大家好，我是陳樹，今天帶了一個"豆面"家常菜的做法。
面條是我們北方人最喜歡的食物，好的面條吸收各種成分的香氣，味道濃郁，味道濃郁，還有肉和面條，讓人吃一口就可以愛上它的味道，今天介紹的這種面條做法很簡單，不要提前蒸面條，面條不粘，甚至吃兩碗來解決。
豆面
材料：濕面條，長豆，
配件：韭菜，生姜，大蒜，八角形，肉桂，茴香葉
調味料：葡萄酒，鹽，香醋油，油，生泵，舊泵，糖
方法：
1.做豆面，最好選擇五花肉，這樣瘦肉不會幹木頭，肥脂也能使面條味道更香，把肉切成薄片備用。
2.長豆一挑幹淨，長豆切長段，除長豆外，用四季豆，扁豆即可。
3.準備一些配飾，姜片姜片，韭菜一段切碎的洋蔥花，切好香葉，肉桂，八角形放在一起。
4.再準備幾粒大蒜，打碎并切成蒜蓉，切碎大蒜肉末放在一邊。
5.煎鍋熱入适量的植物油，火鍋冷油放入肉中，多煎一會兒，煎出脂肪，直到肉表面變成焦黃。
6.接下來放入準備好的輔料爆香，然後加入5克油，5克醬油，2克舊抽，調味料切開散落。
7.放入長豆桶中炒2分鐘，這樣可以去除長豆的生味，豆子的味道更香。
8.然後在鍋中放入熱水煮沸，等量的水和配料，然後加入3克鹽和2克白糖調味。
9.面條直接用濕面條，将面條代碼放在配料表面，蓋上鍋，轉小火10分鐘，如果喜歡金道的味道，可以先把濕面條放在鍋上蒸10分鐘後蒸熟。
10.10分鐘後将濕面條攪拌均勻，讓頂部面條吸收鍋底的湯，然後蓋上鍋蓋，再炖3分鐘。
11.最後撒入大蒜中，然後倒入少許香醋油，美味的面條需要蒜蓉醬味，面條和蒜蓉攪拌均勻後即可食用。
這種特别香，口感濃郁，美味的溶液，在一鍋面條上炸蔬菜都儲存下來，愛吃面條趕快試試，希望大家能喜歡。