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金城講座(一)

金城講座(一)

我應該算作老成都的後代,我們前幾代人都生活在現在的太升路附近的喇嘛街咆哮着頭,我老人家的戶口書是成都西城寫的幾句話。我聽老頭哥說,他老爺子年紀輕輕,是成都老街娃娃,天天找師傅平挂(練武)。當然,我從小就沒見過有人和他在一起(除了教育我),是以我不知道我老人家的國術水準如何。而我的記憶線更多的是在80年代和90年代。2000年後,基本上是新成都。是以,我也把自己的年齡看得見、聽得見,可能還有很多事情,都記不清,是以我希望同齡的兄弟們,還有老成都的果子,多站起來糾正。

大約八年前,我們也住在喇嘛街咆哮頭,當時我正在上幼稚園學習,我記得在家附近的花卉幼稚園(特別是有點不清楚),它是一幢住宅樓,幼稚園木門後面,是一條長而窄的過道,走進幼園門。記得我是一個完全信任的人,每周回家一次,大部分時間都在幼稚園玩,至于我的同學,我真的不記得名字了。但我依稀記得,之前媽媽老人似乎在喊幼稚園就是事先串通的人所(喲)。我上幼稚園的時候,最喜歡的是每天的風,我們在老師的組織中,手拉手,一排排走在街上。每次走到喇嘛廟街,總有一些抱歉,因為老師會大喊:郭(郭)寶貝,媽在門口晾衣服,但找個招呼。"

我當時很膚淺,總覺得跟媽媽老頭打招呼有點中彈(棕褐色),是以每次經過家門口,我總是避開媽媽的眼睛,但是我的心卻很急切地拱進媽媽的懷裡,那種沖突的感情至今都被回憶起來了, 有一些很好的發揮。

說到吃飯,我必須穿上它。我們家出來的不算太遠,有一朵豆花,除了正通順街這朵豆花,我最喜歡吃的就是正通順街附近的雞湯抄本。這款雞湯抄寫器具有不可抗拒的魅力,雞湯清鮮(玄)香味,抄襲皮肉薄肉濃,一個冬日早晨(仙),雞湯抄手湯味開始四處飄蕩,周邊鄰居都會聞到,買一碗複制手暖胃,喝一夜雞湯。

金城講座(一)

另外,我記得有郭唐元爾和萊唐元爾,但具體郭唐元爾或萊唐元爾我有點困惑。不管怎麼說,就是湯圓店,裡面的湯圓也是五顔六色的,有豆沙、白砂、芝麻、紅糖,好像(強)和胡椒鹽的味道。不過我最喜歡還是吃豆沙和芝麻糖,他的湯圓烹饪不爛皮,不露餡,吃不粘牙,不油膩的嘴,滋潤甜,光滑柔軟,最有價值的是店裡咆哮的頭員工彬彬有禮,經營大廳也很有禮貌,這或許是老一輩人的經營理念嗎?

白雲廟街,是吃冷粉鍋頭盔,有冷面和甜水。媽媽告訴我,這甜水是年輕人的臉,我讓她這麼說,為Thessy,她說這張臉看起來有點魯莽,但它的味道不是三明治,味道又甜又辣恰到好處,是以叫年輕人的溫柔。當然,我知道這條龍鋒可能是我媽媽戲弄我的,為了讓我像個年輕人一樣,既堅韌又溫柔。但話又說回來,過去的甜水确實比現在好。記得以前甜水都是熱的,因為面條老闆,他們是邊面切面條,一邊煮面條,一邊煮熟,撈上去晾幹,開始放進碗裡咆哮頭做食材。最後,說到手邊,面條還是熱的,好吃可口,讓人食欲(書房)開。

白雲寺也有冷面冷粉,涼面是提前做好的,碗底的面條都是放豆芽,豆芽在頂部是鋪路,幾美分一碗。如果想吃,老闆會拿起面碗,開始把複制醬油、味精、醋、糖、辣椒,再加一位女士的紅熱熟油,然後自帶過來轉身,吃得特别舒服,它咆哮着濃郁的香味,甜、酸、辣、麻,老生活說,這就是生活的味道隐喻。

金城講座(一)

涼粉也是作為調制的方法,隻是說當配料時,它采取捏的比例是不同的。一般我們吃冷粉會買幾個白臉鍋頭盔或酥脆鍋頭盔(當時似乎沒有肉鍋頭盔),因為冷粉不能餓着肚子吃,一定要加鍋頭盔吃五點滿。以前的鍋頭盔大師比現在的鍋頭盔大師能做到的,都是站着馬步打鍋頭盔,而且脈搏(mei)動态節奏很強,沒有分開,基本上用冷粉攤和面條站在一起賣。每次吃冷粉,我都會看鍋頭盔師傅玩鍋頭盔,打"啪",動作犀利脫掉,從不拉薄帶子,看到他們玩鍋頭盔是一種享受。

以前白面鍋頭盔吃的方法有幾種,但我最喜歡的吃法隻有兩種,第一種是把冷粉放進鍋頭盔頭吃;當然,這種吃法哈,我已經沒有多少年回味了,時代在變,以前這種吃法是老成都最熱、最拉的吃法。但時代不同了,如果你仍然像這樣,你可能會被定義為一個饑餓的幽靈。

你看看過去的日子,他們不像(強)現在那樣說話。許多方言和方言基本上已經滅絕,但當時它們是我們交流的基礎。例如(pei)如:當我還是個孩子的時候,接種天花疫苗時,舊生活據說是病(喲)幼苗。免疫老成都母語說免疫力(喲)力。小時候寫作時,我對老頭說,我沒有靈感,老頭會說:"沒關系,去玩一會兒,找點靈感,釀造(文朗)一種心情。

之前和媽媽的親戚,我每周從幼稚園回家,都會拉着媽媽說:"媽媽,我有個秘密(貝米)要和你一起玩。雖然(徐)已經很多年了,但現在想想吧,還是有一些(十一)精彩。

畢竟成都有資格去大成都,老成都的鄉土風味已經慢慢消失了......

是的,今天的龍門前先放在這裡,明天如果有空間,我寫下我對火車北站和鐵路少兒學校的事情的記憶,成都老兄妹多改,擦!成都頭條新聞