人參花在每年的5月和6月，如果這個時候采摘人參，農民會提前采摘人參花晾幹後再出售。
目前，市場上有兩種人參花，花園人參花和林下的人參花，森林中的人參花的價格高于花園人參花。
花園人參花
森林下的人參花
下面小編用這兩種人參花做個比較，給大家一個參考。其中，林下的人參花是二級森林人參15-21年的人參花，園内人參花為5年園參花。這是圖檔
人參花
聞起來，園林人參花要重一些，林下的人參花要更輕。
看起來上面的Tullin下面的花朵很小，花園人參花很大。鮮豔的人參花顔色為青翠綠色（例如，在上圖中的森林人參下），并且沒有新鮮的人參花會略帶黃色（例如上圖中的花園人參花）。
以下是兩朵花之間的尺寸比較：
不難看出差別，在森林下的人參花，花頭更小，花杆更薄;
随意選擇兩個以檢視尺寸比較：
花園人參花與森林人參花的大小比較
選擇兩朵人參花中較大的和較小的用于尺寸比較：
園内人參花與森林人參花比較
可以看出，森林下花的花頭大小約為0.5cm-1cm，而花園人參花的花頭大小約為1cm-2cm。
看看釀造：
花園人參花滿，花頭花數多，森林人參苗條，花頭花數比較少。
飲料和口味：
小編分别喝了上面的圖檔杯人參茶，花園人參花有苦味，森林人參花沒有喝苦味，也許是森林人參花小，一人參花冒泡出來的味道沒有那麼濃烈，而重新用杯子浸泡了6種森林人參花
隻是入口處有很淡的苦味，喝完後的苦味不再有，隻有淡淡的人參味，而花園人參花的苦味要長一點。
儲存人參花：
人參花最好密封并放入冰箱冷藏，如果室溫環境容易變黃變質，影響食用。
推薦茶：
菊花參茶
人參茶
菊花人參茶是如何制作的