我拿出兩個又大又紅的番茄，我趕緊給它們洗了個澡，番茄在手中滑來滑去像一個調皮的小娃娃，我把它放到菜闆上去，媽媽在旁邊告訴我：“切的時候不要切到手，要小心。”我回答：“知道了。”我拿起菜刀小心翼翼地切着番茄，把番茄切成丁以後，再從冰箱裡拿出兩個雞蛋，再拿出一個碗，把雞蛋在碗邊一敲，蛋黃和蛋清滑了下來，我用筷子不停的攪拌，準備工作基本完成。
開始炒菜了，我打開瓦斯竈，放上鍋，等鍋裡有點熱的時候，倒入油，鍋裡發出了“噼裡啪啦”的聲音，我真怕油冒在身上，我不顧害怕，趕緊把雞蛋倒入了鍋裡，隻聽見“嗞啦”一聲，鍋裡綻開了一朵大黃花，它慢慢地變黃變得金黃金黃，我趕緊用鍋鏟攪碎。然後我把番茄倒入鍋裡用鍋鏟不停地翻炒，最後放入調味料，一份色香味俱全的番茄炒雞蛋出鍋了。
我看着番茄炒雞蛋，不忍嘗了一口，酸溜溜的味道好極了。