眼下,正是花椒成熟的季節。在海拔2000米以上的景東縣黃草嶺村,漫山遍野的花椒樹上,一團團、一簇簇火紅的花椒綴滿枝頭,煞是喜人。

黃草嶺村深藏在海拔2000多米的無量深山中,這讓黃草嶺花椒有着獨特的濃香味和爽口的醇麻味。每到這個季節,站在黃草嶺村的村口,便能聞見花椒的香味,不免讓人直吞口水,食欲大開。
花椒樹上長滿了大大小小的刺,一不小心就被刺紮到。是以摘花椒時,要準備帽子、手套等,“全副武裝”自己。
摘回來的花椒先在陰涼處攤開、風幹,等待花椒殼和籽分離。
黃草嶺種出的花椒具有色紅油重、粒大飽滿、麻味醇正、香氣濃郁的特點,目前市場上銷售走俏,主要銷往普洱市、昆明市,外省也有銷路。據了解,今年黃草嶺鮮花椒的市場價格為每公斤40元左右,幹花椒的價格則達到每公斤200元左右。
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