相信大家都吃過刀削面吧，那可是中國的經典美食之一。小小的刀片彎過厚實的面團，随着手腕一抖一條條白嫩滑膩的面條就飛入了鍋裡，大火燒開，撈出加入鹵汁，抓一把香菜，點一點香油。端上桌，那叫一個香。
你知道嗎？刀削面真正的起源其實是我國元朝時期，由當時飽受壓迫的漢人發明的。那個時候元朝由蒙古人建立，并非是漢人政權。
因為當時的漢人基數太大，是以為了實作對漢人的管控防止漢人造反，就要求他們把所有的金屬制品全部上繳，尤其是做菜用的菜刀。
到後來人們做飯的時候，隻能幾戶甚至十幾戶的共用一把菜刀，為了解決吃飯問題，一些聰明的人，用一塊掰彎的鐵片兒，削上了一鍋面，這才有了刀削面的由來。
元朝生活的艱難
由于長期元朝的動亂以及對漢人的壓迫，由此爆發了元末轟轟烈烈的起義，最終1368年，朱元璋的隊伍脫穎而出，占領了元大都。此後曆史的舞台便在明朝上演。
元朝雖強，卻也免不了滅亡，政治腐敗，賦稅沉重。而元朝直接将内部的沖突更新，蒙古人至上，漢人則處為四等人中的最下等。
原因隻是因為在滅國之戰中，南宋的抵抗最為激烈。
由此建國後，他們一方面吸收南宋的先進文化，一方面又對南方漢人保持着足夠的敬畏，由此才妄圖從精神上壓制漢人。
不止如此！
四川地區當時人數大約在2,000萬人左右，經過蒙古人的風卷殘雲之後，隻剩下不到80萬，千裡赤地，百裡無人區，比起後來的侵華日軍也不遑多讓。
最終蒙古人奪下了南宋的江山，并逼得崖山海戰後10萬人集體跳崖殉國。
自打漢人的舊有地區歸了蒙古人統治之後。漢民族的人幾乎無時不刻存活在壓迫與反抗之中。
要知道古代女人的貞節是極為看重的，更是有貞節牌坊一詞誇耀着守貞孝節的優秀女性。而在那時，漢人要娶新娘，新娘的第一夜甚至要交給保長蒙古人。
簡直是亘古未有之聞！
其次就是前文中說到的不得持有武器不得持有鐵器，一個村可能就隻有一把菜刀，還得放在保長的家裡。最可惡的就是，在當時的漢人眼中生命寶貴，而在蒙古人眼中漢人的生命隻值一隻毛驢的價錢。
聽聞緻辭，是不是有不少人磨刀霍霍了？别急，到這裡還不夠。
蒙古人殺漢人，無需償命，漢人遭到蒙古人毆打不得還手，一旦殺人就要償命。
中華民族第一次被外族征服，便是落入這樣的下場，文明信仰傳統幾乎被毀于一旦。
天道好輪回，人間正道是滄桑。
這樣一個朝代不足百年就爆發了其他王朝幾百年之後才會出現的大規模起義，而且起義的人數以及其首領的能力更是堪稱空前絕倫的。
對于朱元璋的介紹，相信不少人已經看過更多，實在沒什麼意思，是以今天推薦另一個人，他的故事也一樣的精彩。
大夏王朝明玉珍
說起大夏王朝，大多數人都受到了金庸小說的影響，對于宋代時期的西夏王朝，總是情有獨鐘，因為那裡是書中男3号最終和其妻子相濡以沫的地方。
而這個夏王朝卻與那個夏王朝八竿子打不着關系。這個出現在元明之間的夏朝，是由一個叫明玉珍的人所建立的。由于不堪忍受長期的動亂和壓迫，後來梅玉珍便帶着百姓起義了。
胡玉珍集結的第一批起義隊伍，主要是佃農和無田可耕的自耕農。這些貧苦農民由于無路可走，隻有入山為寇。久之就形成了一股強大勢力，波及了整個湖北湖南地區。
那一年元朝對湖南的壓迫尤其嚴重，那一年紅巾軍首領徐壽輝領兵起義，同一時間，明玉珍也聚集了1000多兵屯紮青山。1353年，明玉珍起兵出山，首戰便擊潰了元朝大軍。
一戰而聞名天下，由此整個兩湖及四川，雲南和貴州等地區的農民起義軍，全都以之奉為王者，為之馬首是瞻，其勢力空前。
當時的元朝苦于北方戰事，根本無暇顧及南方，千載良機，哪有不做大的道理？經過幾年的征戰之後，兩湖，四川，陝南，廣西，雲貴，青海。大部分地區已全入他手。實力鼎盛時期更是超過了東邊的朱元璋。
當時朱元璋的範圍，也不過是區區三省之地。
1362年明玉珍正式稱帝。國号大夏，本着收拾山河，重整漢人正統的初衷，定都重慶。也就是标題中所提的不為人知的大夏朝。
大夏王朝的結局，流落在外的族人
建國初期。他與陳友諒朱元璋呈三國鼎立之态，而明玉珍，更是将三國時期魏蜀吳的關系奉為韬略，然而這一切随着朱元璋擊敗陳友諒之後，發生了根本性的逆轉。朱元璋吞噬了陳友亮的地盤，一夜之間，勢力驟然擴大數倍。
至此，大夏王朝再無寸進，而大明王朝這是蒸蒸日上。到明玉珍病死之年，朱元璋就開始了對大夏國的滅國之戰。
為防止其勢力死灰複燃，由此明，朝廷決定将明玉珍的後代遷離四川，分散于全國各地，其中一部分受到了當時的高麗恭愍王。
直到今天，這支宗族依舊學習漢字，說漢語，以國語交流，并定期祭祖，他們成為了不存在于中華大地上的華夏民族。
謎語真的大夏王朝雖少有人聞，但是它當年對中華民族所作之貢獻，其影響力之深，時至今日仍有存遺。
當年的明玉珍仿佛是流星。絢麗的摩擦展現出了短暫的煙火，照亮了蒙元時代下，處境艱難的漢人心中的新希望。
世間的一切終會過去，但是他留給人民心中的印象卻永遠不會磨滅，如果明玉珍現在依舊存于世！可能此時，他心中早已看開，因求努力活出一生精彩，也是一種人生的追求。