說到金華菜，很多人的第一反應一定是金華火腿。事實上，金華是一個隐蔽的美食天堂。今天，小布将帶你進入舌尖金華
金華薯片
據說金華薯片的創始人是"混魔王"程咬金，給明朝已經享譽世界，民間更是李白"聞馬香"的傳說。金華糕點色澤金黃，酥脆可口，咬一口，唇齒留香。
東河肉餡餅
東河肉餡餅始建于清代嘉慶時代，義烏傳統漢族小吃，蛋糕薄如紙，色澤鮮豔，口感鮮美，油膩不膩，自古以來就是招待客人、送給親朋好友的好産品。根據東河賀的家譜記載，用肉餡餅招待客人的習俗已有580年的曆史。東河肉餡餅被評為"市級非物質文化遺産""浙江省名家小吃"榮譽稱号。
蜜汁火
早些時候，做這種蜂蜜和牛奶火是一種奢侈，因為火腿必須選擇骨頭最少且很薄的腿肉。蜂蜜和鹹味是性格沖突，但在蒸煮的過程中，有一種奇妙的混合：蜂蜜拉出了鹹味的亮點，加上火腿本身的香氣，都充滿了早期蒸熟的肉，如琥珀色。
東陽土雞鍋
正宗的雞鍋其實炖得極為精緻，不是用明火直接炖，而是把鍋放在一個大鐵鍋裡幾個小時，直到新鮮的雞肉和土鍋的獨特風味融為一體。為了保持原有的風味，雞鍋裡還蓋着一層薄薄的錫紙，當錫紙被撕開的那一刻，香氣彌漫，讓人停不下來。
蘭溪雞
說到雞，唾沫正在下降。其特點，薄如紙，一口滿滿雞蛋，肉、蔥混合香氣，堪稱金華早餐美食。
永康肉麥餅
永康肉麥餅雖然外觀看起來很普通，但是一口，蛋糕裡的鮮汁從嘴裡流出來，幹菜肉刺鼻，導緻其他人也無法。
金華鍋
"金華鍋"是浙江省金華市一種獨特的美味砂鍋炖菜，采用20多種風味昂貴的中草藥和香料精心配制而成。獨特口感，滋養健康。金華鍋種類繁多，有骨鍋、肋骨鍋、金銀蹄鍋、田間螺絲鍋、上千牛攪拌機等。其中，"金華火腿鴨鍋"被評為第十屆浙江（國際）美食節名牌菜。
武夷醋雞
在你上桌之前，你可以聞到辛辣的醋酸味，但是當你真正吃它的時候，雞肉是辛辣和适度的，男人，女人和孩子都是合适的。
福建湯
說到福建湯，人們總以為是福建的小吃，卻是正宗的金華美味、光滑的皮，美味的蝦皮，還有豆芽、木耳等食材，一碗福建湯是金漢人完美一天的開始。
東陽烤豆腐
東陽海關曾明确表示，東陽烤豆腐最早用于祭祀儀式。而祭祀必須用烤豆腐，就是拿它的"by"聲音，等到祭祀完成，才會送給鄰居。後來，它成為經典諺語"遠親不如近鄰"的起源。
蘭溪風肉
蘭溪風肉取農土豬肉切成條狀，用辣椒鹽均勻撒一天後腌制，再挂在通風口幹肉中取濕。成品後，紅白相間，色澤鮮豔，香氣襲人，貯存到次年，利夏不會改變味道，越香，風肉可蒸、煮、盆，可油炸。
東陽沃面
早年，在東陽民間，人們不願意把剩下的剩湯倒出來，在下一頓飯中把煮熟的面條全部倒進鍋裡，混雜着各種風味，既美味又易消化，又營養豐富。如今，随着新鮮蔬菜、蛋絲、肚片、河蝦、黑木耳、蘑菇等，得到了精心改進，一直以來的殿堂都顯得格外優雅。
露露
對露露配料選擇精緻，薄餡嫩，選擇好五花肉，多脂肪少，軟硬适中。在肉餡中加入生姜，使魚腥味。上魯人做飯，用農爐，松木片着火。水沸騰後，水煮沸後僅煮幾分鐘即可拾起。湯中含有豬油和油渣，香味濃郁。
火爐蛋糕
每個東陽人都觊觎食物，無火爐蛋糕（梅幹肉派）已不複存在。與全國著名的玉雲烤餅不同，東陽的梅子幹肉餡餅是厚實而充滿活力的餡餅皮，裡面的餡料是顆粒狀的豬肉顆粒和腌制的，陽光烤制的博士菜。
豆皮裹敷
油膩的白豆腐皮浸泡過，被切成一小塊，由家庭主婦的巧手，豆腐綠蔬菜、蘿蔔、米飯等餡料立即裹在小豆腐皮上，透過薄如翅豆腐皮，裡面的餡料一目了然。包裹豆皮後，油炸呈金黃色，餐桌上素食皮層的酥脆層突出了豆香，清新的一層增添了食欲。
布料
這塊布看起來很平，但它被列入金華非物質文化遺産。外面是麥芽糖，裡面裝着芝麻糖餡料，由一對榮民手工制作。酥脆甜美，它不僅是食物，更是文化的象征。
紅糖麻花
義烏紅糖可以加工出來很多紅糖系列的美食，如義烏麻糖、紅糖麻花、姜糖......其中，廣受食客喜愛的紅糖麻花，外包裹着紅糖甜美可口，裡面麻花酥脆内酥脆，吃得口裡滿滿香氣。
都說金華的美食是隐藏的
當地人一日三餐
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