“以學位等級衡量畢業生品質已經不如原來那麼可靠了，”在國外的一所大學畢業生招聘者協會執行主席卡爾.吉利亞德說，“調查中我們看到，不同學校之間、甚至一個學校的不同專業之間的評分體系全然不同。” 學曆與能力脫節的現象正在改變人們的觀念，學位證書現在很難說明一個人的能力。
随着經濟形勢回暖，許多機關用工增加，希望招到更多的員工應對日益繁忙的生産形勢，那些有一技之長、有工作經驗的求職人員受到熱捧。一家招聘機關的HR對筆者說：“沒工作經驗的 ，沒實踐操作技能的，即使是大學畢業，工作也不太好找。”
據悉，工作經驗是應屆生就業“攔路虎”，這一說法在青海新東方烹饪學校學校不複存在。新東方積極探索校企合作新模式，有針對性的對學生進行培養。在教學過程中，充分挖掘學生的潛力 ，促進學生不斷地挑戰自己，不斷地提高學生适應社會環境的能力；通過企業化員工訓練、職業素質拓展等方式，引導學員在虛拟企業的辦公情景中完成項目工作，以保障學員具備較好的實踐動手能力，盡快适應崗位要求。
美國Prosoft Training公司中國區經理鄭欣說：“上手快、知識技術過硬、經驗豐富是新華學子的特色，這也正是企業所急需、所看重的。新東方以其一流的教學品質、誠信的就業服務以及的管理水準在業界樹立了典範，是一所教育機構值得合作的院校，學子和家長可以信賴的院校。”
青海新東方烹饪學校為每一位學子精心編織了一整套完整的職業素質和就業輔導課程，從學子入學開始，就根據學子自身的特點開發未來的職業規劃，使學子的學習、就業方向與自身特點相吻合。學子工作以後，學校通過多種管道對他們進行回訪，了解他們的工作、生活情況，并給予力所能及的幫助。進而使喜歡學子實作人生的價值，使廚師職業教育顯示出超常的培育力和塑造力，終把廚師職業教育的品牌建設推向更高的水準。