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家鄉小吃燴面

我吃過好吃不上火的牛肉耗辣椒,肉非常新鮮的壯馍,還有美味的羊肉泡馍,但我最喜歡吃的是燴面。

制作燴面很簡單,把面條放入鍋中,再往裡面放入牛肉、香料,香料剛放,燴面店門口頓時擠滿了人,仿佛聞見了燴面的香氣,最後把燴面和配料放進碗裡,再倒入一些美味可口的湯,讓人垂涎三尺。

有一次,我和媽媽準備去吃牛肉面,但剛拐進小巷,就看見一個飯店門口車水馬龍,擡頭一看,“胖民燴面”四個大字映入眼簾,讓我口水直流,于是我對媽媽說:“我不吃牛肉面了,我想吃燴面。”“我們不是事先說好吃燴面了嗎?”“不嘛,不嘛,我不吃牛肉面”,我拉着媽媽的手撒嬌道。“我就想吃燴面”。“好,好,吃燴面,吃燴面。也不知道燴面哪兒吸引住你了,每次出來吃面,燴面是必須的。”媽媽嘟嘟囔囔。

買燴面的人排成了一條長龍,店内高朋滿座,我們隻好排在最後面,隊伍一點一點的向前移動,我的腿都站酸了,終于輪到我們了,我快步跑向前,“阿姨,要兩碗燴面。”我眼睛往店裡快速一掃,看見兩個空座位,我招呼媽媽:“媽媽,快來,這兒有座位。”十分鐘過去了,面還沒有上來,我着急地問媽媽:“面怎麼還沒上來啊,快餓死我了?”“快了,快了,再等下。”媽媽安慰我。

在我的耐心等待下,面終于上來了,我顧不得形象,看見這一條條的燴面好像在向我招手,“來呀,吃我呀。吃我呀!”頓時我的口水流了下來,于是,我不管三七二十一,拿起筷子把燴面往嘴裡送,“哇,真好吃。”雖然吃過很多次燴面,但是每次吃燴面時,總還是禁不住誘惑,我繼續大口大口地吃着燴面。你看,這塊牛肉,外焦裡嫩,肥而不膩,美味。聞着香菜發出來的香味,真是讓人留戀忘返。最後,該喝湯了,我用勺子舀了一口,倒入口中,感覺立刻神清氣爽了,真的太好喝了。你看,碗裡幹幹淨淨的,我連湯帶面吃得精光。

世界上有很多美食,卻都阻止不了我對燴面的喜愛,我最喜歡吃我們濮陽的——燴面!