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1、白蘑菇不叫白蘑菇，白蟹蘑菇、白真蘑菇、白玉，屬于傘菌、口蘑菇、白蘑菇屬，是一種罕見的食用菌
2、今天劉偉分享"蛋清蘑菇"的做法，喜歡朋友可以先收藏，免費嘗試自己。
3、以下開始引入所需成分：
白蘑菇，火腿腸，雞蛋，大蒜，生姜，黑木耳，青椒，鹽，生泵，糖，油
4、準備一把白蘑菇放入一個大盆中，然後放入清水清洗幹淨，白蘑菇根出，洗淨放入盤子裡，然後準備浸泡在木耳之前，洗幹淨也放進盤子裡。準備兩片火腿腸，将它們放在平底鍋中。裝三個雞蛋，攪拌到地上
5、大蒜切片，姜片一片。将油倒入熱鍋中，搖勻，然後将蛋液翻炒成小塊，作為備用。再倒一次油，把蒜和姜片放在鍋下爆香，聞到白蘑菇味後，木耳朵，火腿在鍋下炒。白蘑菇和木耳也可以加水，水可以縮短煮煮時間，幹炒，油炸出來更香
6、然後放入青椒、雞蛋中，迅速炒均勻，小火開始調味，放入一勺糖，鹽一點點，醬油，開火迅速均勻即可出鍋。顔色看起來很吸引人，真的很老兒喜歡，一點也不辣
7、白蘑菇有鎮痛、鎮靜、咳痰、排毒、降壓等功效
老劉現在一共釋出了1700多個視訊，我最近篩選出了我做過的最好的"炒菜"（醬）"意大利面"制作方法，如果你想收到，可以在背景私信《劉第一手福利》找我收，能給你帶來友善，是我老劉墨最大的榮幸！