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春節即将來臨,什麼是蘇式年貨?

快到春節了,相信每家每戶都備有年貨。

春節即将來臨,什麼是蘇式年貨?

對于老蘇州人來說,新年的準備一直很精緻,買什麼都能透露出濃濃的蘇風情。讓我們看看,什麼是蘇聯式的年度股票?

3100萬

蘇聯糖果

元旦自然不亞于買糖果,蘇州人最熟悉的糖果店應該是百年老店來取彩。

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澤之齋由金銀智于清朝同濟9年前在關源街創立,至今已有150年的曆史。

光緒年,慈禧皇後病倒了,蘇州名醫曹玉洲為了女王的脈搏來到北京,并将赤齋的糖果帶到禧年藥中,慈禧很開心,蔡志齋糖果也被列為"公糖"。如今,蘇州市民對奇賽糖果的喜愛程度有所提高。

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當然,現在的奇賽不僅賣糖果,還賣點心蜂蜜等等,比如榛子糖、錢餅、桃片、杏仁薯片、絲襪、糖、蘇式李子等等。多年前去四處走走,對一些一定是對的

02.

年糕

新年蛋糕是蘇州人必不可少的節日,祭祀神靈,老朝侍奉祖先,新年送給親朋好友的禮物,都是不可缺少的。

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通常最常見的正方形是"糖餅"。

糖餅是蘇州糕點的代表,口感香,吃到切片,可以用蛋液和面粉做成糊狀,用中火包裹,微炸,酥脆,柔軟,甜美可口。

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過去,大家庭大多邀請做蛋糕師傅到家研磨粉蒸年糕,即使在今天,蘇州也有不少地方的小夥伴在過年時會在家裡蒸各種五顔六色的蛋糕,什麼南瓜蛋糕、紅糖蛋糕......

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不過,省錢的人一般都會去蘇州的蛋糕團店買一些新年蛋糕!像蘇州黃天元、萬福興等老牌蛋糕集團店幾年前生意很火哦

03.

蘇州人農曆除夕的餐桌不亞于一片筍幹,是以蘇州人每年買的商品總會買一些幹筍,而且因為需要很長時間才能幹筍起泡,是以一般都是最早買的。

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節日高拍幹,有好口色,預示着來年壽節高。

筍幹發剪得好,燒肉香氣溢于股,味味越來越濃郁,五朵肉吸幹芽的清新風味,幹涸浸泡在肉的肋骨中,真甜鹹鮮,美味可口,象征着越來越豐富的小日子。

04.

蘑菇片

吃完農曆新年前夜飯後,很多蘇州人的選擇是,一家人一家人和美人一起看春節聯歡晚會。這時,就算是自律的人,也會趁着喜悅,吃一點點嘴。

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現在我們對薯片等有了很好的了解,而過去,蘇州人的嘴裡是"蘇"薯片。

"蘇式"薯片叫蘑菇片,味道酥脆,吃不停。

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過去,春節隻能去油炸店,買到包裝好的蘑菇片。而且随着保鮮技術的提高,現在蘇州每個菜農戶都走來走去,也許可以滿足現成的蘑菇片的攤位,吃起來感覺當然更好。

05.

各種油炸食品,蜂蜜

元旦那天,我們一般都要招待親朋好友,這次各種瓜子和蜂蜜很受歡迎!

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黃疸的奶油西瓜籽和玫瑰西瓜籽是每個家庭新年的必備品。甜瓜種子,聊家短,真的很享受。

蘇式蜂蜜現擁有160多個品種,以金蜂蜜、奶油梅、金橙、糖楊梅、九制晨葆最為著名。

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李子通常是最受歡迎的,含有一種,甜加酸,清爽,回味很長一段時間。但蘇州哪裡産的梅字,名叫"蘇式字美",以其造型柔和塌陷,味道甘酸甜,做工細膩,不在寬泛的字面上美。

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最後,希望大家能早點囤貨過年,新年快樂

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"不要吃飽,喝茶不要飛得過飽。