天天看點

炒菜

今天,我要學一道菜,菜的名字叫“毛豆炒幹絲”。

爺爺買完菜回來,我就迫不及待的把毛豆剝開,豆子取出來放在盤子裡,然後把豆子洗一洗,這樣準備工作就做完了。

開始炒菜了我把點火器一開,隻見鍋子下面立刻噴出火來,火一會紅,一會兒藍真好看。然後我先在鍋裡放點油,等油燒熱了我再把豆子倒進鍋子裡面,鍋裡馬上噴出一股水汽。等水汽過了,我再拿出鏟子在鍋子裡把毛豆鏟來鏟去,鏟到差不多三分鐘了我又把幹絲也倒了進去,我還以為這一次又要噴出水汽來,可是鍋裡并沒有水汽出來。我問爺爺:“爺爺這一次怎麼沒有水汽噴出來呢?”爺爺回答:“因為現在鍋子裡已經有東西了是以鍋子裡就沒有噴出水汽。”我又加了點水目的是要把豆子煮爛,然後爺爺拿出鹽我用勺子舀了一點點鹽放在鍋子裡再鏟幾下最後我又放了一些味精再鏟了一鏟就把毛豆幹絲都用鏟子把它們盛到一個盤子裡,這樣菜應炒好了。

完了之後我圍繞着菜看了又看,心想我的菜一定非常好吃,爺爺奶奶都拿筷子走到我的菜旁來品嘗我的菜,都說我的菜做的非常好吃。

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