很多人都喜歡猕猴桃，酸酸甜甜、芳香怡人。其實，猕猴桃的功效、外形、營養價值等更讓人垂涎三尺。
猕猴桃又叫奇異果，原産于中國。一位來中國旅遊的紐西蘭教師發現了這種水果，并帶回紐西蘭，因其形狀像奇異鳥而得名。猕猴桃的形狀像梨子，顔色像桃子，是一種渾身粗糙、凹凸不平的水果。猕猴桃有三種顔色，墨綠色、青綠色和褐綠色。一般褐綠色的猕猴桃更為飽滿、多汁，而青綠色的則是嫩皮嫩肉。
猕猴桃有一個拳頭那麼大。它們穿着綠色的衣裳，橢圓形的像個小皮球。猕猴桃很像橘子，卻沒有橘子表皮那麼光滑。切開猕猴桃，露出裡面飽滿的果肉和籽。籽有芝麻那麼大，即可以和果肉一起食用，也可以用來當種子栽培。
猕猴桃的果肉呈透明狀，鮮嫩多汁，讓人忍不住一口咬下去，甜中帶酸，酸中泛甜。此外，猕猴桃的營養價值也很高，果肉中含有豐富的維生素c，可以助我們消化、控制情緒等。飯後吃一兩個猕猴桃，可以預防上火、潤腸通便。
啊，這種酸中泛甜、香香甜甜的水果，竟沉睡了幾千年，人們真正了解和利用它也不過百餘年。