每當我吃着香噴噴的臘腸菜飯時都會狼吞虎咽，大飽口福。今天，我心血來潮，想嘗嘗自己做的臘腸菜飯。
早晨，填飽我的肚子後，有趣的工程便開始了！首先，一個米箱“先生”從櫃子裡爬了出來，一看，呀，他的懷裡還有一個杯子寶寶。隻見杯子寶寶先“偷”了一杯半的米飯，白白的，真可愛！
然後，跟水龍頭大叔讨了半鍋水，放入米鍋。我将米粒泡在水裡，并用手搓了搓，半晌，一窩潔淨透明的水變成渾濁的乳白色。随即，第一窩水下崗，第二鍋水上崗，這回，洗過米粒的水不再那麼渾濁了。我輕輕地在鍋底搓了搓，真好玩！掬起一把，癢絲絲的，在燈光的照耀下，閃爍着半透明的白色。最後一鍋水也被盛上來，做為最後的整體清潔。米粒洗幹淨後，舀了一杯半的潔淨水放入鍋内準備煮飯用。
接着，我從冰箱裡取出青菜，并清洗幹淨。我找來了砧闆，将分好堆的菜放到砧闆上，媽媽在一旁不厭其煩地指導我如何切菜：左手手指指尖朝裡輕輕固定，右手靠前拿菜刀，不能太靠後······原來切菜也有大學問！
我又拿來了臘腸，簡單沖洗後，我按媽媽剛才告訴我的方法，把臘腸卻成片，它即将與青菜油鍋親密接觸一番。
我把瓦斯竈打開，加入适當的油後，站在一旁耐心等待。過了一會兒，油鍋鼎沸。見狀，我用菜刀把青菜和臘腸丢入油鍋。“嘩啦”！我被吓得連連躲閃。翻炒一陣後，我把它們盛入了等待已久的米鍋裡，并加了一小勺鹽，開始蒸飯。
大約40分鐘後，米飯煮好了。我迫不及待地打開電飯鍋，沁人心脾的香味迎面撲來，一粒粒米飯晶瑩剔透，真是令人食欲大開。我盛了一碗，嘗了一口，米飯帶着淡淡的臘腸和青菜香，臘腸鹹而不膩，青菜清爽可口，真是頓美味的午餐。