平常都是媽媽給我做飯。我發現媽媽煎的雞蛋，不僅顔色漂亮，而且味道很美，我就想試試自己煎雞蛋。
我從冰箱裡拿出一個雞蛋，又從廚櫃裡取了一個碗，再把雞蛋在碗邊磕了幾下，磕出一條縫來，然後用手把雞蛋掰開，就看見黃橙橙的蛋黃和透明的蛋清從蛋殼裡流了出來。我又在碗裡加了一些鹽，用筷子不停地攪拌。攪拌好了以後，我便把瓦斯竈打開，往鍋裡倒了适量的油。開火之後，鍋慢慢熱了，可是鍋裡的油卻噼裡啪啦地四濺，直往往我身上飛。我害怕得大聲喊：“媽媽快來！”
媽媽趕了過來，馬上把瓦斯竈關掉，說：“傻孩子，鍋裡有水，得燒幹了才能放油。”于是，我把鍋重新洗了一遍 ，等鍋裡的水珠都不見了，才倒入少量的油。這一次開火後，鍋果然安靜了。接着，等油燒好後，媽媽握着我的手，把雞蛋倒進了鍋裡。鍋裡立刻響起“啪啦啪啦”的聲音，雞蛋開始起泡了。過了一會，媽媽又握着我的手，拿起鏟子，給雞蛋翻了個身，一股香味撲鼻而來。等了一會，雞蛋就煎好了。媽媽把煎好的雞蛋盛到盤子裡，我趕緊把它端到飯桌上，忍不住嘗了一口，真好吃。
通過煎雞蛋，我明白了，有些事看起來容易，做起來卻很難。以後，我要多嘗試着自己動手。