瀉藥
我沒想到有一天它會成真！相信很多朋友不明白"瀉藥"到底是什麼意思，因為瀉藥是治療腹瀉的藥物，蜻蜓已經成為一句口頭禅？
其實，這是了解問答領域的傳統，"瀉藥"，早期了解問答領域也是一個感謝邀請，但有一次哪個大佬誤改後卻成了知之肚明的最大梗死。
不過，最近又爆發了一場知大V集體拉肚子活動，其原因是傳統中秋節即将來臨，各大平台回饋大V作者，專心給予好處，當然知道也不例外，但花族不至于糊塗，否則也可能是"噴氣人"。
< h1級"pgc-h-arrow-right"資料軌道">月餅，會讓每個人都填飽肚子，究竟是什麼？</h1>
花農沒有收到月餅，是以他無法親自品嘗它們來告訴大家效果，但在9月8日19點58分，官方微網誌向"噴氣人"道歉：
我們在采購過程中缺乏經驗，沒有仔細考慮。我們的初衷是從供應商的産品中購買更健康，低糖的月餅，忽略了用作蔗糖替代品的麥芽糖酒精可能會導緻某些人的不耐受。
對于月餅的問題會被召回，對于官方反應好，找原因，積極整治，也是正常的操作過程，但大家都很好奇，麥芽糖醇是什麼？為什麼麥芽糖醇不耐受？
關于糖醇，我們最熟悉的不比木糖膠，保護牙齒的外觀，當然木糖醇并不能保護牙齒的作用，但嚼口香糖對于肌肉運動，消除口腔異味并帶走口腔牙齒附着的髒東西，當然口香糖不會粘起來， 但是用嘴吃了，說實話，惡心嗎？
關鍵是甜度，因為糖含有大量的熱量，是以吃太多身體容易發胖，但木糖醇有甜味，而且熱量隻有蔗糖的40%，是以相同量的口香糖，熱量攝入明顯減少。
木糖醇隻是一種乙二醇，它在其他糖（單糖或多糖）或澱粉中加工，可以通過氫氧化硼鈉，汞鈉或芮芫鎳催化還原糖醇來還原。在工業中，乙二醇是通過鎳存在的低壓催化加氫還原或堿性媒體中的電解還原來生産的。
例如，麥芽糖醇是通過首先水解澱粉來獲得麥芽糖而産生的。然後是麥芽糖的氫化，其中醛基加氫形成羟基。純化後，得到麥芽糖醇糖漿，一些麥芽糖糖漿直接從澱粉水解混合物中氫化，其中麥芽糖醇為50-80%。
熟悉的木糖醇生産可以從桦樹，玉米棒和剩餘的甘蔗中提取，然後通過加氫過程生産。而且糖醇的種類很多，除了麥芽糖醇和木糖醇外，還有葡萄糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇、乙二醇，除了全部甜味之外，其特點差異不小！
木糖醇不能被細菌分解，是以口香糖與木糖醇不易引起蛀牙，牙膏和牙龈與很多食物都有使用木糖醇的記錄，甜度和糖分相當，但隻有60%的熱量，是很好的選擇，而且新陳代謝不需要胰島素就能直接進入細胞， 而新陳代謝速度快，會略微引起血糖升高，是以是糖尿病患者的理想甜味替代品。
但木糖醇對狗狗不是很友好，除了在人體腸道吸收不良外，大量食用容易造成積聚引起的透性腹瀉！麥芽糖醇也出現了類似的問題。麥芽糖醇的味道也比較涼爽，因為溶解會吸收熱量，同樣不會被細菌分解而引起蛀牙，熱量比較低，看起來不錯，但大量食用也會造成肚子腫。
麥芽糖醇是通過緩慢的酶水解過程消化的，但由于吸收效率比較低，而且速度也很慢，是以未吸收的麥芽糖醇會在結腸中産生滲漏引起的腹瀉，但情況因人而異，有些人耐受，有些人不耐受，是以麥芽糖醇對不耐受者是"有毒的"， 給另一部分人是很好的甜味劑廢料。
糖醇的好處是顯而易見的，如能提供甜味、低熱量、不影響血液的生化價值、口感清涼、改善牙齒健康、不影響食物口感、具有益生菌作用的膳食纖維等，比隻能提供甜阿斯巴甜等純甜味劑要好得多，但其缺點是上述所說的不耐受， 木糖醇的接受度比較高，是以會成為口香糖的甜味劑。
是以可能知道月餅太好吃了，或者糖醇不耐症比較嚴重，是以大V在享受月餅後都拉起了肚子，但是糖醇造成的肚子好，拉動計數，不會有太重的"遺物"，但是這個肚子真的很不舒服，睡得不着急， 怕細繩子！
一般來說，這些糖醇替代品食品會表明使用蔗糖替代糖醇，并且會警告有些人可能不耐煩地拉肚子，但估計購買疏忽，确實是一個意外，但看看知道的态度如此真誠的道歉和補救措施，你看，是否原諒， 不妨留言！
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""36">擴充 閱讀：乳糖不耐症</h1>
有些人可能想把乳糖不耐症和乳糖醇不耐症混為一談，因為乳糖和乳糖醇是兩回事，乳糖在自然界中并不存在，通過加壓和加氫後得到乳糖（氫化）。
乳糖不耐症是由于乳糖酶在小腸中不足，是以不能将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，先天性或獲得性損傷，以及很多朋友自己都有腸炎引起的，一般半小時到2小時内喝牛奶都可能被肚子弄得一塌糊塗。
一般來說歐糖不耐症的人比較少，但亞洲人群乳糖不耐症比較高，但也有耐受性，比如日本人 90% 是乳糖不耐症患者，但大多數人喝 200 毫升牛奶并不難受，這叫安全量，而且每個人的量大小不一， 需要自己嘗試。