鉀是幹農作物的1-4%，具有許多營養功能。鉀激活多種酶（調節生命的化學物質）。是以，它在碳水化合物和蛋白質的合成中起着至關重要的作用。鉀可以改善作物的水分狀況，提高作物抵禦霜凍和鹽水的能力。鉀供應充足的作物受疾病的影響也較小。
鉀肥的作用：
1.促進碳水化合物的合成
當鉀不足時，植物中的蔗糖和澱粉被水解成單糖，當鉀足夠時，澱粉樣蛋白合酶被激活，單糖在合成蔗糖和澱粉的方向上進行。
鉀能促進糖的聚合，有利于纖維的合成。是以，鉀肥在棉花、麻等纖維作物中具有重要作用。
2.促進光合作用産品的運輸
鉀可以促進光合作用産物向水果的運輸，果實迅速膨脹。
3. 協調"源"與"庫"的關系
普通鉀肥：
氯化鉀氯化鉀：K2O 50-60%（K 52%，Cl 47.6%）。
性狀：白色、淡黃色或紫紅色結晶;易溶于水，化學中性;吸濕，長效團塊，生理酸性肥料。它适用于基肥，施用在酸性土壤中，最好使用有機肥，鹽漬土地不宜施用，氯作物不宜施用。
硫酸鉀K2SO4：含有K2O 50%-54%（含鉀43.8%，S17.6%）。
性狀：白色或淡黃色結晶;易溶于水，化學酸性;吸濕性低;生理酸性肥料。基肥，肥料可以，硫酸鉀适用于各種作物，特别是毒死蜱作物，施用時應适當濃縮。
硝酸鉀KNO3：K2O 45%-46%（K 38%-39%）。
性狀：白色粉末或結晶;
二氫磷酸鉀 KH2PO4：K2O 34%-35%（K 28%-29%）。
性狀：無色至白色結晶性或結晶性粉末;溶于水，化學酸性;空氣穩定性;生理酸性肥料。目前，多用于浸出和生根施肥，效果非常好。
草灰：是農作物稭稈的殘留灰燼，枯枝和樹葉燃燒，燃燒過程中幾乎全部流失氮氣，含有多種灰分元素，如鉀、磷、鈣、鎂、硫、矽和各種微量元素。鉀和鈣含量，用于草灰作為鉀肥。草灰中的鉀主要是碳酸鉀，約90%可溶于水，是速效鉀肥，是以在儲存和使用時應防止雨淋，以免造成養分流失。
生物肥料是一種矽酸鹽細菌劑，它可以用來混合種子、根系，也可以施用于土壤中，施用的細菌實際上是為作物的根系接種，使矽酸鹽細菌對根系周圍的土壤中的鉀、磷、矽、鐵等元素被根系吸收利用。
鉀肥使用注意事項：
首先，因為土壤的使用。由于鉀肥資源短缺，鉀肥應首先放置在土壤嚴重缺鉀的地區。一般來說，當土壤中的速效鉀低于80mg/kg時，鉀肥的效果明顯，應增加鉀肥，當土壤速效鉀為80~120mg/kg時，不施用鉀肥。從土壤質地來看，砂質土壤速效鉀的含量往往較低，應增加鉀肥：粘土速效鉀含量往往較高，可少施或不施用。硫酸鉀可以施用于缺鉀和缺硫的土壤，氯化鉀不能施用于鹽堿地區。
第二，因為作物施用。适用于鉀作物，如豆類、馬鈴薯作物、棉花和煙草等經濟作物，以及谷物中的玉米。氯化鉀可以施用于雨區或灌溉條件好、排水條件良好的地區的大部分作物，少數經濟作物為了提高品質而不宜施用氯化鉀，根據農業生産對産品特性及其用途的要求确定鉀肥的合理施用， 由于鉀的需求量不同，根系吸收鉀的能力不同，作物對鉀肥的反應程度也不同，從多年施用鉀肥的結果來看，玉米、棉花、甘薯、油料作物的鉀肥産量是最好的。其他作物，如小麥，是下一個。
第三，注意鉀的旋轉。在冬小麥和夏季玉米輪作中，鉀肥應首先施用于玉米。
第四，注意鉀肥品種的合理組合。煙草、糖類作物和果樹應選擇硫酸鉀，而氯化鉀更适合纖維作物。由于硫酸鉀成本高，硫酸鉀可用于高效經濟作物，而較便宜的氯化鉀是一般大田作物的首選，除了少數對氯敏感的作物
脂肪的種類
含鉀礦物，特别是可溶性鉀礦鹽，是生産鉀鹽的主要原料，也可從鹽湖水、鹽井水和鹽水中提取。
關于鉀肥的命名
鉀肥屬于強堿酸，它的名字和它所對應的是什麼酸根，而硝酸鹽對應的硝酸鉀的名稱，而硫酸對應的硫酸鉀的名稱，而鹽酸（又稱鹽酸）對應于氯化鉀，而碳酸鹽對應于碳酸鉀的名稱， 和磷酸鉀（磷酸鉀，二磷酸鉀，磷酸鉀，聚磷酸鉀，聚磷酸鉀等），以及有機鉀（醋酸鉀，檸檬酸鉀，檸檬酸鉀等），以及矽酸鉀對應的矽酸鹽根...
主要産品
草木灰
主要含有鉀、磷、鈣、鎂、硫、矽等多種微量元素，但主要是鉀、鈣。它是速效堿性鉀鹽。存放時避免下雨和水泡。不宜與铵氮肥、水溶性磷肥和全腐有機肥（如人、動物尿液）混合使用。富含鈣質，不能與過磷酸鈣混合、混合。适用于除鹽漬土以外的所有土壤，尤其是酸性土壤。
草灰可用作基肥、肥回收和覆寫肥，也可用于根系肥料。劑量為50至100公斤/英畝，施用前加少量水使其濕潤。在制作基肥時，建議集中施用，使用溝渠施用或鑽孔施用，施肥後施用土壤。施肥時，可以噴灑葉子表面。施肥時，它被用作蔬菜種子床覆寫物。用1%的草和木灰水浸出液作為根部外肥，既能防蟲。
氯化鉀
鉀含量為60%，商品肥料含量為50%~60%，适用于除鹽漬土以外的各種土壤。應注意在酸性土壤或長期大量施用氯化鉀的土壤中配合有機肥、磷酸鈣鎂肥、磷粉或其他堿性肥料的施用。氯化鉀應在中性土壤上長期施用，并應伴有鈣肥。在果蔬種植和保護用地的條件下，應嚴格禁止施用氯化鉀和氯化铵基雙氯肥，根據合理的作物和土壤條件或少量。在旱季，需要适當增加施用于土壤的鉀的量。
可用作基肥，肥料，不适合脂肪。在制作基肥時，适合與有機肥、磷礦粉等一起在中性、酸性土壤中使用。對于肥料收集，應盡早施用，施用量一般為5~15公斤/畝。基肥的施用量可以略大于施肥量。不應施用馬鈴薯等對氯敏感的作物，可以使用硫酸鉀和其他無氯離子的鉀肥。
優點：價格低，鉀含量高，速溶性好，中性肥料。
缺點：溶熱吸收，易吸濕，含氯量大，長期使用有一定的副作用。
硫酸鉀
含鉀48%~52%，硫磺18%，淺灰色或微黃色，易溶于水，為高濃度速效鉀肥，适用于各種作物和土壤，特别适用于氯、硫類作物，如馬鈴薯芋頭、大蒜等。鈣鎂磷肥、磷粉或其他堿性肥料應施用在酸性土壤上或長期施用，以防止土壤酸化和闆結。在缺硫土壤和硫密集型蔬菜如洋蔥、韭菜、大蒜施用效果好，是以應首先用于對氯敏感和鉀樣硫的作物上。它不适合用于水生蔬菜。在中性肥和石灰土施用中，配合施用有機肥。對于保水性和保肥能力較差的沙質土壤，應與基肥和肥料回收相結合，分開施用。
可用作基肥、肥回收、種子肥和葉肥。它适用于肥料追求的早期施用。在制作基肥和施肥時，采用帶狀施肥、溝槽施肥、施孔集中施肥的方法，施肥量為7.5~15 kg/畝。用于育種的肥料量為1.5至2.5公斤/英畝。葉片施肥的濃度為2%~3%。
優點：價格低，鉀含量高，不易吸收水分，可提供硫磺。
缺點：溶解吸熱，自身酸度弱，是一種生理酸肥，含有硫和鈣容易結合形成微溶膠硫酸鈣，施用會引起土壤酸化和闆結。
二氫磷酸鉀
磷含量為52%，鉀含量約為34%，是化學中性，生理中性的肥料，具有良好的水溶性。一般開花前後，可用于促進根系萌發和花蕾分化，為果實坐花提供能量，着色期可促進粉化，增加果實甜度，果實采摘後使用後可促進老枝成熟，提高果實木質程度。
可用于浸泡，混合，生根，灌溉根，葉噴霧，根部施用。在作物生長的關鍵時期，使用既經濟又更有效。如種子前浸泡、混合播種、糧食作物在提取期、吊索期、孕穗期、棉花、油菜、花生、蔬菜、馬鈴薯播種期、開花期使用效果最佳。
優點：不易吸濕，磷酸鉀總含量高，是目前高含量粉狀水溶性肥料的必要原料。同時，添加磷、鉀，用量小，效果明顯。
缺點：一定要說，就是有點假！購買時請确定正式制造商
硝酸鉀
含氮13.5%，鉀46%，化學中性，生理中性肥料，具有良好的水溶性，長期施用，不會導緻土壤酸化。适合于果樹幼果膨化期至早期着色，可促進果細胞的擴增。由于它含有硝基氮，不建議使用後期着色，容易造成變綠。
易在土壤中移動，适用于作物肥料，特别是在肥料恢複的中後期使用。
優點：價格适中，瞬間溶解性好，不易吸濕，肥料中性，提供氮素吸收快。
缺點：溶解吸熱可降低地面溫度，在逆境下容易造成亞硝酸鹽在農作物（禁止有機農業）中積聚，硝酸鹽，在儲存和加工過程中具有一定的安全隐患。
鉀肥的有效應用
鉀肥的有效施用技術受多種因素影響，其中土壤類型、肥力水準、作物類型、施肥方式等因素影響較大。
鉀施用于土壤
土壤缺鉀程度是鉀肥有效施用的前提，首先要考慮土壤速效鉀含量對鉀肥效率的影響。鉀肥的有效粒度與土壤速效鉀的缺乏密切相關，即在相同條件下土壤速效鉀含量越低，本季鉀肥的效果越好。
土壤速效鉀含量小于40毫克/千克對于極度缺鉀的土壤，鉀已成為作物增産的限制因素，應優先施用，每畝用量（K2O）5~10公斤，每畝鉀或硫酸鉀10~20公斤，無論什麼土壤和作物，增産效果都非常顯著。土壤中速效鉀含量為40~80 mg/kg，屬于缺鉀土壤，每畝鉀肥用量約5 kg，增産效果也顯著。當土壤速效鉀含量大于80 mg/kg時，除一些富鉀經濟作物外，糧食作物可少施用或不施用。同時，還應考慮土壤緩效鉀的含量，土壤質地和成熟度。
土壤慢效鉀不能被作物直接吸收和利用，是土壤速效鉀的來源和後備，在土壤速效鉀含量相近的情況下，土壤慢效鉀含量越低，向速效鉀的轉化越慢。鉀肥施用的肥力往往更好。然而，作為本季施鉀的指南，土壤中速效鉀的含量是主要依據。
質地粗糙的沙質土壤，由于鉀含量低，加上土壤中速效鉀易溶解而流失，施鉀對這類土壤的效果往往比粘性土壤好，成熟度高的土壤一般不如成熟度低的土壤有效。由于前者鉀含量豐富，并具有良好的土壤理化特性，供應鉀的能力較強。我國南方土壤含鉀量低，南方應重視鉀肥施用，但北方土壤缺鉀面積正在逐漸擴大，特别是在一些高産土壤中，缺鉀現象越來越嚴重。
鉀施用于作物
在土壤缺鉀的情況下，鉀肥應首先用于鉀類作物，鉀類作物，豆類作物>洋芋，甜菜，甘蔗，西瓜，果樹>棉花，大麻，煙草>玉米>水稻，小麥。富鉀作物是相對的，在嚴重缺鉀的土壤中，無論種植什麼作物，産鉀效果顯著，在富鉀土壤中，富鉀土壤往往不增加。
同一作物的不同品種對鉀肥也有不同的反應，以水稻為例，雜交水稻、低稭稈高産的優質種子梗水稻比高稭稈品種提高鉀肥施肥效率，水稻和正常水稻更好。
大豆、油脂、小麥、果樹和水稻作物在寒冷、幹旱、缺乏陽光等惡劣環境下，增加或早施用鉀肥可增強抗寒性，減少霜凍損害，增産效果很好。如東北黑土，土壤速效鉀和慢效鉀含量較高，但近年來對黑土大豆的試驗表明，在寒冷幹燥的年份施用鉀肥具有增強大豆抗寒性、抗旱性的作用，施肥效果也較為明顯。
鉀肥的施用量
鉀肥的使用也伴随着補償的減少。在缺鉀土壤中，作物産量随着施鉀的增加而增加，而每公斤鉀肥的産量随着使用量的增加而增加。當劑量超過一定範圍時，不可能進一步增加産量。
鉀肥的适量應由土壤中速效鉀的含量、作物種類的平衡和各種養分決定。在目前鉀肥相對較少的情況下，一般不能完全滿足作物的需要，以每畝鉀肥（K2O）3~6公斤的量為宜。在缺鉀土壤中，水稻産量可增加5至10公斤（K2O）。本季度鉀肥使用率為40%~50%。土壤缺鉀嚴重且富鉀的作物，如大豆、甘薯、煙草、甘蔗等鉀肥可适當增肥，土壤缺鉀不嚴重且農業用肥量充足，鉀肥可少施或無施用。
鉀肥的應用期限
鉀肥可用作基肥、肥料或肥料回收。鉀肥和磷肥一樣，在基肥或早期施肥方面比較好，因為作物的幼苗期值是鉀的關鍵時期，對鉀的反應非常敏感。雖然幼苗期鉀素吸收率小于總肥力期的1%，但苗期個體種群較小，相對較大。
一種鉀肥的施用方法
（1）澆注後，用犁推入土中
（2）種植時，用種子或種子附近的條帶施肥
（3）施用後的淺耕（土地或田地）
（4） 洞穴應用
（5） 表面灑水
（6）噴灑葉面
資料來源：孟玉龍達農業。