一杯濃郁的意大利咖啡。對于圖形/圖形蠕蟲廣告素材
我想知道你是否曾經嘗試過一杯熱騰騰的意大利濃縮咖啡，一個非常非常口袋大小的杯子。喝它，并在淩晨陪伴意大利通過歐洲杯的小組賽階段，在半決賽和決賽中達到高潮。
不管它的苦澀味道是否不像傳說中那麼難以忍受，杯子飄出的意式濃縮咖啡香氣，回味在嘴和臉頰之間，還有喝完咖啡後快速思考和集體沸騰的感覺，就像歐洲杯賽場上看到意大利隊的場上進球一路走向勝利的流暢而強烈， 更像是在一場最後的戰鬥之後，穿越了最艱難的磨難，最後歐洲式的國王又回到了情調中。
咖啡店已成為人們在商業中交流的重要場所。源/網絡
意大利人對濃縮咖啡的熱愛穿插在他們生活的每一天，不亞于他們對足球的熱情：早上起床，工作時喝酒，休息時喝酒，午餐後喝酒，下午喝茶，和朋友聚會。即使在餐廳吃完晚飯後，如果你不點意式濃縮咖啡，而是點一杯熱水，服務員會驚慌失措，因為他或她沒有照顧客人。
同樣在國内一杯醇厚的意式濃縮咖啡，往往代表着資深咖啡愛好者對咖啡的最高要求。在您享用濃縮咖啡的那一刻，您可能想在早上或下午醒來，或者度過閑暇時光，或者您可能隻是想享受濃郁的香味體驗。
意大利人通常在晚餐後點一杯意式濃縮咖啡。對于圖形/圖形蠕蟲廣告素材
咖啡飲料的味道是不斷變化的。咖啡的風格也因人而異，意大利濃縮液是所有這些美妙變化的本質。Americano是一種濃縮咖啡加熱的水，我們通常稱之為咖喱，黑咖啡，純咖啡，是大多數真正的咖啡愛好者的選擇。美式咖啡加牛奶是拿鐵和卡布奇諾。其他喜歡巧克力但不喜歡苦咖啡的人可能想添加Baileys的愛爾蘭巧克力糖果。這家五星級酒店稱之為經典的皇家咖啡。特别是在寒冷的冬天，出門前喝一杯熱咖啡和甜酒，雖然在寒冷的戶外，它們也很溫暖。
在出售快咖啡的商業咖啡店，如星巴克和瑞幸咖啡，咖啡與焦糖，牛奶，椰子汁，香草甚至蘇打水一起供應，然後覆寫奶油或巧克力醬，以及各種花哨的咖啡，如焦糖瑪奇朵，拿鐵，卡布奇諾，咖啡摩卡等。星巴克咖啡清單上還有燕麥和咖啡制成的燕麥奶。Rui很幸運能有一杯生椰子拿鐵。還有新産品将豆漿和咖啡以不同的比例結合在一起，在4月份的上海咖啡食品博覽會上。
這些咖啡中哪一種是你最喜歡的？源/網絡
與自家種植的茶葉不同，咖啡是進口的。但從咖啡店落地大城市的商業街，就被冠以時髦的文化内涵。一杯咖啡通常被視為外國，似乎比一壺茶更高端。自上世紀末以來，星巴克咖啡連鎖店一直以主要城市為基地，銷售額迅速上升，門店急劇增加，說明了中國咖啡市場的快速增長。但很多人發現，在如此龐大的咖啡市場中，咖啡生咖啡豆，尤其是高端咖啡豆，在國内産量中的比重很低。
從原豆的栽培，到咖啡豆的烘焙，再到咖啡豆的營銷，再到咖啡店最終做成人們的杯裝可飲用咖啡，在這一系列的流程中，不僅咖啡豆的品質口感優越，而且對市場有很好的市場沖擊力，營銷管道更是咖啡店的大衆支援和文化遺産。為了說明這個問題，我們分析比較了市場上意大利咖啡豆的品牌與原有的牙買加咖啡，以及它們的營銷風格，并與國内咖啡消費市場和國内雲南咖啡的發展進行了比較。
一種成熟的咖啡豆。對于圖形/圖形蠕蟲廣告素材
在中國銷售的意大利咖啡豆品牌是意大利和Lavazza。我們以意大利為例來分析意大利咖啡。Illylly品牌始于1933年意大利東北部港口城市的裡雅斯特。這是一個已經存在了近九十年的咖啡品牌。它在咖啡豆中使用優質的阿拉比卡咖啡豆，分為豆類和單一豆類。豆類咖啡是來自巴西，瓜地馬拉，埃塞俄比亞，印度，哥斯達黎加，哥倫比亞和意大利的最佳比例，共有來自四大洲的九種咖啡豆。豆類制作的目的是調整平衡的味道，是以豆類制作通常更适合意大利濃縮咖啡。單一的咖啡豆味道獨特，是以很少被制成意大利咖啡。
來自意大利以外不同地區的六種咖啡豆由于其獨特的土壤，海拔，降雨，陽光和種植條件而具有不同的風格，并且生産的咖啡的香氣，味道和酒精也是獨一無二的。咖啡豆的烘焙程度也因味道而異：輕度烘焙的咖啡豆略帶綠色，中度烘焙的咖啡豆顔色較淺，味道主要是酸味，而深度烘焙的咖啡豆較深，強烈但不苦，乙二醇濃稠。
不同國家和地區的人們喜歡不同烘焙方式的咖啡豆。源/網絡
巴西咖啡經過适度烘焙，具有強烈的香氣和淡淡的巧克力香氣;深烤，焦糖化，濃郁，風味濃郁。瓜地馬拉咖啡适度烘焙，味道甜美，富含焦糖和蜂蜜香氣;深烤，富含濃郁的巧克力香氣。埃塞俄比亞咖啡經過适度烘焙，具有甜味，帶有花香和果香，而輕度烘焙則以其甜美溫和的香氣，茉莉花味和略帶柔軟的柑橘果味而獨一無二。印度咖啡豆香氣濃郁，含有可可和吐司的香氣。哥斯達黎加咖啡豆富含巧克力和水果。适度烘烤的哥倫比亞咖啡的香氣富含甜焦糖和幹果，輕烤的味道與水果香氣光滑。
來自不同地區的原始咖啡豆是淺，中等或深烤以達到最佳口味，具體取決于其品質和口味風格。為了開拓上海市場，意利在上海太康路的玻璃博物館開設了自有品牌的咖啡店，許多像家樂福這樣的大型超市貨架上都擺滿了意大利咖啡産品。由于其悠久的品牌曆史和長期的營銷積累，伊利在全球140多個國家擁有超過100，000家零售商。
不同烘焙程度的咖啡豆在顔色上也不同。源/網絡
作為國内咖啡種植領域的代表，雲南咖啡在國内咖啡市場上已經變得有點名氣。雲南的咖啡種植可以追溯到1892年，當時法國傳教士将咖啡種子帶到雲南，并在濱川縣成功種植。20世紀50年代，雲南開始大面積種植。到2006年，出口量約為15 000噸，其中60%被制成雀巢和梅斯購買的低端速溶咖啡。2010年，星巴克也開始購買雲南咖啡豆，制成星巴克品牌的雲南咖啡豆。雲南咖啡更近了一步，盡管它隻是星巴克令人眼花缭亂的品種之一。
在上海認識一些熱愛咖啡的朋友，他們曾經消費來自非洲或巴西地區的生豆，歐洲或日本的進口咖啡豆經過超細加工，并具有衆所周知的品牌。現在轉向尋找頂級當地技能的面包師，并購買他們烘焙的頂級進口咖啡豆。雲南咖啡品質最好自己也嘗起來，主要回報是價格有優勢，味道還可以，偶爾可以喝，但還不足以取代以前進口的咖啡豆。這一評價足以被看作是雲南咖啡豆在國内高端人群中的反映。
同時在國内有趣的事情是：并不是所有去咖啡店的人都是資深的咖啡愛好者，大多數來到咖啡店的人其實都不懂咖啡，不會去點咖喱，不會去喝那種超級苦澀的超濃郁的意大利意式濃縮咖啡。他們去咖啡店，經常期待一杯甜美、順滑的咖啡飲料。這些人中有一些是白領，因為辦公室文化而去咖啡店——喝咖啡可以重新整理你的頭腦，提高辦公效率，是以大家每天都去星巴克喝咖啡，或者節省時間讓同僚為大家買外賣咖啡。這也是同僚在辦公室裡社交的一種方式，表明他們與其他白領同僚生活在同一個社會階層。而經濟實惠的星巴克咖啡是你生活的尊嚴和精緻的證明。這些人可以成為雲南咖啡的潛在客戶，因為他們非常關心咖啡的成本效益，雲南咖啡就是以優惠的價格占據市場優勢。咖啡店可以通過增加利潤或增加更多白領顧客的折扣來降低成本。
深夜仍然在街上營業的咖啡店要安靜得多。對于圖形/圖形蠕蟲廣告素材
另一部分是對時尚的追求，看到星巴克位于市中心和商業大廈金層最顯眼的位置，而店内設計和裝修時尚，大而舒适的環境，不禁走進去嘗試享受和展示他們高調的生活。他們需要咖啡，他們需要一個優雅的環境，他們需要在這種輕松的氛圍中獨自體驗它，或者和他們的朋友一起享受它。與傳統的家政服務不同，即使你不花錢，也沒有店員可以開車送你走，當你吃咖啡甜點時，你需要排隊，找到自己的座位坐下來，沒有人為你服務。店員被稱為咖啡師而不是服務員，客人來這裡不是為了花錢成為上帝，更不用說喝酒或喝酒給店員了。有人說它顯示了咖啡店的昂貴程度，而另一些人則說它們讓客人了解消費與服務之間的平等關系。
越來越多的星巴克門店在主要城市的辦公樓開業。源/網絡
也有一些人是真正的咖啡飲用者，他們經常去咖啡店坐下，但大多數時候在家自己做咖啡，因為每天都要喝。他們購買了優質的意大利咖啡機，手工打孔壺，摩卡壺，法式壓榨機或最受歡迎的美國咖啡機等裝置。他們知道一杯咖啡的味道和咖啡豆的品質。他們将對豆子的味道以及烘焙師的烘焙技術和品質更加挑剔。他們隻是真正咖啡的消費者。在一線城市，這些人可能是居住在中國的外國人，在國外居住過的中國人，或者經常出國旅行的人。簡而言之，他們接受咖啡文化作為生活的一部分，是他們自己文化價值觀的一部分。
知道咖啡在生活中的重要性，他們願意花更多的錢在高品質的咖啡體驗上，被稱為高端咖啡消費。這就是意大利人的樣子。他們的體格已經對咖啡有抵抗力，是以不會影響睡眠，他們已經嚴重依賴咖啡作為他們的生活方式。喝咖啡可以使他們處于良好的精神狀态，感覺舒适和愉快。這些咖啡愛好者的一個典型例子是在一家體面的咖啡店裡喝一杯藍山咖啡。
咖啡店店員被稱為咖啡師而不是服務員，與顧客的關系更加平等。源/網絡
牙買加的藍山咖啡，在咖啡界得到認可，也是開發雲南咖啡參考的良好先例。在賣咖啡之前，賣家介紹了牙買加的藍山，"為了藍色，太陽，大海，白雲，山脈都在盡力而為。陽光直接照耀在加勒比海，蔚藍的大海映入群山之中，雲層之間蔓延：簡單、原始、不可替代。咖啡品鑒者在聽說牙買加藍山的美麗風景時，會關注牙買加的藍山："經過近300年的傳統，牙買加藍山在世界上享有很高的聲譽，在咖啡中可以被稱為皇室，代表着品質和身份。牙買加藍山咖啡中近90%每年從全球一半運往日本，使其全球供應緊張，給牙買加的藍山咖啡蒙上了一層神秘面紗。
在五星級酒店的咖啡吧裡喝一杯藍山咖啡，也會讓人想起神奇的牙買加藍山，神秘的牙買加藍山咖啡。一杯咖啡帶來皇室身份，神奇而奇妙的聯想，與舌尖香味的酒精，所有這些都令人心碎，難道你不想感受到這種奇妙的默契嗎？
人們在雲南的一個咖啡種植園裡采摘咖啡豆。源/網絡
參考以前人們的經曆，雲南咖啡還是需要做很多事情的。要提高品牌知名度，要經過近百到幾百年的不斷努力，需要生豆烘焙整理技術經驗，需要咖啡烘焙師超精湛認真的工匠精神，需要正确的銷售政策和長期優質的銷售投入，不僅要培養追求高成本效益的客戶，還要讓咖啡客戶因為熱愛雲南大山湖泊而備受青睐。幹淨完善的生态環境，欣賞雲南咖啡濃郁的風味;
咖啡的生産已經融入了雲南當地人的生活。源/網絡
中國的咖啡文化在成長，雲南咖啡也在成長。希望有朝一日雲南品牌的咖啡能像舉世聞名的牙買加藍山咖啡一樣，成為一個響亮而美麗的品牌，或者像日本工匠那樣，以超精緻的态度成就了頂級咖啡，或者像意大利人一樣，創造了意大利浪漫生活文化的遺産。來雲南吧！加油雲南咖啡！
雲南咖啡正受到越來越多人的認可和喜愛。源/網絡
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