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你買的那些兒童食品真的健康嗎?教你30s判斷

寶寶食品安全問題,一直是父母關心的頭等大事。市面上琳琅滿目的打着“兒童專用”旗号的食品,真的就是健康安全的嗎?真的有益寶寶健康成長嗎?

其實市面上很多打着“兒童專用”标簽的食品,隻不過是銷售噱頭,一旦父母不明就裡,難免入坑。

那麼我們應該如何做,才能選到真正健康且對寶寶有益的食品呢?其實很簡單,隻需要會看食品包裝上的“營養标簽”,自然就能明白這些所謂的“兒童專用”是真的健康,還是噱頭。

“營養标簽”如何看?

1.看營養成分表

國家食品安全部門規定,能量含量和蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉這四種營養成分的含量、各營養素成分占營養素參考攝入量的百分比在食品包裝的标簽上必須強制标注出來。其他營養元素如鈣、鐵、維生素等,企業可自主選擇是否标注。

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2.看配料表

國家規定,配料表需按照由多到少的順序依次列出,通常含量最高的配料排在第一位。而且在配料表中還必須把所有的添加劑都列出來。

我們在給寶寶選擇食品的時候,需弄清配料表的排序和各個添加劑的含量。優先選擇天然原料(如牛奶、雞蛋、水果、水等)排在前面的食品,調味品、添加劑(如白砂糖、食鹽、香精)越靠後,種類越少越好。

特别注意的是,在為寶寶挑選食品的時候,遵循一個簡單原則:配料表越簡單越好,複雜的、種類太多的配料表可以直接淘汰。

學會了如何看“營養标簽”,那麼我們就來看看市面上常見的幾種兒童食品,是否真為兒童設計。

1.兒童面條

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看營養成分表,不難看出兒童面條和普通挂面最主要的差別在于鈉含量的不同。兒童面條的鈉含量遠遠低于普通挂面,但是如果煮好面後,添加一些調味醬,這個優點完全可以忽略不計。

由此可見兒童面條的優點并沒有那麼明顯,更沒有廣告所說的那麼誇張。

日常生活中,我們可以買優質的小麥粉,自己動手給寶寶做面片、面條來吃。還可以根據寶寶的喜好添加各種蔬菜,做出的面條不比所謂的大牌食品差,甚至更健康,更适合寶寶的口味。

2.兒童牛奶

很多父母都入過“兒童牛奶”的坑,事實上“兒童牛奶”并沒有更營養,更健康,甚至可能損害兒童身體健康。

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有的“兒童牛奶”為了迎合孩子的口味,添加大量的糖或蜂蜜等甜味物質,有的甚至會添加香精。

而且從乳制品的分類來看,并沒有什麼“兒童牛奶”,它隻能算是調制乳産品。雖然調制乳的蛋白質含量也不低,但裡面的添加劑實在是太多了。

日常生活中,我們可以為孩子選擇生牛(羊)乳為主要原料,蛋白質含量不低于2.3g/100g,不含或極少調味,采用殺菌或滅菌工藝制成的液體乳。

另外,一定要注意區分,像AD鈣奶、營養快線等一類的産品,隻能算是含乳的飲料,壓根不是奶。

3.兒童醬油

很多兒童醬油都打着“低鹽”“低鈉”的旗号,可是看看其營養成分表,并不是那麼回事。

你買的那些兒童食品真的健康嗎?教你30s判斷

國家标準規定:

無或不含鈉(鹽):≤5mg/100ml或100g;

極低鈉(鹽):≤40mg/100ml或100g;

低鈉(鹽):≤120mg/100ml或100g;

不難看出,這些專為兒童設計的兒童醬油,并沒有廠家吹噓的那般“低鹽”“低鈉”。其鈉含量遠遠超過國家标準,也不知道怎麼好意思大張旗鼓地打着“低鹽”“低鈉”的旗号。

還有,國家營養協會規定,1歲以下的寶寶并不需要鹽,也不需要醬油!過早添加鹽或醬油,會增大成人期高血壓風險。

毫不誇張的說,兒童醬油完全就是炒作的噱頭,對孩子的健康百害而無一益。

4.兒童奶酪

除了極少新鮮奶酪外,市面上大部分奶酪含鹽量都很高,不論廣告宣傳做的多麼誘人,都無法掩蓋這個事實。

是以那些寫着“兒童奶酪”的産品,并不一定是專為寶寶設計,更多的隻是在名字中為父母精心設計。

日常我們在給寶寶選擇奶酪的時候,需要注意1歲以下的寶寶不适合食用。選擇配料表簡單的天然奶酪,營養成分中鈣含量越高、鈉含量越低越好。還需要注意,未經過巴氏滅菌的奶酪,不建議給寶寶食用。

不難看出,市面上大多精心設計的“兒童食品”跟普通食品并沒有多大的差别,更多的是一種銷售政策。是以,我們一定要掌握看“營養标簽”這個技能,選擇适合寶寶的健康食品。

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