社慶日是古人祭祀地神節，早在漢朝就有春社，晚漢有春社和秋社，分别從宋朝到春後第五天為春社，後秋第五日為秋社。自古以來，就有許多古詩對社交日有過描述，如王安石的《宋元風》、《一百塊錢就能得到酒，雖然不是社交日漫長聽鼓》，唐代詩人張祚的《吳楚歌》，《今日社會日停止針線，從朱櫻樹下來》，都形容為社交日人們的生活。
鳳凰俱樂部餐
在湖南湘西地區，每逢社會日，人們都要祭祀地神，祈求年年複一年的風雨，武谷豐登，一家人幸福安福，又稱社會、社會，也活出一種叫做社會糧的食物，祭祀神靈，作為祭品。湖南湘西是少數民族的聚集地，有苗族、土家、彜族、彜族等，其中幾個土家人最看重祭祀日，每個家庭都做社交美食，忙得熱鬧，唐詩張演奏了《社交日》詩句："鵝湖山稻肥、江豚雞栖息半遮。桑玉影子斜着春天社會散落，全家幫助人們喝醉了回來。"這是社交日的最佳真實畫面。
衆所周知，社交美食，都是去湖南鳳凰、湘西地區旅遊才吃當地小吃，真的知道人真的很少。在湖南湘西等地，到節到這一天，人們都會在家準備祭祀，這一天基本上是在家裡，修剪犁，準備迎接春季農業生産，拿竹籃，背上，山采青蒿素，準備做社會性食材，晚上祭祀。農民們為了祭祀，祭祀祖先，從山地裡挑出新鮮的青蒿素，用石搗碎，水沖洗幾次，去掉苦味，再晾幹，與洋蔥混合炒茶油，用當地特産米飯切成丁湖南培根攪拌均勻，一起煮熟，半熟成油炸青蒿素蔬菜幹， 然後煮一會兒，社交米飯就完成了。在鳳凰吃的社交食品的味道既有米飯的甜味，又有培根煙熏香，還有青蒿素的香味，打開蓋子的那一刻，香氣溢于言表，食欲旺盛。
制作社會大米的原料有大米、大米、培根、青蒿素、韭菜等，調味料有茶油、鹽、味精、胡椒等。在做社交餐之前，米飯必須先用水浸泡一夜，第二天撈出來，然後用清水沖洗幾次，直到水不渾濁。青蒿素挑出嫩葉，倒出繭中的苦水，放入鍋中煎幹。将培根切成丁，在鍋中炒油并備用。蔥到根部并切成碎片備用。倒入茶油中，70%的火倒入炸培根、青蒿素、洋蔥段炒幾次，從鍋裡出來放入碗中。将米飯在沸水中煮5分鐘，然後撈出。米飯排幹水分，與米飯、培根、青蔥、青蒿素、鹽、味精、胡椒粉一起蒸煮，并在籠子抽屜裡蒸熟。社會米飯蒸好，做這個社會米飯，青蒿素味濃郁，培根味溢流，米油不油膩。
湘西社交美食，吃過一次難忘，偶爾想起，也隻能回憶起來。