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胖10磅!由陳小青撿來的西南小鎮,好吃飛起來

俗話說,心動勝于動作,動作不如嘴動好。

深夜刷完10集《味源貴陽》後,小編終于忍不住嘀咕着,出發前往宇宙美食中心貴陽。

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《風味産地貴陽》

"美食教父"陳小青

阿姆裡确實不是假的,小玩了一個星期,成功收獲了幾斤胖子

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此外,貴陽隐藏在美麗的山水下獨特風光,也真正讓小編耳目一新。

"閩南第一山"靈山在城裡上來,看到猴子跑,然後去弘福寺燒香,對當地人來說是一種極大的樂趣。

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夜幕降臨,看全市地标性建築A座,還可以在周鐘樓縱深讀貴陽六書,被譽為"世界十大最美書店"的鐘樹閣、"雨巷"文字同類型的青岩古鎮......

雖然人文學科和煙火可以自由延伸,但食物卻無處不在。

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清晨酸味粉,深夜烤肉串,牛肉粉與辣味混合,折疊耳根與米飯,

還有貴陽食品招牌,蛋糕粥,青色鹵素豬腳,酸湯魚,酸湯牛肉,絲娃娃,辣雞,洋芋棗,豆腐圓,鍋,豆面,愛豆腐水果,脆皮鴨,奇米飯,碗餌蛋糕...

各種食物,每天都有小幫牆

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作為"中國國家旅遊局"評選出最優質的旅遊城市,其實在很長一段時間裡,貴陽都低調到沒有存在感。

但來到這裡你會發現,貴陽的風景,并沒有失去桂林老哥的西南方向,而且菜品多樣,也比鄰居四川、重慶更酸辣。

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香味全蓋伊面粉米飯,

是碳水永恒之光,在當地人心中

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天氣一天天變冷,小家夥的肚子一天又餓了

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不是一碗又熱又固體的碳水,你怎麼能自己每天努力工作呢?

南門有一個強烈的腸臉

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小下高鐵直通第一,是由貴陽小夥伴的強安利南門腸面

完成

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當我第一次出現的那一刻,我真的沒有讓小編輯失望。

柔韌的排骨蛋面,浸泡在紅光亮高湯的味道中,腸内脂肪柔軟,香脆油香,血嫩夾上一個倒置,是口感和口感的雙重享受。

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雞腸的更新版

也成功俘獲了小編舞的心

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已經很美味的香腸面條,加上又大又薄的雞肉片,湯的清新香味瞬間提升了幾級,撒上洋蔥,再加上一根鹽水蹄,味道簡直簡直太棒了!

位址:國道153号

姜佳的腸子裡滿是面條

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而南門的同名蔣氏腸子,剛進門就被廚師哥哥的動作吓了一跳,

從熱面條、喂食到夾大排,小哥都刷成一口氣,真是邋遢的很。

最後,一勺紅油,美味的食材都完全被激發出來,辛辣的味道,讓人瞬間倒下!

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這已經赢得了許多城市級獎項,味道自然是酒吧,最令人驚奇的是他們家的大排腸。

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說實話,小編好久沒吃這麼大的排了

嗯,半大碗這麼大,咬了一口濃烈的香味,情緒立刻更新了

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鹵素豆腐也很好吃,大塊豆腐由鹵素的超強口感,帶有辛辣的腸脂,鵝牙的蛋面,濃郁的味道令人驚歎。

位址:雲岩區河群路旁就業局

無油條

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這是一家33歲的貴陽老店,小編愛家的袋裝蛋糕油吧!

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油炸外酥脆,卷在大面條餡餅中,配上甜意大利面和辣椒醬(他們的辣椒是花生碎和芝麻,特别香!),撒上洋蔥,折疊根,

豪華版還會給你一袋肉餅,酥脆堅實,尖叫起來很美味!

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可以搭配他的手磨豆漿,大豆香味很強,酒精含量很強,甜甜很散。

位址:南明區青山路21号

這很奇怪

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朋友amly很多次這家店,他們的招牌菜和名字一樣——奇怪的米飯。

"奇異"在貴陽是一個複雜的意思,用在炒飯上的意思就是添加了很多食材。

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這種奇特米飯的成分超豐富,有甜香腸、豆類、洋芋絲、胡蘿蔔絲等,配以油膩的白米飯,還有貴州獨有的辣椒,味道yyds!

小點霸道,超大一個海碗好吃雙,噴鹹辣,吃到直接到小撐壁出來。

位址:文昌南路70号亨特國際廣場2樓

六寬門毛阿姨米

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貴陽六大寬門大米幾乎是口口相傳好,存在爆炸,唯一的弊端就是排隊的人。

但又不緊,為了這口米飯,小編願意早起10086次!

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水晶米飯,每一種都摻雜着油膩的油,配上酥脆的口哨、花生米、洋蔥、糖和油性辣椒,咬下來第一口,醬汁豐富,又軟又酥脆又重,濃郁的味道讓人100%神奇。

位址:雲岩區沙河街石灰康醫院停車場對面

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記憶中夾雜着一滴酸,

解鎖"酷貴州"的靈魂

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貴陽有句老話:三天不吃酸,走路跑。

以酸、酸湯、酸味粉、泡菜、酸湯豆腐等聞名的各種食品...它幾乎占據了貴陽的一半。

老貴陽全牛肉酸粉

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來到貴陽,怎麼嘗不到"地上餓爸爸"陳小青撿老貴陽全牛肉粉

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酸性粉是他們家的特色,用一滴酸粉浸泡在牛肉湯裡,質地Q彈力柔軟,

原汁原味濃郁的肉味很飽滿,裡面牛肉切面積大,濃郁醇厚,撒上一圈辣椒粉,鮮騰可口!

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需要一張家庭照片!超大的海碗什麼肉有,牛肋骨,牛肚,牛,牛肉...用順滑的酸味粉末,不要太好吃。

位址:南明區尚義路85号

瑞銀鳥酸湯娃娃

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小編特别喜歡他家的裝修,都帶有苗銀的風格,變成銀光閃閃的,很小的風格。

而且過馬路就是A秀樓,很适合吃喝夠去逛街

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美食家第一推絲娃娃!薄皮很硬,裹在配菜裡,撒上特制的酸湯,一個接一個,很開胃。

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配菜有豆腐絲、洋芋絲、折耳根、蘿蔔絲、筍絲、豆芽等十幾種,都非常清新清爽,重點無限,随便添加!

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小編舞家還特意擺放了小番茄煮酸湯鍋。

紅湯底,散發出淡淡的茅辣味,番茄味很好,用來打牛肉火鍋也好不到。

位址:南明區西湖路19号1樓

喜鵲米釀造酸湯火鍋

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貴州的酸湯分為紅湯和白湯,紅湯的底是小蕃茄,白湯是發酵米湯。

小編是一個忠實的白湯派對,她吃遍了整個城市,最喜歡的就是這米酸湯鍋。

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老闆的制湯過程非常精湛,原料是東南香,據說發酵7天就能生産出一鍋純白酸。

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巧妙地拿出細膩、做精良的酸湯,酸澀明亮,香氣濃郁,蝦、肉丸、魚片、黃牛肉,簡直清涼出天!

位址:南明區撫水南路泰祥國際A座負二樓

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十步一攤,百步一店,

一路吃東西不是夢!

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表演茶

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而阿秀樓離阿秀茶隻有一條街的距離,用貴陽版的"茶色"來形容它不再過分。

小編第一次點了招牌A秀茶,茶底是貴州紅茶和奶,雲狀奶蓋又甜又甜,上面大果壓碎真香

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後來還嘗試了其他家人,秘密花園推薦!烏龍茶的基部清爽而不油膩,奶油頂部灑上五顔六色的酥脆,看起來賞心悅目。

南方應該有肉桂香味的季節,隻是在炎熱的時候做好,有淡淡的肉桂香味,最适合在秋天保濕。

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小貼士:每喝一杯A秀茶都會送一張小國卡,套8張可以換成帆布袋或木制民族風書簽,小編2個布袋,感覺值得

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位址:南明區中山西路地鐵網紅街

但家正宗的黃糖碗餌料蛋糕

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小百星推薦一家店!他們的家是太多的蛋糕!好!吃!完成!!!

超厚的一塊,上面覆寫着濃密的棕色糖漿,老闆會用剪刀剪好,整齊地把代碼交給你;

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趁熱咬一口,口感柔和而不失彈性,面粉的甜味和紅糖粘在口中交織在一起,小第一次感覺蛋糕的原味也能被天上驚!

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碗餌蛋糕也值得一嘗,黃糖蒸出的蛋糕體柔軟柔軟,味道不太甜,怎麼吃不油膩

位址:雲岩區市基巷與市基建路交叉口西50米

王偉的老式洋芋

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作為一家擁有30多年曆史的貴陽老店,王偉在許多人的童年記憶中占有重要地位。

其實,他家比洋芋多,鍋是主要特色。

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鍋是直接貼在鍋上的配料烘烤的,是貴州特有的烹饪方法,李子軒也有鍋的視訊。

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綜上所述,炸成兩面的洋芋酥脆最好吃,外酥脆嫩,咬下來也會吱吱作響,有點像餅幹。

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油炸三絲(兩塊洋芋絲和蓮花白)很快煮熟,老闆加了特制醬汁是以味道好,加上一些肉香腸小偷好吃。

位址:白雲區惠通路圖拉營工業、農商小區

湯達蛋糕粥

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參觀靈山的一家偶然出現的商店,味道非常驚喜

與米飯混合的糕點是用花生,瓜子,芝麻,玫瑰果,葡萄幹,紅糖汁和一大碗甜粘膩制成的,讓人不禁。

位址:貴州省貴陽市雲岩區廬山路111号

金碧軒瑤青雁豬腳

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聽說參觀青岩古鎮一定要吃鹽水蹄,就打這個金碧軒的名字。

标志性的蹄子是嘲笑!因為它是大口炖鍋,是以充滿鹵素,小一定要把骨頭放在果汁裡幹淨才停止!

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酥脆的鹽米飯也很棒,12元一大碗,酥脆和米飯軟結合,吃一口滿香。

位址:華西區明清北大街57号

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商店摘要顯示在本文中:

南門:國道153号

蔣家軒:雲岩區河群路就業局旁

無油條:南明區青山路21号

怪胎扇:亨特國際廣場文昌南路70号2樓

六廣門毛阿姨賴斯:雲岩區沙河街李美康醫院停車場對面

老貴陽全牛肉酸粉:南明區上義路85号

瑞銀鳥酸湯娃娃:命名區西湖路19号,2樓1

喜鵲米釀造酸湯火鍋:南明區撫水市南麓泰祥國際A負二樓

一場秀茶:銀海區南路21号

但家正宗黃糖碗餌料蛋糕:銀海區南路32号

王偉的老式馬鈴薯:白雲區惠通路都铎式營地的工、農、商大院

玉田餅粥:貴州省貴陽市雲岩區廬山路111号

金碧軒:華西區明清北街57号

今天讨論

貴陽還有什麼值得推薦的?

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