天天看點

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又是春風搖曳的一年,桃柳綠的好季節。

想找一個比較少的地方飛,那A球安利你甯波慈溪。

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圖為世界頂級橙色步道

說它是衆所周知的?但球周圍幾乎沒有人會主動提起它,就連江浙滬的目的地戰略也很少玩。

說它不為人所知?前一年楊梅節甚至邀請了周傑倫(據說周東到酒店吃了20個楊梅),央視相繼,從美食到美容都與整個中國友好相處。

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圖來自@BIU BIU

目前還沒有高速鐵路,使該鎮的交通不便,但并不遙遠。

杭州自駕約2小時,也可以乘坐高鐵到餘姚北站再打車到慈溪大約半小時。

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圖中是一個錯誤的想法

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圖為@NANA醬

它還受益于交通的相對不穩定性,這使得城市能夠保留其迷人的"舊"感覺。

多次上榜"中國最幸福城市(縣級)",走進古街很容易讓人聯想到童年的故鄉,黑瓦灰牆,古村常春藤,原住民還在日出、日落和休息。

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圖為文旅慈溪的文字

但A球已經消失了多年而不感到無聊的主要原因是,仍然有很多好吃的食物。

老街上的老商店卸下木門,蒸汽升起,迎接新的一天的開始。早上米油條配羊肉豆漿,下午是現在做成油糕三明治搗碎,一口油膩的米飯,酥脆酥脆。

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再吃一個胃來塞滿各種零食,

新年蛋糕餃子、紅糖焦糖蛋糕、壞雞、老鼠糖球、來金球、三北豆糖、松花湯圓、凍海鹦、茴香幹......看看吃什麼。

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@BIUBIU圖

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圖為悉尼醬,娜娜醬

在海邊,慈溪一年四季都很少見。

位于東海東岸,杭州灣南岸。66公裡長的海岸線使紅糊蟹,冷凍肉和雪黃色的魚成為一種舌尖懷舊之情。

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圖中是 smh.com.au

1000多萬畝的海大衣讓禁漁期還可以擺滿桌子,這種做法也是創新的,稀有的茄子烤泥堅果超級餐。

漁民網一小塊魚,簡單的水或紅色的燒表,小而嫩連骨頭都能咀嚼。

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圖為"中國形象方志"

應該是冀山村野菜一個接一個地上市,顔值不驚豔反而一口走進了靈魂。

慈溪人特别喜歡筍,從冬芽開始就一直吃春筍、野山芽、橫枝等,炖一鍋老鴨鍋,做一個發筍魚烤肉,不一樣美味調和,一口就上天堂之美。

總而言之,慈溪這個寶藏,A球強烈建議你去一次

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慈溪人從早上開始吃得很紮實

覓食持續到深夜

/ 鹽漬醬米油條 /

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慈溪人吃早餐固體,可稱為碳水蟹。

非常受歡迎的米油條與一碗鹹豆漿一起食用,直到中午才餓。

還有人喜歡用新鮮出爐的烤餅卷出油條,咀嚼室裡彌漫着濃郁的香味,火、油味。

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終結者是一個大餡餅包裝的米條,

酥脆的李子幹邑蛋糕鋪上一層米飯,撒上少許擠壓蔬菜以增強口感,然後包裹在油吧中,食欲可以多吃肉、雞蛋、香腸......一個強者一時間拿到手,不知道怎麼嘴。

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圖為流行的評論使用者甜蜜的一天

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圖檔來自中央電視台"品味"

但最神奇的是羊肉豆漿,有的店裡甚至可以親密地要求一肉到胖到薄

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将羊肉粒、韭菜、醬油、胡椒等放在碗底,然後用熱醬油洗淨,讓羊肉的香氣受到刺激。

濃如雞蛋湯,讓飲用先從碗邊滑出尚未凝固的部分,再抄勺解決其餘問題,味道如絲般,一抹薄的觸感就可能産生肉的香氣。

米鹽醬推薦:

長河老街小吃店:長河中街5号

明河農場水稻豆漿店:明河農貿市場南

大餡餅袋米飯推薦:

阿福大蛋糕:張林鎮長新南路821号

美美小吃店:龍山鎮範式官方通街

羊肉豆漿推薦:

馬家路豆漿:宗漢街宗漢東路

三人羊骨粥

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圖為來自中國甯波

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羊肉豆漿說,帶一口羊骨粥。慈溪人喜歡在晚上使用它。

侃爺的家人在中央電視台上,一直很受歡迎。

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将羊骨浸泡4小時,然後在專門定制的平底鍋中炖4個半小時,使新鮮的味道徹底融化到湯中,然後米飯繼續煮一個小時,

米鍋離不開人,每隔3-5分鐘攪拌一次,防止底部的糊狀物,一個接一個地看到粥越來越濃稠,香味越來越濃郁。

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長時間的煮飯讓米飯失去了顆粒感,幾乎入口是瞬間的,在嘴裡充滿了米飯和羊油的氣味。可以來原味,也可以自己加洋蔥、鹽、辣椒。骨頭更有趣。

位址:侃爺街,舊金山村,392-394

/ 小籠子,生油炸 /

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錯誤的想法

說早餐,小籠袋和生煎自然不能少。

慈溪小籠子代表老陳冀(陳冀小籠子),經典的肉籠現在每天都蒸熟,老面條做軟但耐嚼,肉餡味十足,少許醋或秘辣醬之美。

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生炒一定要提到著名的金山生煎,現在也每天都做,把底炸得酥脆,咬開就能得到滿嘴的肉汁。真的很棒。

陳老:古塘街天九街211-213号

金山生油炸:廬山街道金山新村大廈二路164号

/ 白沙肉餡餅面 /

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想吃慈溪特制面條嗎?肉餅必須嘗嘗。

傳統做法,面條能量充沛,吸引很多人購買堿潮面條,湯底一定要加豬油。

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雖然說是肉餡餅,但上桌前師傅會用勺子碾碎,是以餐桌後隻能看到一小塊豬肉泡沫,油脂薄比例控制,讓它香而不膩。

白沙道

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各種零食讓人活得胃口大口

時間允許建議在起重機周圍散步

/ 年蛋糕 /

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圖為雨神

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甯波的新年蛋糕可以說是最有名的。慈溪人也經常每天處理蛋糕。

蒸炸油炸氣泡...可以找到各種各樣的做法。

韭菜炒年糕、泡菜筍絲炒年糕既然不用提,A球的愛有兩種:

老婦人醬蛋糕

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圖為微網誌版微微A1

秘密的甜醬使這家商店成為無數忠實粉絲的家。

現在油炸出鍋,到手或熱,醬汁的香氣用熱空氣送到鼻子上。吃一口外酥脆,夫妻每隔幾天就會想來一個盤子。

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圖為是主題标簽的熱門評論使用者

除了蛋糕,雞骨頭和臭豆腐在店裡也很受歡迎。

提一下荷葉蛋,大鍋熱炒,外層一直油膩酥脆,裡面蛋黃還是濕潤的,刷着醬汁那種香味真是讓人難忘。

位址:興鎮村漢字街1016号

明河古鎮新年蛋糕餃子

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胖嘟嘟的粽子,除了太飽了沒有缺點。每次在明河古鎮都會經曆一場舞會。

拿一塊年糕,手掌壓成餡餅形,然後把你喜歡的餡料包裹成一個大餃子來完成。

餡料有芽肉幹、榨菜肉末、泡菜肉末、頭菜李子幹菜、酸豆堅果等,可随意攪拌。

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咬一口新蛋糕軟皮Q子彈不粘牙,餡味濃郁,用咀嚼閃光的幹芽、泡菜、酸豆酥脆,使口感更加濃郁。

還有甜甜的甜芝麻。

位址:明河古鎮

/ 油餡餅袋麻 /

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在慈溪,一些早間賣飯團的餐館會在下午用剩下的米飯做米泥,加白糖做甜。

現在油炸油蛋糕裹在一塊麻将裡,折疊起來咬,外層酥脆,裡面很軟,見總想買一個解決辦法。

/ 來金軍團/

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緊接着清明節,用艾草做的一系列美食将再次問世。

慈溪人愛做艾青子子,愛青和米粉做皮,這是用甜、鹹的餡料包裹的。

更特别的是,在蒸之前,在團塊的外部纏繞一層生米,使小球更有嚼勁。

/ 豹紋/

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豹紋流行點其實是拍貝殼。曬幹的筍殼斑點看起來像豹紋。

慈溪人一般吃甜,米飯包裹着蜂蜜,豆類...吃的時候,你還會加白糖,讓一整天都甜甜蜜。

/三北豆糖 /

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甯波的代表性茶葉,主要原料之一是糖和豆粉,用白油紙包裹,以顯示其老派。

入口甜美酥脆,但打開袋子時要吸一口氣,因為散落的粉末容易粘貼

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明河古鎮小吃街

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圖為悉尼醬汁

圖友善省時可以像球一樣去參觀明河的小吃街,雖然有點商業化,但還是可以找到很多傳統小吃。

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例如,老鼠的糖球,将麥芽糖繞在柱子上,反複拉動,直到黃成城麥芽糖變成乳白色,取下并放在裝有松花粉的箱闆上,包裹在豆沙餡中生長條狀,撕成一定大小後。

當被扯掉時,麥芽糖拉扯使它有一個小尾巴,是以它被稱為老鼠糖球。

麥芽糖的甜味和豆沙的甜味,松花粉的加入使其不油膩,回味淡淡。

這種做法來自慈溪日報

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這條街兩旁擺滿了小吃,可以按眼選擇口味。

當天氣變熱時,會有冷凍泵(木本豆腐)和超級涼爽的淡薄荷味。

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正宗慈溪美食的新鮮詞彙

山海的美味在餐桌上展示

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因為每次都玩A球,是以很多推薦的店鋪都是景區或離景區較近的地方,有私家店麻煩大家評論補充一下

蘭玉農場

距離方家河頭村比較近

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下面有一張Jiahetou村照片的照片是@swenty

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蘭玉農舍是龍山鎮一座著名的小農舍。

在這裡,您可以享受一定程度的美味小海鮮,黃泥蝸牛,海瓜籽......萬事。央視"品味"欄目群訪慈溪也在這裡拍攝。

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@swenty圖

央視同樣将跳魚蒸雞蛋,蛋液放入娃娃魚蒸熟,順滑嫩嫩更美味。跳魚不吐痰,咀嚼可吞下整個。

位址:慈溪市龍山鎮芳陽區53号

白銀旅館

明河古鎮餐廳

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一幅帶有明河古鎮自@NANA醬的圖檔

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如果您想在明河古鎮找到一個午餐/晚餐的地方,銀色客棧是一個不錯的選擇。

由沈氏大宅改建而成,是典型的清代雙層多入口庭院,大家庭遍布每個角落的驕傲。

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當地朋友說,這裡的臭豆腐是城裡最好的,氣味不重,不吃醬汁進嘴裡就能咀嚼出豆制品的香氣。

位址:觀海市魏鎮明河古鎮銀1号

海濱酒店

當地人招待客人共進晚餐的地方

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圖為沈曉賢

慈溪當地人也相當知名海鮮餐廳,農家風情,是以環境不能太小心。

但海鮮的新鮮度已得到廣泛認證,即使是綠色蔬菜也像剛從地上拉出來一樣甜。

缺點是主包,适合多人一起吃飯。

位址:龍山鎮太平門村3區10号公路

張昌河的鴨鍋

海鮮以外的新鮮

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圖為一個受歡迎的評論使用者

位置很偏,環境也很精緻,但正是為了吸引很多人開車去吃農家的鴨鍋店。

沒有菜單,預設每桌一大鍋鴨鍋,然後阿姨用各種菜問哪一種最愛,喜歡直接留着吃。有一些驚人的訂購方式。

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圖為使用者的熱門評論,肖才

經典的鴨筍幹鍋,付出了時間和精力,讓鴨肉一夾上"爛",芽也帶來了肉的味道。

看吃差不多了,店裡會來問是加新年蛋糕還是面條,然後把盆子端去剩下的湯來煮主食。

是以一下單不要太貪,用肉湯煮熟的面條和年糕可以好吃緊

位址:長興路1618号

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挑好日子,去了解慈溪