詩歌和風景，溫暖的狀态。溫州是中國一座擁有2200多年曆史的優秀旅遊城市，不僅風景令人陶醉，而且美食誘人。獨特的溫州小吃，不僅受到當地人民的喜愛，也吸引了來自全國各地的遊客。
今天，小編為您奉上重溫州小吃。快來看看，你吃了什麼
魚丸
"溫州魚丸"是首批入選溫州市900批非物質文化遺産名錄的"中國名小吃"之一。溫州的魚丸與其他魚丸/魚圓不同，原料采用鲱魚肉和澱粉，調味後反複揉捏和摔跤，然後采摘成沸水煮熟。溫州魚丸形狀呈不規則條狀，半透明翡翠白，具有充分材質代碼、堅韌、口感清爽三大特點。
縣前湯圓
溫州的傳統名稱。1998年，内貿部在杭州舉辦了首屆全國"中國名小吃"鑒定活動，該縣原馬欣湯苑湯店被認定為"中國名小吃"。縣前湯輪選優質米飯生産，熟而不破，口感細膩，口感獨特。
輕便蛋糕
油炸食品，溫州的特名。它有着悠久的曆史，可以追溯到元朝末期和明朝初期。它以其豆油燈命名，它類似于一個古老的扁平圓圈。
将米飯和大豆磨成濃稠的糖漿，攪拌調味料以充分混合。用一湯匙舀一勺濃稠的糊狀物放入專用的圓勺中，加入蘿蔔、雞蛋、鮮肉等作為餡料，然後蓋上一層厚糊狀物，油炸至底金黃，即可食用。
九層蛋糕
九層蛋糕，又稱九層蛋糕、千層蛋糕、人民币蛋糕等，曆時久，一步一步高寓意。是溫州的傳統特色糕點小吃之一。
松 餅
溫州美食
溫州松餅用精細的材質，精細的制作。侏儒松餅最有名，他的爐子裡煮熟的松餅，質地清澈見底，口感柔和柔軟。蛋糕上點綴着月桂花，紅棗和豬肉，甜鹹宜人，美味可口。
選擇優質大米，水磨成細粉，與腌制的豬屁股拌肥肉，用上面等月桂花和糖混合均勻，煮成盤子，常年陳小皆宜。曾獲"中國名小吃"等榮譽。
豬油蛋糕
溫州豬油餅又稱胖餅，早在清朝就已經衆所周知，"元與衛亭之"稱其為"吳中家體系"。一個由米飯和糖制成的薄飯團，在豬油中炒至略微酥脆，撒上一些白糖，包裹在榛子葉中。
豬油餅白色結晶，綠色，柔軟濕潤，入口油不油膩。豬油餅簡單古樸，深受溫州世代代人的喜愛。
李大同雙料蛋糕
李大同雙料蛋糕是由瑞安糕點師李瑞清在清朝光緒年間創造的，已有100多年的曆史。它與米粉和白糖或紅糖通過篩子混合，撒上月桂花，模制并切成塊，經過兩次烹饪。捏一個雙層煮餅入口，米飯細膩柔軟的韌性，帶有白砂糖的甜味，在口中張開。
糖餅
渤海旅遊
糖餅是溫州的民俗之一。除了控制大米和大米的比例外，加糖、水都要注意。蒸熟後倒入米泥中，先壓碎，然後由一人揮舞搗碎，另一人在縫隙中一起，迅速翻轉米粉，直到整個米粉球軟而有彈性，隻在箱闆上提到，然後揉成各種形狀，或用模具印上平整的長"糖餅"。
白象蛋糕
溫州不是遺産
該蛋糕是溫州傳統特色蛋糕之一樂清鎮曆史悠久的南北貨商，至今已有80多年的曆史。以米粉為主要原料，以芝麻、糖、柑糕、麥芽糖為輔料，蒸熟而成，白甜、酥脆。
冷凍米糖
冷凍米糖是溫州的傳統小吃，是少有的解決兒童零口的辦法。新鮮出爐的冷凍米糖是最脆可口的，冷凍米糖黃色，具有鮮豔、均勻的顆粒，如蜜蜂，軟硬适中，香甜酥脆。
稻蛾
文成家以大米為主要原料，輔以其他材料加工而成，精緻可口，代表了家庭幸福生活的滋味。先後榮獲浙江省易家樂特色大賽金點心榮譽。
大順的煎餅
最具山城特色風味的小吃，泰順酒宴必備菜肴。成品酒體呈金黃色，果皮酥脆，裡面多汁，咬一口，香氣溢于言表。
永嘉麥餅
永嘉麥餅原本出永嘉沙頭。傳統上，沙頭是等待潮汐的休息乘客的鋤頭。永嘉麥餅沒有味道，旅行者經常準備幹糧。小麥餅有甜鹹、甜至糖和芝麻餡、鹹内蝦皮、洋蔥花、丁香、肉幹，或與雞蛋混合等作餡料，裹在一起，用意大利面條棒做成扁平的圓圈，先在平底鍋裡炒成兩面白，然後轉爐烘烤硬。食物清脆芬芳。
芙蓉鵝的頭頸部
"鵝頭脖子"這個詞的起源，并不是食物本身的形象，而是在貧困生活的壓力下，偶然創造了一個聰明的女人，家裡的孩子躺在爐竈上，無休止地流着口水，對着這種食物流口水，以至于它就像一個鵝伸長的脖子，是以得名"鵝頭脖子"。
鵝頭頸以蕃薯粉為主要配料，胡蘿蔔、白蘿蔔、青豆、芹菜、鮮肉等輔料，輔料在鍋中煮熟後攪拌均勻，然後炸成蛋糕，成品晶瑩剔透，有琥珀色，味道和賣兩者兼而有之。
馬蹄松
以蹄子命名，最早産于清代樂清一樣的地方。用面粉和紅糖去皮，塞滿糖心和培根，煮熟的芝麻粉和肉桂。邊坡，五刀開口，用手在壓力下顯露出糖心，貼在2000度高溫木炭烤箱桶内壁，明火烤制，吃起來酥脆心軟。
永強岩衣膠凍凍
以海邊岩石上的"岩衣"為原料。岩隈是一種純天然的海洋植物，含有多種豐富的礦物質、維生素和活性物質，具有補鈣、排毒、止咳等輔助作用。岩衣膠凍自明代至今，已有600多年的曆史，永強水潭村岩衣生産技藝先後入選溫州市非物質文化遺産名錄。
膠水冷凍
以黃魚膠或鲭魚膠為原料，将水煮成薄漿，自然冷卻成"膠凍"。切成小塊或條狀，加入醬油、米醋、麻油、味精攪拌食用。造型晶瑩剔透，口感清涼、順滑，能喚醒酒體。
青豆腐
綠色豆腐制作方法簡單，主要材料是豆腐木葉。豆腐木葉制成的"豆腐"中含有大量的果膠、蛋白質和纖維素，其色澤綠色，口感光滑，營養豐富，是一種非常有特色的藥劑菜肴。
鴨舌
溫州深夜食堂
鴨舌是溫州的傳統特産，可以作為宴會上的冷盤，也可以作為小吃小吃。一般新鮮鴨舌添加調味料經過鹵素、蒸等工藝精制而成。小心清真鴨舌，風至半幹，入口耐嚼，略帶堅韌，香味濃郁。
溫州魚餅
以東海鲭魚、鲭魚等鮮海魚為主要原料，以獨特的調味品，采用傳統配方和先進工藝精制而成。既能享受美味的魚，又省去了脫骨的麻煩，特别适合老人和孩子吃。不要添加任何色素和防腐劑，肉質鮮嫩，鮮不腥，脂肪含量低，營養十分豐富。
岩頭錦緞餃子
金粉餃，又稱山粉餃，是永嘉南溪河地區的特色小吃。将餃子煮熟去皮，與蕃薯粉混合，揉捏均勻。用鮮肉，冬芽，豆腐等填充，并用三角形（或半月形）包裹。
米
"溫州米飯"是溫州早餐的特色，俗稱烹調飯，是溫州早餐的首選。蒸米飯，撒上油條碎屑或油條和肉湯的組合。大米晶瑩剔透，有顆粒感，有香味;把它放在你的嘴裡，Q子彈耐嚼，鹹味和美味。
文誠的U米飯
新鮮采摘的葉子經過反複打打，将搗碎的葉子放入水中，如水和葉子完全溶解，過濾後，它成為米飯的天然染料，然後經過浸泡，着色，最後将有色的米飯放入桶中煮熟。
吳米的顔色鮮豔、柔軟、美味。做一個好的"烏玉米飯"，顔色黑，米香味濃郁，與一般的米飯相比，沒有味道。
豬髒粉
溫州豬髒粉是為數不多的供應晚餐、小吃和深夜餐點的當地美食之一。主要由豬腸、鴨血、幹粉等配料制成。酥脆的豬腸，美味的湯汁，豬血的甜味，幹粉的柔軟，一個接一個地吸引着食客。
清江三鮮面
2014年，樂清清江三張新鮮面孔被列入溫州市非物質文化遺産名錄。面條輔以蝦幹、牡蛎、贻貝、小黃魚等海鮮做成意大利面，美味可口，面條有韌性，風味獨特。
文成拉面
文成拉面是溫州著名的傳統小吃之一，已有數百年的曆史。将白面粉倒入盆或闆中，與水混合均勻，反複揉成粘稠的團塊，切成1厘米寬，稍等片刻，擡起雙手兩端，拉至适當長度，扔進擀湯中，拿起并添加調味配件，即可食用。拉面湯色澤濃郁，面條順滑過黃有嚼勁，口感飽滿。
幹燥粉末
油炸幹粉是溫州的傳統特産，不同厚度的幹粉都可以油炸。微水煮粉用肉絲、香菇、雞蛋、蔬菜、海鮮等配料進行油炸，油炸粉鮮美口。樂清大井、南溪河、平陽等地油炸粉幹遠近聞名。
廬山肉燕
蒼南肉燕産于蒼南縣東南部廬山鎮的山盆。廬山人稱肉吞咽生産過程為"肉包肉"，将豬的後腿上的細肉打成皮。
肉燕子引入廬山後，曆經泸山人選用食材、生産工藝、蔬菜設計改進，并逐漸打上廬山風味的印記，已成為蒼南小吃的代名詞。
鮮肉
溫州的鮮湯鮮肉制作方法精湛，選用細粉原料，用傳統工藝反複壓成形，力求薄、光滑;湯清新順滑。
姜貓耳朵
蕃薯粉，以蕃薯為主要成分，花生、芝麻、紅糖、生姜為甜點的配飾，是洞穴頭最古老的特色小吃。煮熟的姜貓耳朵，皮質略顯堅韌，餡料酥脆，湯清甜，三者相輔相成，既有嚼勁又回味。