猕猴桃是一種水果，大家都應該吃過。
它的樹木在初夏的時候長得最茂盛，悄悄地開出乳白色的花，漸漸變成黃色的了，但它的果實是金秋時節才結出來的，放眼望去，許多成熟的猕猴桃挂在樹上，不時散發出一種說不出來的香味。
沒有成熟的時候，它又硬又酸又澀，如果買來了，要放上幾天才能變熟。成熟的猕猴桃，一摸就知道了，非常軟，一用力都能捏破。許多人以為，這是國外的産品，其實它們和奇異果一樣，原先的産地都在中國。一百多年前，一位紐西蘭女校長在中國發現了猕猴桃，并把它在紐西蘭培育出來。
你知道猕猴桃大的有多大嗎？可能你都想象不出來，有一兩斤重的。不過我們看見正常的隻有二三兩一個，有的就像雞蛋一樣大小，穿着一件毛茸茸的外衣，摸起來很粗糙。原先是淡綠色的，那慢慢就變成棕褐色的了。輕輕一撕就能把皮撕開，如果用刀切成兩半，發現裡面是綠色的果肉，有許多黑色的籽兒呢。吃一口，頓時串透心涼的味道，進入嘴中，舌頭都變成了綠色的，淡淡的香甜味讓人戀戀不忘。
猕猴桃擁有維生素A、B、C等，是一種非常有營養的水果，被稱之為水果之王，它的含糖量13%，酸量2%，是以酸甜可口，清香可口。