1. 什麼是乳糖醇？
答：乳糖醇是一種衍生自乳糖的雙糖，通過氫化作用降低乳糖中的葡萄糖堿。乳糖醇是一種白色結晶或結晶性粉末。
2、乳糖醇的甜度是什麼？
答：乳糖醇的甜度很低，隻有40%相同濃度的蔗糖甜度。
3.乳糖醇等糖醇的優缺點？
答：（1）具有良好的熱穩定性和酸堿穩定性：乳糖醇不易分解，不易變色，且耐酸堿，這是寡糖益生菌所不具備的。
（2）乳糖醇不易吸收水分：乳糖醇是結晶性粉末，在功能性乙二醇中，乳糖醇是為數不多的不易吸收濕糖的酒精之一，與一般易吸收的低聚糖相比，乳糖醇吸收水分的可能性較小，這對産品防吸濕非常有幫助。
（3）乳糖醇具有療效溫和無副作用：乳糖醇是用來治療便秘的舒适，無不良反應，是以，被廣泛用于治療孕婦、兒童等弱勢群體的便秘問題。
（4）乳糖醇胃耐酸效果好：與低聚糖相比，乳糖醇耐酸性較好，在胃酸基本不分解，是以，達到大腸的保留率很高，可多用益生菌。
4. 乳糖醇是益生菌嗎？
答：乳糖醇，作為甜糖醇，作為益生菌的有效增殖因子，早已廣泛應用于消化保健食品、保健品等領域;
5. 糖尿病患者可以吃乳糖醇嗎？
答：人體攝入乳糖醇後，血液中檢測不到乳糖醇，在尿液中檢測的恢複量僅為攝入量的0.5%左右，而糞便中檢出的量可以忽略不計，而糞便中的短鍊脂肪酸和微生物增加，乳糖醇在大腸中通過微生物發酵利用， 證明它釋放的8.36kJ/g，約占蔗糖的一半，屬于低熱量甜味劑。通過這種方式，乳糖醇可以單獨混合或與其他甜味劑混合，而不是将蔗糖制備成低熱量的食物，以滿足肥胖患者的需求。
6、乳糖醇的用量？
答：
（1）用于食品添加劑的推薦日劑量
産品名稱
最低益生菌劑量/克
每日攝入量/克
最大無操作量/g
乳糖醇
3.3
6-10
20
（2）用于治療便秘的量
年齡
劑量
成人
20-30克/天
兒童（1至14歲）
0.15-0.4克/公斤重量/天
7、乳糖醇有護肝功能嗎？
答：是的。
8、乳糖醇國内廠家有嗎？
答：山東格林健生命科技有限公司，國内首家生産，以進口優質乳糖為原料進行生産。
9、乳糖醇原料有哪些？
答：原料是乳糖，經加氫還原制得。
10、乳糖醇增殖益生菌種類有哪些，效果如何？
答：乳糖醇是一種高倍益生菌，乳酸雙溶杆菌雙-07，嬰兒雙歧杆菌