有一句古老的中國諺語，"人們每天吃"。
飲食一直是重中之重。雖然生活不僅僅是吃飯，穿衣和睡覺。但是，一個已經受夠了肚子的男人比一個饑餓的人更快樂。
張愛玲自稱是門外漢，連名字都是"平凡而不耐煩"。"但在這個世界上有用的人往往是普通人。我願意保留我粗俗的名字并警告自己，試圖從柴米油鹽，肥皂，水和太陽中去除一般識字者的咀嚼話語的積累，以尋找現實生活。（還必須命名）
她的《談論吃和畫蛋糕來填補饑餓感》反映了這種生活态度。在文中，她以一種快樂的語氣，她品嘗和聽到了食物，有趣，讓讀者垂涎欲滴，胃口大開。
其實她的點心也不錯，糕點多為普通，在市場上很常見。但正如她一直以來的寫作風格，在這些常見的食物背後，有一種魯莽的蒼鹭的東西，那就是張愛玲厚厚的地方。
下面，讓我們和張愛玲一起畫一塊蛋糕來填補饑餓，如果你碰巧餓了。
：： 老昌面包的查卡裡安
"離我學校不遠，Mega Park有一家俄羅斯面包店Tchakalian，有一種特别小的半球型面包，上面略顯酥脆，底部嵌入半英寸寬的橫腳趾，大緻是一點點奶酪，略帶鹹味，而且面包不甜，精緻可口。
：： 皮耶羅吉
"還有一種肉餡煎餅叫餃子，老金黃色，布袋形狀很弱。我沒有買它，因為它是油炸的，不容易消化。幾年後，我去了日本的一家土耳其餐館，吃了他們自制的蟒蛇，非常好吃。"
：： 粘性轉彎
"我姑姑曾經想吃'粘轉'，是從原地帶來的藍麥粒，還沒成熟。我太五谷了，無法想象，隻能想到"青玉"，王安石之一的新政......在一鍋沸騰的水中，裝滿綠色小想法的鍋急劇擺動 - 是以得名"粘性"（sashole？年？轉身"，香味四香。"
：： 香港藍鳥咖啡廳的"烤餅"
"香港中環有一家藍鳥咖啡館，當我上大學時，我去鎮上買了六個烤餅，一個三角形的扁面包 - 來自中期的英語schoonbrot，省略了第二個詞，意思是精緻的面包......這種"空"确實名副其實，比蛋糕都細，面粉顆粒更小，吃得多"臉"，但輕又不甜。"
：： 上海飛達咖啡廳的香腸卷
"有一次，我在多倫多的街道上看着窗外，突然我看到一個失傳已久的香腸卷- 沒有香腸，隻有一個酥脆的小肉筒 - 我不禁想起了我父親小時候帶我去Fida咖啡館買一個小蛋糕，并要求我把它撿起來， 他總是自己買的。一時懷舊，在海關櫃台上買了四個沾滿油漬的小紙袋，海關官員看起來不甘心，特别是因為我沒有買别的東西，沒有稅要交。"
"德文郡奶油"
"我較高價的電梯大廈附近的一家小雜貨店裡有德文郡奶油，這是一種西南的英國特産，太厚了，無法倒入，它被一茶匙添加到咖啡中，甚至咖啡粉也變成了名牌咖啡。
：： 上海Kislin咖啡廳的德國面包
"在上海隔壁的我們家是戰時天津新搬來的岸林咖啡廳，每天黎明時分，拉起警笛的氣味，一陣香的浩瀚空氣沖破，有一陣長長的風，也是最柔和的鬧鐘，沒有這樣的噪音是不合适的時間， 白色喚醒人們，喜歡煩人的春天顔色為無助。對于這個"方"鄰居，真的是一種騷擾。"
：： 杭州外樓海鮮面
"離開大陸之前，因為想寫一本有西湖的小說，我小時候，需要再看一遍，加入中國旅行社辦團，靠旅行社代理路，免得我申請了。在杭州導遊安排大家到外面的樓裡吃蟹面。當時，這家老店不像上海的"為大衆"餐廳，價格低廉，品質上切。他的蟹面真的很好吃..."
：： 德國的"黑森林火腿"
"德國"黑森林火腿"深紅色，比這種通常的罐裝火腿與丹麥更香。但很顯然，西方從未解決過肥火腿的問題，隻是通過切薄、切掉肥肉的纖維，還經常吐出爐渣。這其中像中國胖火腿切，蒸得像深黃色的水晶一樣透明，還具有能量，不融化的入口。"
：： 意大利火腿
"這家超市出售熟食店，标有南斯拉夫，羅馬尼亞，德國，意大利火腿，Amelia（現代蘇非，伊朗，土耳其）香腸，以及一些沒有英文翻譯的大蒜胡椒培根。羅馬尼亞火腿的唯一好處是它很輕，顔色和白切肉一樣輕。"
：： 酸菜（德國酸卷心菜）
"羅馬尼亞商店裡的德國香腸太酸了，讓我想起了買一小瓶波蘭香腸，蘸上醋，在水龍頭下沖洗吃，但仍然奇怪地酸。德國和波蘭本應是鄰國。這讓我想起了于光忠先生的《北歐線》（Nordic Line），那是杜塞爾多夫一家餐館裡奇怪的酸魚片。最具代表性的德國菜是saurkraut（酸卷心菜）。"
：： 匈牙利菜"炖牛肉"
"藍色的多瑙河流入匈牙利，兩邊的農民都有午餐，全是黑面包，一小盆辛辣的蔬菜，還有匈牙利蔬菜'炖牛肉'蔬菜腌制的牛肉小牛肉-很辣。
：： 猶太面包
"猶太面包"matso就像蘇打餅幹一樣，更有彈性，三明治配鲱魚和未成熟的奶酪，外教被認為是好吃的食物。沒有"Mar擦拭"，使用普通面包也很好。"
：： 阿拉伯面包
"阿拉伯面包店已經并正在受到伊斯蘭教的影響。玻璃紙袋裡的一堆煎餅，一張覆寫着燒焦的黑點的蛋糕，在中國北方就像煎餅一樣生活。在烤箱中以最高溫度烘烤兩分鐘，味道像煎餅，您可以用豆芽煎雞蛋。"
：： 老豆腐
"我在舊金山的時候，住在離唐人街不遠的地方，有時候我會散步買一些酸的老豆腐——嫩豆腐沒有。
：： 韭菜的"朱翠脫下鬥篷"
"在市場上韭菜的季節，我總是拿着一碗黑油，紫紅色和綠色的韭菜，裡面是一個肥大的白色大蒜瓣，被染成淺粉紅色。在天窗過馬路時，猶如捧着一盆普通的不知名的西方盆栽植物，粉紅色的小花，斑駁的深紅色苔藓綠同一個鋸齒狀的大尖葉，朱翠脫下鬥篷，但這朵花卻不香，沒有熱呼出的韭菜。"
：： "白而平"的日本豆腐
"在舊金山的一家日本餐館裡，我看到一盤白色的普通豆腐，大約五英寸長，三英寸寬，像生豆腐，沒有火鍋可以放進去。我用勺子舀了一角，吃了下去。如果是鹽沸水熱的，它仍然是輕盈的，但有一股清新的氣息，比嫩豆腐濃稠。結果，整塊都被我一個人吃掉了。"
：： 意大利餃子
"在意大利的舊金山區，一個朋友拿了一盒肉餡的意大利餃子，一條很酷的街道，一個三層或四層樓的房子，裡面有灰色的灰殼，一家名為RavoliFactory（"意大利餃子廠"）的商店。有一個小紙杯來澆水，但我在鍋裡煮，不澆水就吃了。這道菜是綠色和綠色的，芬芳和鼻涕，像韭菜餃子一樣生活，但更小。"
：： 韭菜餃子
：： 山核桃派批次在美國南部名稱
"山核桃派是美國南部的豬油制成的，是以它嘗起來像蛋糕，蒸熟後更像它。我們家曾經有一位會做蛋糕的老母親。30年來，上海開了一家"仿（皇家）餐"餐廳，有小窩頭和蛋糕，但蛋糕的黴菌較小，是以核桃餡太少，面粉和泥漿不夠，太闆。"
：： 蟾蜍薯片
"我母親以前讓親戚給她帶蛤蜊，總是很開心。那是一個半空心的餅幹，略帶甜味，幾乎是手掌大小，近乎脂肪的短梯形，芝麻撒在苔藓綠色的基部，綠色的陰影是青蛙的印象派肖像。"
：： 草驢蛋糕
"有一天，我們房客的女仆買了一塊蛋糕，把它放在廚房桌子上的清漆桌布上。一尺寬的圓形煎餅切掉，但不是煎餅，有一寸多高，上面可以稍微撒上一點芝麻，顯然不像年糕那樣在鍋裡炒，也不會"炒爐蛋糕"。想不出一個詞，除非它是"幹"的？其實，"幹爐"根本不是，爐子還不幹嗎？"