作者：楊-貴妃
用料
面粉
油
雞蛋
黑芝麻
肉餡
做法步驟
1、準備做油酥的面200g
2、花生油100g
3、把花生油倒入面粉中攪拌均勻
4、把攪拌好的油酥揉成面團 蓋上保鮮膜備用
5、準備油皮面粉250g
6、油皮用的花生油75g
7、油皮用水75g
8、把油和水倒入面粉中攪拌均勻
9、油皮面團和油酥面團分别用保鮮膜包裹15分鐘
10、肉餡就像平時包餃子那樣和好就可以
11、把油皮擀成一張大餅 把油酥包裹在裡面
12、盡量把油酥全部包起來
13、包裹好的面擀成長條狀
14、分成大小相同的面團 我的都是30g一個的
15、把肉餡包入面餅中 像包包子一樣包好後 口沖下
16、放入烤盤中靜放10分鐘
17、然後塗上蛋液 在撒上芝麻就可以了
18、烤箱預熱後190度45分鐘即可
19、時間到 燒餅看好啦
20、裝盤就可以吃了
21、酥酥的燒餅就這樣做好啦
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