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"易"這個"藝術",她做的是五十年,半輩子的毅力,半輩子的愛

敖姓林楚清,來自隔壁的村子,21歲就嫁給了我們村——龍石村。

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當時,農曆八月左右,她娶了一個女人之後,學會了第一種蜻蜓,是心。做紅桃準備在農曆8月15日崇拜月亮。不過,在研究之初做起來,依然是綠色的,做起來的心都不好看。是以她給鄰居艾娃"拿聖經"學做,每個元旦都在做。

春節前夕,敖做了吳和白玉。

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制作鼻涕蟲的第一步,也稱為老鼠殼,乒乓球蛞蝓,是購買"乒乓球"(槟榔,類似于爆米花)的細。

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加入芋頭泥、花生、黑芝麻、糖等一起攪拌作為餡料,将熟後的地水和米粉揉捏均勻。

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滲出物是一種甜餡料,吃得太多會油膩容易燒火,是以用能點燃熱量和火的熟水作為皮膚中性。

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阿玉會在每月27日左右開始做嗖嗖,從中午到黃昏,然後擡到老房子,爐火,蒸的時間相當快,敖用經驗把火抓起來,及時把火從爐子的末端燙熟。

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在他做得很好的第二天,敖開始做白。

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白米飯又稱米飯,白餡是一種鹹味餡料,由蘑菇、蝦米、芹菜、大蒜和米飯炒制而成。

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将肉末與條狀和米粉揉捏。

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當你餓了,一兩個白色就足夠了。(餓臉)

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Ao身高近一米七,小時候一直覺得Ao個子很高,經常聽鄰居的艾娃"老了,老了"叫她。後來,慢慢地,從家裡了解到敖的一生,才知道敖原本是一個非常有故事的人。

敖的親生父親當時是國民黨軍官,生高馬達,娶了一個富家千金(敖的母親),後來國民黨戰敗逃亡,敖的親生父親開槍自殺,在家路上摔倒後,敖的母親帶着敖兄妹幾個再嫁給了石安村的一個普通家庭, 過着平凡而苦澀的生活。

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敖小一些年紀大,總是被邀請去打籃球,但敖拒絕了。她是家庭的頂梁柱之一,節儉的家,執着,愛拼不平。

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嫁到龍石村後,往往在公社前為我們家的權益發聲。經曆了共産主義戰争、人民公社運動和文化大革命,一路走來,敖敖做了很多工作,但也遭受了很多苦難。

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而敖從過去一直堅持到現在,大概隻是做到了,50年如一天,做各種蛞蝓,過着平凡的生活,簡單、充實。

在每月16日前夕,Ao将制作糖果和心形。

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糖果主要是通過用米粉攪拌大量的白糖制成的。

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在我曾經住過的老房子裡,我們種了幾棵龍眼樹,現在已經五六十年了。

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每一次蒸,尤其是熱氣騰騰的甜食,都會去龍眼樹上采摘一堆柴火,龍眼樹枝更耐灼,敖熱騰甜要蒸一整天,有龍眼樹枝,不用一直放在爐子上。

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現在很多家庭因為工作繁忙,往往會選擇買甜食,敖覺得如果跟着買它不是很願意,是以她選擇自己做熱氣騰騰的甜食,雖然蒸甜甜重,費時費力,但敖還是堅持去做。她說,她的蒸糖果會很漂亮,很好吃。

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傍晚,糖果終于出來了。等到勞爾茲前夕,糖果上會裝飾着石榴葉,然後用其他祭品到老人的宮殿去敬拜老人。

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第二天,敖開始做心桃,心裡可以包裹米餡、綠豆餡,這次熱了,敖做了紅桃的鹹綠豆餡。

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敖揉了揉心,動作娴熟,速度快,臉上有光雲,冷靜。

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時間仿佛回到了50年前的那年8月,敖剛嫁給龍石村不久,綠色揉捏着粉狀的皮膚,面對陌生的環境和未知的未來......但想必敖早就忘記了當時的心境。

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敖說,贛歌老人一定要崇拜紅桃,紅代表節日,代表熱鬧。事實上,它也代表了一種文化象征。

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敖是一個工匠,"易"這個"藝術",她做的是50年,半輩子的毅力,半輩子的愛。

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而正如所有工匠都會擔心繼承的問題一樣,她一直都在心裡,将來還會有更多像她一樣堅持做"敖"的事情嗎?

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如果是這樣,我希望如此。