喜歡吃蔬菜又喜歡喝湯，這道菜絕對是最愛啊！
家裡不常炖雞骨湯，用這個食譜，一樣可以做出非常美味的湯娃娃菜。倒在金娃娃菜上的金湯真的很漂亮。
提示和詳細步驟必須閱讀，然後做哦！
材料
娃娃菜2
适量食用綠辣椒和紅辣椒
火腿 2-3 片
去皮雞蛋 1
鹹鴨蛋黃 1
白洋蔥 1 小段
大蒜 2 瓣
适量的鹽
适量水澱粉
方法
1.兩個娃娃盤，洗淨，每個切成六片花瓣。
2.青椒切成小塊，去皮雞蛋切成小塊，火腿切開。青椒和火腿不需要太多，隻需要一點點。
3.姜汁切碎，将鹹蛋黃切碎。
4.在鍋裡加水，把水燒開放進娃娃盤裡，不要過度混合，翻盤不好。在水中加入少許鹽和兩滴食用油，使煮熟的綠色蔬菜看起來不錯。盤子不要燒得太長，稍微軟一點就可以，撈出來，整齊地放在盤子裡。不要倒出熱水，但以後再用。
5.将少量食用油倒入熱鍋中，小火翻轉，加入洋蔥姜。
6.加入青椒和火腿煎香。
7.先加入鹹蛋黃，加入蛋前稍微炒鹹蛋黃，稍稍重印。
8.将熱娃娃盤水倒入鍋中，火後翻過來，倒入水澱粉。水澱粉要稍微稀一點，不要添加太多的澱粉，太濃的湯的味道，稍微集中一下線上。加入鹽調味料。娃娃的菜本身是甜的，鹹味根據自己的口味進行調整。
9.口味調整後，可以将湯倒在熱娃娃菜上，這樣就可以準備好一盤美味的湯娃娃菜，味道真的很好吃。
技巧
1.切娃娃盤時，不要切太多根，否則娃娃盤會散落。
2.買的皮蛋黃可能有點薄，可以蒸雞蛋再切，不管是不是直接切在上面。
3.将鹹蛋黃切碎一點，在嘈雜時盡量炒一些散落。
4.水澱粉一定要少一點澱粉，澱粉太多的話湯太濃，吃起來就不好吃了，稍微增加一點濃度就好了。
5.本菜法不使用濃湯寶，我家沒有買濃湯寶，總覺得添加劑很多，這道菜已經做得很新鮮，不再需要濃湯寶來新鮮。
6.每個配件都不需要很多，太多的配件會遮蓋娃娃菜的新鮮味道，一切隻要一點點就夠了。
- 李曉霞 -
廚師的作品
紅魔小姐
叫它"在湯菠菜上"的樣子？
（似乎聽到一個美麗的網球大滿貫女孩從遠到俄羅斯打噴嚏！
娃娃菜太甜了！
遠月CC
新鮮哦
哈奇花園
沒有午餐肉，蟹蘑菇
你們有餐桌上的盤子嗎？