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不同的食物在營養成分上是不同的，是以很多人在吃的時候，也都有不同的選擇，酸的功效和效果是什麼，很多人都不是很了解，但是很多人都知道它是特定的美容和美容效果，而且在補血的效果上，也都很好，但是很多人對酸都一無所知。
酸味有哪些效果和效果，下面詳細介紹一下，讓這樣的食物也很好了解，在吃的時候，也懂得吃得好，如何吃得健康。
酸的功效和作用：
1、在倡導綠色健康飲食的今天，酸以其豐富的營養征服了許多人。酸不僅含有其他水果中的鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等微量元素，還含有大量的維生素C，含量是紅棗的2-3倍，柑橘的20-30倍，在人體内的使用率可達86.3%，甚至高于猕猴桃的機關含量，被譽為"viC之王"。
2、酸都是寶，可以"五髒、光亮延長"。酸具有很強的藥用價值，能起到肝、甯、安心、出汗的作用。在醫學上，它通常用于治療神經衰弱，失眠不安，多次做夢，盜汗，容易驚慌和其他疾病。同時，它可以達到一定的滋補強效果。常見的中藥"鎮靜安眠藥"是以酸仁為主要成分制成的。患有神經退行性疾病的人可以用酸核3-6克，加糖和，每天晚上睡覺前用溫水調節，具有明顯的治療效果。
3、酸性樹皮和根皮可治療神經系統疾病。葉子可以提取酸性葉酮，對冠心病有更好的效果。經準許的外殼可以生産活性炭。果肉可以制成酸面、酒、醋，具有增胃消化功能，也可以是防暑飲料——酸露。人們已将酸面團的果實加工成酸面團濃縮汁、酸面團果酒、糖、醬等食品，具有促進消化、安心等功效。有的還用酸味粉做香醋、醬油等調味品，清爽。
4、在醫藥上，酸仁早已被列為中國最有價值的中草藥之一，具有肝心、開胃脾、果汁、長壽的功效。酸仁還具有持續的降低血壓的作用，對子宮具有刺激作用。酸骊也是一種很好的開胃菜，脾髒，口渴，停止進食的食物。
通過以上詳細的描述，酸的功效和作用也是有一定的了解，認為吃酸味，也是要适宜的，這樣身體的方方面面都會有很好的效果，而且不會對身體造成一定的負擔，任何美味的食物，都是要吃得最好的量。
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