人間煙火氣，最撫凡人心。
煙火氣都在哪呢？廚房。
廚房，有你肉眼可見的溫暖，也有看不見的奪命環節。
比如，以下這些危險行為，你是不是忽略很久了？
一、衣服靜電
确切說是瓦斯洩漏遇到衣服靜電，爆炸隻在一瞬間。
怎麼破？
瓦斯竈每次用完關閥門。
8年使用期限到了後更換瓦斯竈。
若膠管老化、松動及時更換，一般18個月一換。
盡量别穿羽絨服等容易産生靜電的衣服下廚房。
二、廚房垃圾。
廚房垃圾怎麼回事，不都是裝垃圾袋裡扔掉的麼？
大件廚房垃圾确實這麼處理，但淘米、洗菜、洗碗時，總有那麼一些菜菜葉葉的漏網之魚溜進了下水道，日積月累，這些漏網之魚發酵後，就産生了甲烷氣體。
甲烷氣體膨脹後，會彌漫在整個下水道裡，還會順着下水道擴張地盤至廚房，當甲烷氣體遇到明火，爆燃就發生了。
三、面粉。
确切說，是在有明火的地方倒面粉。
面粉=細小的粉塵顆粒，倒面粉時容易擴散到空氣中，當一定濃度的粉塵顆粒遇到明火，爆炸就發生了。
四、冷凍食品直接進油鍋。
餓成這樣？懶成這樣？連解凍都等不及了？
當硬邦邦的冷凍食品遇到油鍋，冰瞬間變成水蒸氣，油鍋立馬沸騰——油飛濺出來，食物也會炸飛起，你躲得了嗎？
為了安全，充分解凍後再下鍋。
五、高壓鍋。
講真，小南一直對高壓鍋有心理陰影：
煮粥時很容易堵塞中心孔和安全閥氣孔（煮豆類等也同理），怕它爆炸。
也不知道買了幾年，密封膠圈有沒有超過2年，很容易漏氣，怕它爆炸+1。
是以，安全使用很重要。
六、微波爐加熱雞蛋。
餓成這樣？懶成這樣？用小鍋煮不香嗎？
當生雞蛋進入微波爐，熱量是從内由外，一邊是内部水分迅速形成蒸汽，一邊是外部蛋殼阻擋了氣體膨脹，誰也不讓誰，嘣！爆炸。
除了生雞蛋，任何帶硬殼/皮的密封食品，都要開封處理過才能進微波爐。像塑膠袋/盒等，可以戳幾個洞先。
七、抽油煙機從不清理。
能和你的大油頭拼一拼的，也就你家的油煙機了……
如果從不清洗，油煙機運轉過程中，轉軸裡殘留的油污會因頻繁摩擦起火。怎麼破？
定期清洗。
油杯6成滿時倒掉。
實在偷懶，下單油煙機深度清潔服務。
廚房安全的其他注意事項：
除了上述那些危險行為，下面這些也要注意：
易燃易爆物品遠離廚房。
廚房用電負荷較大，熱水器、烤箱等大功率電器最好有單獨插座，不要共用接線闆。
廚房門窗最好保持通風，再冷的天也要留條縫。
廚房電器周邊不要有水漬，電器冒煙立馬斷電，如果起火拉總閘，不要直接澆水，可以用濕抹布覆寫滅火（油鍋起火也同理）。
瓦斯竈點火時要用點火棒，不要用火柴、打火機或紙張直接點火。
希望大家的廚房都能遠離危險，隻留下溫暖和美食。