說到路邊攤位，這是美食場景的一半。無論是傳統小吃還是新推廣的網紅，它們都帶有一種市場精神，讓人很容易放松。不想想象而不是形象，食客隻是想感受食物本身的快樂。
不久前，我們在第二街附近發現了一個攤位（無論我們是否很久沒有聽到這個名字<( ̄) ̄)>）。你會問這個老攤位在吃什麼。很普遍，就是開封非常有名的雞血湯！但聽附近居民的話，這家店有點任性！
說是任性，主要是工作。聽老居民說，店白天不開門，晚上八點以後走出攤位;這還沒吃完，攤位供應有限，每天隻準備兩鍋湯。
但不要着急，大家夥，這不是饑餓營銷。24年下來，小攤主已經積累了足夠的經驗，賣多少湯到什麼時間也能保證味道，人心中都有一個數字。否則準備少就不夠喝，多準備賣不出去，多浪費啊。
我一碼一碼一碼，除了這些任性的标簽不說，一個小路邊攤位可以堅持24年，沒有點的工作不應該。聽老食客說，别看雞血湯是開封的特色，但這個家族的味道已經夠獨特的了。尤其是半夜，喝了點酒後，這次來的是一碗辣雞血湯，瞬間就過去了。
看吧，這裡是雞血湯，味道濃重，食客口中的辛辣味道主要靠白胡椒。據說這裡的白胡椒是海南産的，辣味本身比較夠用，再加上老闆，一次放一個大勺子，煮熟的雞湯那麼潮紅，夏天出汗的神不是它。
小攤位出售的雞血湯分為兩個價位，11塊小碗，主要食材隻有雞血;平心而論，這個價格加上這個配置，并不便宜，但是老食者已經好20多年的這口了，還是覺得湯的味道更好。
按照老闆自己的說法，雞湯是她白天做飯的，裡面隻有她知道，連攤位的老闆都不清楚。每天保持八小時，直到雞架被壓成渣，湯會有很強的效果。
這碗湯似乎與其他雞血湯沒有什麼不同，但性格的味道還是很明顯的。湯更濃，更重，辣椒辣味會很刺激，各方面重口味疊加在一起，會讓這碗湯的味道更加突出。
讓我們告訴你，如果你想和朋友喝幾杯小酒，坐在路邊聊聊老事，那麼這碗雞血湯是不錯的選擇。
- 關于雞血湯的兩三件事 -
店鋪名稱：老五雞血湯
位址：鄭州市明工路與二街交叉口向西20米南
消費量：人均約15元
營業時間：20：00~23：30