新冠疫情期間,宅在家裡研制各種美食,很容易在不知不覺中吃多,出現胃脹、胃痛、泛酸、洩瀉、便秘等症狀。這些都是因為飲食不節制,導緻的脾胃功能失常。
《黃帝内經》曰:脾胃為後天之本。也就是說人出生後所有的生命活動都有賴于脾胃的運化功能,其功能正常則全身五髒六腑、經絡、氣血均旺盛,人體精力充沛,少生疾病易于長壽;若脾胃受損,則容易生病,嚴重影響生活品質。是以說脾胃是健康的“根”。
俗話說:胃病要“三分治,七分養”,脾胃需要花功夫慢慢調養。下面介紹幾款簡便易行的中藥藥膳方,助你日常養護脾胃。
一、山藥扁豆粥(選自《民間驗方》)
原料:山藥片30克,白扁豆15克,粳米15克。
制作方法:煮粳米、白扁豆半熟,加入山藥片,煮粥,加适量糖。
功效:補益脾胃,調中固腸。
适用于由于脾氣虛弱導緻的積食、大便稀薄、腹瀉、飯後腹脹、厭食等情況。
二、山楂麥芽茶(選自《中國藥膳學》)
原料:山楂10克,生麥芽10克。
制作方法:山楂洗淨,切片,與生麥芽同放入杯中,用開水沖泡30分鐘後食用。
功效:消食化積。
适用于食用過多肉類、乳類食物而引起的積食、食欲減退、惡心嘔吐、胃脹等情況,或者是大病初愈,胃功能較差的人群。
注意事項:孕婦、哺乳期婦女不宜食用。(山楂有收縮子宮的作用,孕婦不能食用。麥芽有回乳作用,不适于哺乳期婦女。)