《畫說“二十四節氣”》作者：中國藝術研究院文學藝術院 崔自默
數九歌
一九二九不出手；
三九四九冰上走；
五九六九，沿河看柳；
七九河開，八九雁來；
九九加一九，耕牛遍地走。
冬至·食俗
包餃子
北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。有一種說法，稱這一習俗是為紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥醫治人們凍瘡的善舉。雖然餃子在南北方做法各異、名稱不同，但廣受人們喜愛。
江南 · 赤豆糯米飯&湯圓
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫邪，防災祛病。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。
中國台灣 · “食祖”
在我國台灣還儲存着冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前後約定之日清早，聚集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們、大家開懷暢飲，互相聯絡久别生疏的感情，稱之為“食祖”。在台灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
三門祭冬
· 國家級非物質文化遺産代表性項目
△拜祖
△取長流水途中
△制作“冬至圓”
攝影（三門祭冬）：陳興長、鄭有堆
項目簡介：
三門祭冬是傳承于浙江省三門縣各鄉鎮聚族而居村落之中、在冬至節舉行的隆重而莊嚴的拜冬祭祖民俗活動。三門祭冬曆史悠久，它以節氣為表，以“敬畏天地、感恩祖宗、敬老愛老、揚義涵德”為核心内容，在慎終追遠的傳統中，完成“春祈秋報”中感恩天地祖先的禮儀，實作聚族睦親和諧相處的根本目的。
主要内容：
1、甄選主祭。冬至日前期，從值年房中三代以上福祿壽齊全的子孫中選取。
2、取長流水。冬至前一天辰時，到大龍嶺龍潭取長流水。
3、沐浴齋戒。冬至日醜時，主祭、陪祭、童男童女、執事等按族規約定進行沐浴齋戒。
4、拜天。寅時初，舉行祈天申報儀式，感恩叩拜。
5、祭祖。寅時正，在宗祠舉行祭祖儀式，主祭者等三叩九拜，三獻，讀祝，族人雁序跪拜。
6、演祝壽戲。卯時，戲班祝壽，至祖像前拜請三敬酒，獻蟠桃，連演六天六夜古裝大戲。
7、行敬老禮。巳時，60歲以上的老人分敬老肉。
8、設老人宴。午時，60歲以上老人參加宗祠舉行的老人宴，品嘗冬至圓。
來源：中國非物質文化遺産保護中心