一個城市可以吸引許多遊客參觀，
主要有兩個原因，景點和美食！
在食物的眼中，食物肯定是最吸引人的，
而在我們陝西，西安美食最為豐富，
也是許多人的旅遊目的地，
但今天，
蕭編想向您介紹西安的美食，
這是寶雞的食物。
寶雞的食物也相當不錯喲！
山的面貌
說到陝西特色菜，我們的第一印象是肉三明治。但說到寶雞菜，首當其沖的一定是"吉山面"。
對于局外人來說，說到寶雞，你可能不明白。但是說到西七你一定要知道，那就是時間吳王的奇奇，是的，今天是講岐山的臉。
岐山的表面起源于3000多年前，據說溫王用計算六十四卦的精神，将這裡的産品合成成鑷子。他加了鹽和醋，把它變成了鑷子湯。周公一邊吃面條，一邊"做禮儀好玩"。
隻吃面條，不喝湯，是當地人一緻同意的普通飲食規則，陝西人炒肉做的肉叫榛子酒，岐山贻貝做起來比較精緻，肉切得很薄，幹到透明，再加上醋和秦胡椒面條，文字慢慢煎，最好的榛子是鮮紅的酒精陽性， 醋的味道突出，這種醋熱紅油榛子，是岐山牦牛肉面的精華。
鑷子臉部配色方案注重紅、黃、綠、黑、白五種顔色，代表了岐山人民對一生的良好祝願。岐山紫子表面發展到現在，具有"油炸薄、肋骨輕、香辣"九大特點，得到了中國人的認可，也成為岐山縣的名片。隻要你是岐山人，無論你走到哪裡，人們都會親切地稱呼你為"鑷子的臉"。
濺有熱油的油
對于外人來說，看到這碗熱油飛濺熱已不再令人望而卻步了嗎？熱油倒在熱面上，"滋養"的聲音加上辛辣的氣味，食欲突然暴漲。
寶雞特産"溢油辣"
寶雞特色菜很多，沒有油濺辣是不可能的，如岐山哨面、裂面、面皮、鳳翔豆花泡等，沒有辣味。油濺熱讓這些美食風味盡收眼底，那種味道想的人永遠不會忘記！
池陽面
赤陽面是陝西省著名的漢式面食小吃。素有北方三大食品之一，用蘭州拉面、山西刀切面，古稱"漏江"，主要原料除荞麥粉外，還有食用堿和食鹽。
寶雞食品"池陽面"
琪，著名的小吃之一，奇谷被稱為"漏河"，生産曆史悠久，聞名遐迩，已有600多年的曆史。鮮荞麥的主要原料，其特點是黑色條狀薄，堅韌光滑，引發不斷剝離，芬芳。冬天可以熱吃，吃的時候要加肉湯、素食湯、雜醬等湯，夏天可以冷吃，在赤陽還有一種特殊的添加熟豬肉的方式，叫"捏肉"，用赤陽方言說：那真的是"瑜"。
鳳翔豆花
我聽說過羊肉起泡酒和牛肉起泡酒，但你聽說過豆泡酒嗎？20世紀90年代，豆花突破鳳翔故土，傳播到周邊幾個縣，現在在關中西省的鳳翔、岐山、赤陽、寶雞市區很受歡迎，屬于當地菜量較小的地區，但很受這裡的人們歡迎。
寶雞美食"豆花"
豆花是寶雞鳳翔縣的傳統風味小吃，其餐食采用獨特的工藝和調味料品牌，咀嚼濃郁、醇厚的小麥，豆花選用上等大豆的土壤法制成，口感清新順滑，煮熟無分散。如今，豆花在寶雞中很受歡迎。
泸縣馬蹄鐵
彜縣馬蹄薯片，又名蜂蜜餡料，圓得像馬蹄鐵得名，是縣民去探親的著名糕點。，是陝西著名的漢族小吃。原來是縣民探親時貴重的糕點，是由細粉、豬油、蜂蜜和糖為原料，色澤棕黃色，質地清晰，酥脆甜美，且耐貯存。
寶雞美食"馬蹄酥"
馬蹄薯片是江陰的傳統特色糕點。清末年，同名糕點在鎮江被模仿，并改良為面條。該産品采用優質面粉，紅豆為原料，添加堅果為輔料，用大米發酵而成。它因其成品周圍的厚，薄的中間和馬蹄鐵而得名。其特點是清脆、松弛、柔軟二者兼而有之，色澤、香味、口感好。
核桃油
核桃油紡是縣城傳統風味的美食，據說核桃油紡自清軒三年，晚清著名主廚楊慶秀在縣城北側西街開了一家油炸餐廳，經營面條，生意興隆，一時聞名遐迩。
寶雞美食"核桃油"
油水從鍋中旋轉出來後，顔色呈黃色，中間厚薄，層層疊疊，散發着濃郁的核桃香氣，讓人垂涎欲滴，咬人一口，濃郁的核桃香味，清脆可口。
溫王鍋頭盔
陝西壺頭盔的生産可以追溯到商州時期。據說周文旺的鍋頭盔曾被用作士兵的軍糧，在陝西省，還有一種鍋頭盔品種叫"文王鍋頭盔"。
寶雞美食"王者鍋頭盔"
鍋頭盔，陝西八大奇特之一，是陝西人最愛吃的美食，也是一代又一代陝西人的記憶。被稱為"像鍋蓋一樣大開眼的鍋頭盔"，即像頭盔一樣，顧名思義，又稱鍋頭盔。
寶雞的當地特産遠不止這些，據說在陝西有200多種美食，寶雞占30多種。還有肉末三明治、蜜榛子、去皮、攪拌等。
來寶雞，小編良心推薦這些種類，一定要嘗嘗。如果有食物沒有寫，請添加。
來源：陝西吃喝玩樂