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江津米糖,比童年更向往——《一路奔你》系列三十一

為進一步實施美麗鄉村建設的重大戰略部署,在鄉村振興新局、中村衛視與重慶市農産品加工行業協會、中澳中誠科技(橫琴)有限公司(重慶鴻曼鑫城鄉供應鍊)聯合開展"一路走來"——尋找優質農副産品活動, 要鞏固脫貧攻堅成果,有效銜接,推進鄉村振興工作,突破瓶頸,推廣優質農副産品,加快美麗鄉村建設程序。

重慶市農業農村委員會、重慶市農業加工業協會高度重視此次活動。重慶市農鄉委向"一路奔波"A、B、C三組派出上司或員工與各組,對着炎熱的夏日,深入各區縣一起尋找優質産品。重慶市農産品加工業協會早前向區縣農鄉委發來函,還派吳偉主任到我集團C組協助開展"優"工作。

江津區農鄉委對"精益求精"的工作也給予了很大的支援,特約安排王在恒科龍帶我們到著名産品企業重慶蓮花大米糖業(集團)有限公司對接,使我們的C組工作順利進行。

江津米糖,比童年更向往——《一路奔你》系列三十一

蔣尚明(前)記者、重慶蓮花大米糖業(集團)有限公司副總經理

說起米糖讓人聯想到"炒飯糖開水",筆者長大後吃着一包8美分的江津米糖。那時,我一直期待着父親從城裡回來,帶着米糖回家。爸爸總是一次隻帶兩顆米色糖,我買了一顆,兩個姐姐買了一顆。我總是不願意吃東西,米飯糖果睡着了。第二天早上,我醒來時隻帶了一小塊浸泡在豬油裡的包裝紙。姐姐哄我說:"你都在嚼米糖,你的牙齒在磨。"我感到莫名其妙,一朵米花一朵米花一朵吃,期待下一任父親帶回來。

江津米糖,比童年更向往——《一路奔你》系列三十一

專訪重慶蓮花大米糖業(集團)有限公司記者

長大後總是愛帶一大袋江津米糖出行,每次用一個八磅重的水瓶打開水。在江津火車站買了幾袋"紅玫瑰""蓮花",再買一些玲玲汁,無論你走到哪裡,把兩片米糖放在瓷器裡,一包果汁,開水,那就是東南和西北都很難找到好吃的。

江津米糖,比童年更向往——《一路奔你》系列三十一

"蓮花"米糖

今天,來專訪熱愛生活的江津大米糖廠家:重慶蓮花大米糖(集團)有限責任公司,蔣尚明副總經理的熱情讓我感覺很好親切,聽了他的介紹,心裡有了充分的滿足感,仿佛自己不是消費者,也不是采訪記者,而是成為一家生産企業,為企業的成功深感自豪: 江津大米糖,重慶人愛品牌,重慶人自有品牌,江錦一環時金牌。是作者的心與地方特色不可替代的王牌。

江津米糖,比童年更向往——《一路奔你》系列三十一

"蓮花"米花糖系列産品

現在江津米花糖"蓮花",即比我童年向往的更美麗,那就是美國(食品)所向披靡,其檔次遠遠超過"甜酥",已經集各種優美的口感為一體,生産出一系列産品,滿足了各種美食愛好者的需求和口味,飲食方法也多種多樣, 不同的産品有不同的特點,每一種特點都可以被消費者親眼所見。僅該物種就有荷花米糖,蓮花珍珠芝麻片,蓮花

花香怪味的豆子、蓮花蛋片、蓮花鳳凰蛋卷,童年從哪裡聽說過這些名字喲?

江津大米糖是按照傳統工藝生産的,但它不是工廠中的房間式的手工制作,而是一個大工廠、大工廠中的房間、大需求、大市場要求的新裝置、大品牌創造的新産品。"江津稻花糖"這個老名鼎鼎的生産技術即将獲得非物質文化遺産保護遺産,江津是重慶,重慶是中國,中國是民族,民族是自己的,人怎麼不愛呢?

重慶紅曼信城鄉供應鍊必将它推向國内乃至國外高端市場,讓"江錦米糖"走出一朵更美麗的"蓮花""紅玫瑰"。

編輯:張偉 記者:張超新

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