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自制楊美根——還原童年的味道做對了,酥脆可口

自制楊美根——還原童年的味道做對了,酥脆可口

甜甜甜,容易做,做吧!

23子(豆果食品官方認證人員)

<h2>材料</h2>

新鮮楊梅 1000g

糖粉 150g

鹽 1勺

将精糖卷成适量

清水 一個大碗

<h2>練習步驟</h2>

自制楊美根——還原童年的味道做對了,酥脆可口

1、楊梅洗淨,放入鍋中,加一勺鹽,倒一大碗水煮沸。這一步,去除了楊梅的酸味。

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2、倒入廢水,楊梅将其放回鍋中。

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3、加糖霜,不加水!不要加水!不要加水!

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4、小火煮至楊梅出水,冰糖融化。轉動火源以收集果汁。

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5、将煮熟的楊梅放入烤盤中。

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6、烤箱預熱80度,烘烤2-3小時。(如果是風烤箱,請打開熱風功能并烘烤1小時。

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7、幹燥的楊梅面撒上粗白糖。

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8、吃!

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