很多人覺得在家做蛋糕的時候淡奶油很難打發成功，尤其是雀巢淡奶油買的人很多，但是大多數人都說很難打發成功，其實還是方法有點小問題，早晨給孩子們做了奶油卷心蛋糕，正好把我打發奶油的方法給大家分享一下。
材料及用量：4顆雞蛋，純牛奶60克，菜籽油40克，低筋面粉90克，綿砂糖80克（面餅中放60克，奶油打發用20克，我這個味道不是很甜，喜歡甜的朋友适當多加一點糖），檸檬一顆，蛋清分離器一個，攪拌棒一個，容器盆兩個，電子秤一台，蛋清打蛋器一台，刷油刷一把，矽油紙一張，紙杯4個，烤箱自帶烤盤一個，勺子一把，雀巢淡奶油一盒，冰塊四袋。
味道很不錯的，趕緊按照這個步驟做起來吧，喜歡的請收藏哦！