋問責時，隻管巧言就是。
是以光祿寺卿不但沒有處死，還升了職，相關人員也沒有被問責，此事被明代馬生龍記載于《鳳凰台記事》，并且這事還流傳到民間，不過有了另外一個版本，當時皇帝吃到頭發，立即讓人找來做這菜的廚子，兇神惡煞的問到是怎麼回事。
廚子急中生智，摘下帽子，說了六字：“陛下，臣無發也。”也就是說這問題不是出在廚子身上，皇帝又想到自己近日來，胡須時不時掉一兩根，是以想到可能是自己的問題，也就沒有再說什麼了。